Ferien- & Wellnesshotel Reppert

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Adlerweg 21-23
79856 Hinterzarten

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Speisekarte von Ferien- & Wellnesshotel Reppert

Zuletzt aktualisiert am 20.06.2022

Menu

Pescetarisches Wine & Dine Frühjahr 2022

75,00 € Menu Pescetarisch (vegetarisch mit Fisch)

49,00 € Weinbegleitung pro Gang werden 2 Weine serviert

1. Gang Vorspeise || Bärlauch Forellen Meerrettich Sushi

2. Gang Suppe || Spargelsuppe | Lauch | Croutons

3. Gang Zwischengang 1 || hausgeräucherte Riesengarnele getrüffelte Blumenkohlterrine Feldsalat | Kaiserstühler Erdbeeren Dressing

4. Gang Zwischengang 2 || Getreiderisotto | geschmolzenem Apfel-Zwiebel

5. Gang Sorbet || Erdbeeren-Granita | Mango | Weiß Burgunder

6. Gang Hauptgang || Rote Bete Wellington

7. Gang Dessert || Kaiserstühler Rhabarber | Erdbeere Muffin mit Pannacotta

8. Gang Kase || Kaseauswahl

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ferien- & Wellnesshotel Reppert ist der 20.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.