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Ghebah

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Friedensstr. 2
95030 Hof

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Speisekarte von Ghebah

Zuletzt aktualisiert am 23.11.2021
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Suppe

MANGO INDIANA
Leichte vegetarische Kokoscreme Suppe mit exotischen Alphanso- Mangos, Limettenblättern und Basilikum
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KRABI COCO
Leichte und erfrischende südthailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch,Limettenblättern,Champignons, Zitronengras und Ingwer
3,00 €
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CHAT PATA
Cremige und aromatische balinesische SauerScharf- Suppe mit Großgarnelen, Glasnudeln und Koriander
4,00 €
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MACAO WON- TAN (NON VEG)
Aromatische und cremige Suppe mit 12 verschiedenen kräutern und Gewürzen, garniert mit gebackenen Won Tans mit Shrimps und Hähnchenfleisch
4,00 €
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MACAO WON- TAN (VEG)
Aromatische und cremige Suppe mit 12 verschiedenen kräutern und Gewürzen, garniert mit gebackenen Won Tans vegetarisch
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TOMATO BASIL FLOWER
Eine delikate Mischung aus frischen Tomaten,thailändischen und indischen Gewürzen sowie kokosmilch, garniert mit Chili Croutons
3,00 €
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Vorspeisen

CRISP SUMMER ROLLS
Goldbraun frittierte Frühlingsrollen mit Einer Füllung von exotisch gewürztem Gemüse
3,20 €
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MALAYSIAN SAMOSAS
Frittierte Teigtaschen mit einer Füllung aus Kartoffeln, Glasnudeln,Cashewnüssen, Rosinen und knackigem Gemüse nach Malaysischer Art
3,90 €
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WON-TANS *VEGETARISCH
Knusprige Teigtaschen mit Gemüse und exotischen Kräutern gefül
3,20 €

vegetarisch vegetarisch

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WON-TANS *NON VEGETARISCH*
Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch,Shrimps und Basilikum
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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CHEESE FINGER
Hausegemacte marienert käse stäbschen
3,20 €
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INDOSATAY
Hühnerfiletspieße mariniert in thailäadischen kräutern,Gewürzen und kokosmilch
5,50 €
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PENANG STARTERS
Eine köstliche Zusammenstellung aus unseren beliebtesten warmen Vorspeisen
10,50 €
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Chicken

CHICKEN MANGO
Saftiges Hühnerbrustfilet in einer fruchtigen Mangosauce mit malaysischen Gewürzen, Lemonkaffirblättern, Mandeln und Basilikum
9,90 €
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CHICKEN TAIPEI
Mariniertes Hühnerbrustfillet mit verschiedenem Gemüse und Lychees in einer eotischen Erdnüsssauce, abgeschmeckt mit rotem curry
10,50 €
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CHICKEN PENANG
Zartes Hühnerbrustucke in einem leicht pikanten Penang-Curry mit Thai-Basilikum und Lemon- kaffirblättern, abgeschmeckt mit einem Schuss kokosmilch
10,50 €
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CHICKEN THAISIENA
Hühnerfiletstücke in einer speziellen hausgemachten grünen Thai-Curry-Sauce mit frischen Gemüse, Kokosmilch und Thai-Basilikum abgeschmeckt
10,50 €
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CHICKEN MALANG
In pikanten Singapori-Gewürzen eingelegtes Hühnerfilet mit knackigem Gemüse, serviert in einer mit Hönig abgerundeten dunklen Austern-Sojasauce
10,50 €
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CHICKEN THAI
Klassisches, thäilandisches rotes Hühnercurry mit Auberginen, Babymais, Lemonkaffirblättern, Kokosmilch und Thai-Basilikum abgerundet
10,50 €
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CHICKEN KARMA
Zartes Hühnerfilet in einer traumhaften Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme, geriebenem Rahmkäse, abgeschmeckt mit Thai-Basilikum
10,50 €
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CHICKEN SUNGAI
Mariniertes feinstes Hühnerfilet in köstlichem Massaman-Curry mit Kartofeln, Kokosmilch und Erdnüssen
10,50 €
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NDO SATAY
Hühnerfiletspieße mariniert in thailändischen Gewürzen und Kokosmilch, serviert in einer hausgemachten Erdnusssauce
10,90 €
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Prawns

