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Wasser und Brot

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Bamberger Str. 7
96114 Hirschaid

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Speisekarte von Wasser und Brot

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2022
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VORSPEISEN

Hausgebeizter Lachs auf Meerrettichschaum
mit Tiroler Schüttelbrot
8,50 €
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Carpaccio aus Roter Beete
mit gehobeltem Parmesan
7,00 €
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4,80 €
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SALATE

(Dressing wahlweise Vinaigrette, French Dressing o.Essig und Öl)
Salate der Saison
mit Röstistücken
11,00 €
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Große Salatplatte
mit Filetstreifen
14,20 €
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VEGETARISCH

Spinatknödel
mit Radicchio, Butter und Sauerrahm
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rösti
mit Rahmchampignons und Salat
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FISCH

Gedünsteter Lachs in Dillrahmsauce an tournierten Kartoffeln
14,50 €
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Fischvariation aus Süß- und Salzwasser
mit Kartoffeln und Salat
22,00 €
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FLEISCH/GEFLÜGEL

Schweinefilet in Gorgonzolasauce
mit Bandnudeln und Salat
14,50 €
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Schweinefiletstreifen „Züricher Art"
mit Berner Rösti und Salat
14,50 €
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Rinderfiletsteak
mit Schnittlauchrahmquark und Kartoffeln
21,50 €
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DESSERT

Grießflammerie auf Orangenschaum
5,50 €
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Eisparfait,Nelusko"
an süßer Crème Double
6,50 €
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Süße Variation nach Lust des Koches
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wasser und Brot ist der 11.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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