Speisekarte von Höldrichsmühle
Zuletzt aktualisiert am 11.01.2023
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Vorspeisen, Suppen & Salate
Rosa gebratene Kalbsschale
MIT MARINIERTEN ROTEN RÜBEN UND KRÄUTERRAHM
9,40
€
Schmeckt mir!
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Gegrillter Hokkaido-Kürbis
MIT BURRATA UND OLIVEN-TOMATEN-TAPENADE
8,80
€
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Carpaccio vom Rind
MIT BLATTSALAT, GRANA UND TRÜFFELCREME
13,10
€
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Klare Rindsuppe
MIT FRITTATEN ODER GRIESSNOCKERLN
4,50
€
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Kürbiscremesuppe
MIT KERNÖL UND GERÖSTETEN KERNEN
5,90
€
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Schwarzwurzelcremesuppe
MIT CROUTONS
5,90
€
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Grüner oder gemischter Salat
4,20
€
ALS BEILAGE
7,20
€
ALS VOSPEISE
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FISCH, FLEISCH & GEFLÜGEL
Gegrilltes Lachsforellenfilet
AUF GETRÜFFELTEM CREMIGEM BLATTSPINAT MIT SÜSSKARTOFFEL-POMMES FRITES
23,50
€
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Gegrilltes Saiblingsfillet aus Gut Dornau
AUF KARTOFFEL-KÜRBIS-GRÖSTL MIT KERNÖLCREME
21,90
€
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„Pulled Pork“ vom Spanferkel
GEZOGENE STREIFEN VOM LANGSAM GEGARTEN SPANFERKEL MIT KÜRBISRAGOUT, WEGES UND CURRYSAUCE
17,90
€
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Wiener Schnitzel vom Kalb
MIT PETERSILKARTOFFELN *KLEINE PORTION € 18,90
20,90
€
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Gegrillte Beiriedschnitte
AUF GEBRATENEM GEMÜSE MIT SÜSSKARTOFFEL-POMMES FRITES UND PFEFFER-OBERSSAUCE
31,20
€
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Gebackenes Wildschweinschnitzel
AUF KARTOFFEL-KÜRBIS-GRÖSTL MIT SAUCE CUMBERLAND
20,10
€
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Faschierte Wildlaibchen
MIT ZWEIGELT ROTKRATU UND GEBACKENEN SCHUPFNUDELN
17,50
€
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„Coq au Vin“ – geschmortes Huhn nach französischer Art
IN ROTWEIN ZART GEGARTE MAISHUHNBRUST MIT PILZEN, SPECK UND KRÄUTER-BULGUR
18,20
€
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Joghurt-Blattsalat mit gebackenen Hünerbruststreifen.
MIT GERÖSTETEN KÜRBISKERNEN (VORSPEISEPORTION € 13,90)
16,30
€
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AUS DER VEGANEN & FLEISCHLOSEN KÜCHE
Schmeckt mir!
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Mediterranes Ratatouillegemüse
MIT KRÄUTERBULGUR UND BURRATA
12,90
€
vegan
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Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Kinder-Wiener
KLEINES HÜHNER-SCHNITZEL MIT POMMES FRITES
10,30
€
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Ricotta-Tortelloni
MIT TOMATENSAUCE
8,90
€
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Schinken-Käse-Toast
7,50
€
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+ 1 Portion Pommes frites
5,00
€
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Hausgemachte Desserts, Strudel & Torten
Wiener Eiskaffee
1/8 l KAFFEE, 2 KUGELN VANILLEEIS, SCHLAG
8,20
€
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Waldbeeren-Eisbecher
ERDBEER-, JOHANNISSBEER- UND KARAMELLEIS, BEERENSAUCE, SCHLAG, HASELNUSSBRÖSEL
9,10
€
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Marillen-Eisbecher
MARILLEN-, VANILLE UND DUNKLES SCHOKOLADENEIS MIT MARILLENRÖSTER
9,10
€
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Affogato
KLEINER ESPRESSO MIT 1 KUGEL VANILLEEIS
5,90
€
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Höldrichsmühle Eisgondel
KARAMELL- UND VANILLEEIS AUF SAFTIGEM WALDBEEREN-BISKUIT MIT SCHLAG
9,30
€
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HUGO SORBET
ZITRONENEIS MIT PROSECCO UND MINZE
7,50
€
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Gemischtes Eis
MIT FRUCHTMARK UND SCHLAG
6,20
€
klein (2 Kugeln)
8,90
€
groß (3 Kugeln)
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Nougat-Schokolademousse
AUF WEICHSELRAGOUT
9,10
€
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Tiramisu-Nockerl
MIT RAUMPFLAUME
8,80
€
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Maronicreme
MIT SCHOKOLADE-BEERENSAUCE
9,10
€
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Höldrichsmühler Milchrahmstrudel
MIT VANILLESAUCE
6,90
€
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Schubert Torte
MOHN-NUSS-TORTE MIT SCHLAG UND FRUCHTMARK
5,20
€
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Apfelstrudel
MIT SCHLAG
4,90
€
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Gemischtes Eis vom Eis Greissler
MIT SCHOKOLADEBEEREN UND SCHLAG
5,20
€
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Käse aus Österreich
Kleiner Käseteller
60 g
7,20
€
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Großer Käseteller
80 g
9,20
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Höldrichsmühle ist der 11.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.