PRAWNS LOLOTOI
Marinated giant noodles in a spicy cashew peanut sauce on crunchy, fresh vegetables refined with exotic lychees
14,50 €
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CHAINGE PRAWNS
Frische Riesengarnelen in einem leicht pikanten Penang-Curry mit Thai-Basilikum und Lemonkaffir-blättern und abgeschmeckt mit einem Schuss Kokosmilch
14,50 €
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YAMBI PRAWNS
Riesengarnelen gegart in einer südthailändischen roten Currysauce, verfeinert mit burmesischen Kräutern und Gewürzen
14,50 €
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PRAWNS MANILA
Edle Riesengarnelen in einer speziellen hausgemachten grünen Thai-Currysauce mit frischem Gemüse, Kokosmilch und Thai-Basilikum abgeschmeckt
14,90 €
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GHEBAH PRAWNS
Gebratene Riesengarnelen auf knackigem Gemüse, serviert in einer mit Honig und speziellen Singapori-Gewürzen abgerundeten dunklen Austern-Sojasauce
14,90 €
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NANGHA PRAWNS
Leicht angebratene und anschließend in köstlichem Massaman-Curry fertig gegarte Riesengarnelen mit Kartoffeln, Kokosmilch und knackigen Erdnüssen
14,90 €
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NANGHA PRAWNS
Leicht angebratene und anschließend in köstlichem Massaman-Curry fertig gegarte Riesengarnelen mit Kartoffeln, Kokosmilch und knackigen Erdnüssen
14,90 €
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Lamm

LAMM SURABAY
Feinstes neuseeländische Lammfliesch in einem liecht pikanten Penang-Curry mit Thai-Basilikum und Lemonkaffirblättern, abgeschmeckt mit einem Schuss Kokomilch
10,90 €
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LAMM ADAMAN
Mariniertes Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse und Lychees in einer exotischen Erdnussauce, abgeschmeckt mit rotem Curry
10,50 €
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LAMM MANDARIN
Saftige Lammfleischstücke in einer fruchtigen Mangosauce mit malaysichen Gewürzen, Limonenblättern und Mandeln
10,50 €
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LAMM KAMBODSCHA
In pikanten Singapori- Gewürzen eingelegtes junges Lammfleisch mit knackigem Gemüse, serviert in einer mit Honig abgerundeten dunnkeln Austern-Sojasauce
10,50 €
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LAMM MAYAMARA
Lammfleischstücke in einer speziellen grünen Thailänddischen Currysauce mit frichem Gemüse,Limonenblättern und Kokomilsch
10,50 €
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LAMM THAISIANA
Klassisches, Thailänddischen rotes Lambcurry mit Auberginen, Babymais, Lemonkaffirblättern, Kokomilsch und Thai-Basilikum abgerundet
10,50 €
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LAMB MEDAN
Zartes Lammfleisch in einer traumhaffen Sauce aus Kokosraspeln, scharf gewüzt nach süd-asiatischer Art, abgeschmeckt mit Limonen-blättern und Thai-Basilikum
10,50 €
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LAMB MATARAM
Mariniertes feinstes Lammfleisch in köstlichem Massaman-Curry mit Kartoffeln, Kokomilsch Und knackigen Erdüssen
10,90 €
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Vegetarich

BARISAL
Gemischte Linsen, langsam über Nacht im Tandoori-Lehmofen geschmort und abgeschmeckt nach Ghebah-Art mit zwiebeln, Tomaten und koriander
8,40 €

vegetarisch vegetarisch

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VEG. MANCHURIAN
knusprige Bällchen aus frischen Gemüse und exotischen Gewürzen, in pikanter chinesischer Süß-Sauersauce
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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CHEESE PENANG
Hausgemachter Rahmkäse und verschiedenes Gemüse in einem leckeren Penang -Curry mit Thai-Basilikum und Lemonkaffirblättern, abgeschmeckt mit einem Schuss Kokosmilch
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGETABLE SING - SING
Verschiedene knackige Gemüsesorten in leicht aromatischer grüner Currysauce mit gehackten Mandeln, Cashewnüssen und Thai-Basilikum
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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CHEESE BHUTAN
Frischer hausgemachter Rahmkäse in pikanter, roter Currysauce mit Broccoli, Paprika, Lemonkaffirblättern, Thai-Basilikum und Kokosmilch
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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DOLAY MANDOLAY
knusprige Bällchen aus Kartoffeln und Gemüse in einer cremigen Indo-Chinasauce, verfeinert mit Hönig, garniert mit geriebenem Rahmkäse
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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VEG. TUTONG
Verschiedene frische Gemüsesorten in köstlichem Massaman-Curry mit Kartoffeln, Kokosmilch und Erdnüssen
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ente

