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Gasthof "Deutsche Flotte"

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Plauener Straße 50
95028 Hof, Saale

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Speisekarte von Gasthof "Deutsche Flotte"

Zuletzt aktualisiert am 23.07.2023
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Rosa gebratenes Roastbeef kalt aufgeschnitten
mit Sauce Remoulade & Röstkartoffeln
11,90 €
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Fränkische Tapas
Bratwurstsalat mit Radieschen | Kaltes Roastbeef mit Waldorfsalat | Pfifferlings Salat mit Semmelknödelscheiben
10,90 €
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Salate

Salat Bowl – verschiedene Rohkostsalate, Blattsalate & zweierlei Dressings
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groß
9,90 €
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klein
6,90 €
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Wahlweise mit:
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Gebratenes Saiblings Filet
7,90 €
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Gebratenen Pfifferlingen
7,90 €
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Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)
6,90 €
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Suppen

Meerrettich-Riesling-Suppe
Rindfleischstreifen | Brotchips | frischer Kren
5,60 €
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Fränkische Kalbsleberknödel
mit Gemüse in kräftiger Rinderbrühe
5,90 €
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Vegetarisch

Frische Pfifferlinge in Rahm
mit zwei Semmelknödeln
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliarini
mit In Rosmarinöl gebratene Pfifferlingen & Kirschtomaten
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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In Tempura Teig gebackenes Gemüse
mit Hollandaise-Schaum & Joghurt-Minz-Dip
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fränkische Spezialitäten

Schäufele
Knusprige Schweineschulter | Dunkelbier Jus | Fass Sauerkraut | Hofer Klöße | Brösel-Butter
18,60 €
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„Krenfleisch vom heimischen Ochsen“
Zungenbug | Meerrettichsoße | frischer Kren | Gemüse | Hofer Klöße | Brösel-Butter
18,90 €
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Geschmorte Kalbsbackerl nach „Hausfrauen Art“
Rotwein-Jus | glacierte Karotten | Kartoffel-Meerrettich-Püree | Brösel-Butter
20,90 €
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Zwiebelrostbraten vom heimischen Jungbullen
Rumpsteak ohne Fettrand | Kräuterbutter | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln
27,90 €
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Hauptgerichte

Kalbsleber „Berliner Art“
Rotwein Jus | Kartoffelpüree | Zwiebeln | Äpfel
18,90 €
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„Kreuzstein Pfännchen“
Filet vom Strohschwein | Pfifferlinge à la Creme | Broccoli | Bandnudeln
24,80 €
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Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
Hausgemachter Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Salatvariation
20,90 €
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Wildfleischpflanzerl
mit gebratenen Pfifferlingen, Preiselbeer-Schmand & warmer Haselnuss-Spätzle-Salat
18,80 €
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Saiblings Filet aus der Butterpfanne
Joghurt-Hollandaise-Schaum | Garten Kräuter | grüner Spargel | Nusskartoffeln
21,90 €
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Dessert

Dreierlei von der Schokolade
Mousse | Brownie | Eis
7,90 €
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Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis
7,60 €
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Eine Kugel Zitronen-Sorbet
mit einem Glas Prosecco
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof "Deutsche Flotte" ist der 23.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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