Elbterrassen

Nordseezunge

mit Salzkartoffeln und Butter

#Aal gebraten mit Salzkartoffeln

Wendländische Hochzeitssuppe

#Gulaschsuppe

Tomatencremesuppe

Wendländische Hochzeitssuppe

Legierte #Fischsuppe mit #Krabben

#Ofenkartoffel mit Kräuterquark

#Ofenkartoffel

und Nordseekrabben

#Ofenkartoffel

und Matjesfiletstreifen

#Ofenkartoffel

und geräuchertem #Lachs

#Ofenkartoffel

und gegrillten Hähnchenbruststreifen

#Currywurst*

mit Kartoffelsalat oder Pommes

Bockwurst*

mit Kartoffelsalat oder Brot

Salatplatte

Salat von Rauke und Tomate

mit gehobeltem Parmesan in Essig und Öl

Ei & Schinken

Schafskäse

gegrillten Hähnchenbruststreifen

Krabbencocktail

Bauernfrühstück

Zwei Spiegeleier

mit #Bratkartoffeln

Hausgemachtes Sauerfleisch

mit #Bratkartoffeln

Roastbeef, rosa gebraten

mit Remoulade & #Bratkartoffeln

Wussegler Haustopf - 3 kleine Steaks

mit Gemüse, Champignons und #Bratkartoffeln

Jägerschnitzel an Rahmchampignons

mit Pommes Frites

Geschmorte Roulade vom Rind

aus der Elbtalaue nach Omas Art mit Salzkartoffeln und grünen Bohnen

Hähnchenbrust (ca. 240 g)

Schweinerückensteak (ca.200 g)

Schweinefilet (ca. 200 g)

#Rumpsteak (ca. 200 g)

Rinderfilet (ca. 200 g)

überbacken mit Kochschinken und Käse

Kräuterbutter

Zwiebeln und Champignons

Champignons in Rahm

Pfeffersauce

Krabbensauce nach Art des Hauses

Kabeljaufilet

gekocht, mit zerlassener Butter, Sahne-Meerrettich und Salzkartoffeln 300g

Zanderfilet

gedünstet, mit Sahne-Meerrettich und Salzkartoffeln 250g

Nordseezunge

mit Salzkartoffeln und Butter

Speckscholle

mit Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat

#Forelle blau

mit Salzkartoffeln, Sahne-Meerrettich, zerlassener Butter

#Forelle Müllerin

mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln

Eingelegter Brathering

mit #Bratkartoffeln

Zwei herzhafte Matjesfilets

dazu Zwiebelringe, Schwarzbrot und Butter

#Matjes nach „Hausfrauenart“

Zwei Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Salz- oder #Bratkartoffeln

#Matjes mit Speckstippe

dazu Butterbohnen und Salz- oder #Bratkartoffeln 15,90 €

#Aal in Gelee mit #Bratkartoffeln

#Aal gebraten mit Salzkartoffeln

#Aal blau mit Sahne-Meerrettich, zerlassener Butter und Salzkartoffeln

#Aal grün mit Dillsauce und Salzkartoffeln

#Aal geräuchert mit Brot und Butter

#Aal Filet mit Rührei, Toast