SUMBA DUCK
Knuspriges mariniertes Entenbrustfilet in einer pikanten Cashew-Erdnsssauce auf knackigem, frischem Gemüse verfeinert mit exotischen Lychees
12,90 €
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BANGKOK DUCK
Knusprig gebratenes Entenbrustfilet fertig gegart in einer südthailändischen roten Currysauce, verfeinert mit burmesischen Kräutern und Gewürzen
12,90 €
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TAI PO DUCK
Gebratene, saftige Entenbrust in einer Kokoscreme-Currysauce mit frischem Thai-Gemüse, garniert mit Lemonkaffirblättern
12,90 €
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DUCK DUMAY
Paniertes, krosses Entenbrustfilet auf knackigem Gemüse, serviert in einer mit Honig und speziellen Singapori-Gewürzen abgerundeten Austern-Sojasauce
12,90 €
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DUCK SORONG
Knusprige Entenbrust und verschiedenes Gemüse in einem leckeren Penang-Cirry mit Thai-Basilikum und LemonKaffirblättern, abgeschmeckt mit einem Schuss Kokosmilch
12,90 €
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KENDARI DUCK
Mariniertes zartes Entenbrustfilet in köstlichem Massaman-Curry mit kartoffeln, Kokosmilch und knackigen Erdnüssen
13,50 €
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Fisch

BALI FISH
Rotbarschfiletstücke in roter balinesischer Curry-sauce, gegart in Kokomilch, garniert mit frischem Koriander
10,50 €
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FISH TAYTAY
Knuspriges, mariniertes Rotbarschfilet in einer pikanten Cashew-Erdussauce auf knackigem Gemüse, verfeinert mit exotischen Lychees
10,50 €
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FISH LUANG
Eingelegtes Rotbarschfilet auf knackigem Gemüse, serviert in einer mit Honig und speziellen Singapori-Gewürzen abgerindeten dunklen Austern-Sojasauce
10,90 €
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FISH KHLONG
Eingelegtes zartes Rotbarschfilet in einem leicht pikanten Penang-Curry mit Thai-Basilikum und Lemonkaffirblättern, abgerundeten mit einem Schuss Kokomilch
10,90 €
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FISH RATSCHABURI
Feinstes Rotbarschfilet, langsam gegart mit exotischem Gemüse und Kokomilch in einer grünen Thaicurry-Sauce, aromatisiert mit Lemonkaffiblättern und Thai-Basilikum
10,90 €
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FISH MAMUNJU
Gebratenes, zartes Rotbarschfilet in köstlichem Massaman-Curry mit Kartoffeln, Kokomilch und Erdnüssen
11,20 €
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Nuddeln

NOODLE MONGOLEI
Weiche Reisnudeln mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Ingwer, Parrika, Cashewnüssen und hausgemachtem Rahmkäse, abgeschmeckt mit Sojasauce
9,10 €
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NUDELN SAIGON
Weiche Reisndeln mit zartem Lammfleisch verfeinert mit Koriander, Ingwer, Paprika und frischem Ei, abgerudet mit Chili auf frischem Gemüse
9,50 €
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ENTE NUDELN
Weiche Reisndeln mit zartem Lammfleisch verfeinert mit Koriander, Ingwer, Paprika und frischem Ei, abgerudet mit Chili auf frischem Gemüse
12,90 €
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NOODLES YANGON
Weiche Reisndeln mit frischen Riesengarnelen, abgestimmt mit Koriander, Chili, frischem Ei und knackigem Gemüse
12,90 €
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Brot

NAAN
Leichtes knuspriges Fladenbrot mit Sesam verfeinert
1,90 €
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BUTTER NAAM
Leichtes knuspriges Fladenbrot mit Butter und Sesam verfeinert
2,10 €
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GARLIC NAAM
Leichtes knuspriges Fladenbrot mit indischer Knoblauchbutter und Sesam
2,10 €
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ROTI
Leichtes knuspriges Fladenbrot aus Vollkornmehl
1,90 €
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PANEER NAAM
Leichtes knuspriges Fladenbrot mit hausgemachtem indischen Rahmkäse
2,10 €
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PUDINA PARATHA
Leichtes knuspriges Vollkorn-Fladenbrot mit hausgemachter indischer Butter, aromatisiert mit frischer Minze
2,50 €
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Dessert

SINGAPORE DREAM
Gebratene Ananas mit exotischen lychees und "ALPHANSO" Mangos aus südindien, verfeinert mit Hoing, Cashewnüssen und Kokos
4,20 €
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GULAI HEAT
Gebratene Banane mit exotischen lychees und "ALPHANSO" Mangos aus südindien, verfeinert mit Hoing, Cashewnüssen und Kokos
3,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ghebah ist der 23.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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