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Schwarzer Bär

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Nürnberger Straße 31
96114 Hirschaid

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Speisekarte von Schwarzer Bär

Zuletzt aktualisiert am 20.04.2022
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SUPPEN:

Leberknödelsuppe
und immer ein Crem Süppchen der Saison
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AUS DER LECKEREN BRATEN KÜCHE:

„Schäuferla“ mit Wirsing und Klos
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Krenfleisch“
(Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Klos und Salat)
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Bierkutscher Braten
(Schweinebraten an Biersauce mit Sauerkraut und Klos)
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AUS DER HEISSEN PFANNE:

Rahmlendchen
(Schweinefilet an Rahmsoße, mit hausgemachten Spätzle und Salat)
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Rumpsteak
(Roastbeef mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Braumeister Schnitzel
(Schweineschnitzel gefüllt mit Gorgonzola und Schinken dazu Bratkartoffeln und Salat)
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Zwiebeltreter Schnitzel
(Schweineschnitzel mit Schinken, Käse und Zwiebeln, Pommes und Salat)
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Schnitzel Diavolo
(Schweineschnitzel mit scharfer Salami, Schinken und Käse, Pommes und Salat)
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Schnitzel Wiener Art
(Schweineschnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Salat)
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Cordon bleu
(Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kartoffelsalat und Salat)
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VEGETARISCHE GERICHTE:

Waldpilze
mit hausgemachten Spätzle

vegetarisch vegetarisch

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Gemüsepfanne
mit Käse überbacken dazu Rösti

vegetarisch vegetarisch

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FISCHGERICHTE:

Zanderfilet an Weißweinsauce
mit Petersilienkartoffeln und Salat
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VORSPEISEN UND KLEINE GERICHTE:

Fränkisches Tafelspitz-Carpaccio
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Fränkische Bratwürste
mit Kraut und Brot
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Saure Zipfel
mit Zwiebeln in süß saurem Essigsud und Brot
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Leckere fränkische Brotzeitbrettchen
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KNACKIGE SALATE:

Salatteller
mit Zanderfilet
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Salatteller
mit Putenbruststreifen
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Salatteller
mit Mozzarellasticks
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatsteller
mit Garnelenspieß
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE:

Kinder Schnitzel oder Hähnchennuggets
mit Pommes und Ketchup
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Klos oder hausgemachte Spätzle mit Sauce
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DESSERTS NACH ART DES HAUSES:

„Apfelküchla“
mit Vanilleeis
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Eis mit heißen Himbeeren
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schwarzer Bär ist der 20.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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