Zum Kreuzstein

Gegrillte Wassermelone

mit Schafskäse, Knusper-Topping & Chili-Honig

Sülze vom fränkischen Ochsen-Roastbeef

mit Pumpernickel & Sauce Tartar

Grüner Salat

mit Omas süßem Sahne-Dressing, Tomate, Gurke & Weißbrotwürfeln

Gegrillte Wassermelone

mit Schafskäse, Knusper-Topping & Chili-Honig

Sülze vom fränkischen Ochsen-Roastbeef

mit Pumpernickel & Sauce Tartar

Grüner Salat

mit Omas süßem Sahne-Dressing, Tomate, Gurke & Weißbrotwürfeln

Salat-Bowl

Blattsalat | Rohkostsalat | Balsamico Dressing | Kerne | Weißbrot

Fränkische Leberknödelsuppe

Kräftiger Rinderbrühe | Leberknödel | Gemüse

Kürbiscremesuppe

mit Knusper-Topping & steirischen Kernöl

Spinatknödel

mit Brösel-Butter, Bergkäse & Schnittlauch-Schmand

„Veggie #Burger“

Brokkoli-Spinat-Patty | Brioche | Camembert | Preiselbeeren | Balsamico Zwiebeln

Fränkisches Schäufele

Knusprige Schweineschulter | Dunkelbier-Jus | Fass-Sauerkraut | Hofer Klöße | Brösel-Butter

Fränkischer Sauerbraten

Lebkuchensoße | Blaukraut | Preiselbeeren | Hofer Klöße | Brösel-Butter

„Schweinerei“ im Pfännchen serviert

Stück Schäufele | Kasseler | Leberwurst| #Bratwurst | Dunkelbier-Jus | Fass-Sauerkraut | Kartoffelpüree

Oma´s knusprige Gänsebrust

Natursoße | Blaukraut | Hofer Klöße | Brösel-Butter

Kalbsleber „Berliner Art“

Rotwein-Jus | Kartoffelpüree | Zwiebeln | Äpfel

#Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken

Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Zitrone

„#Zwiebelrostbraten“

#Rumpsteak | Rotwein-Jus | Spätzle | Röstzwiebeln

#Forelle „Müllerinnen Art“

Nussbutter | Kartoffelsalat | Zitrone

Tiramisu im Glas

Kürbis Mousse

mit karamellisierten Kürbiskernen, Vanilleeis & steirischen Kernöl

New York Cheescake

mit Beerensoße