Speisekarte von Gasthaus Jarck

Zuletzt aktualisiert am 09.09.2020

Vorspeisen

Bruschetta

5 Scheiben geröstetes Bague%ebrot mit Tomatenfleischwürfel, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl

4,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Räucherfischteller

Aal, Lachs, Forelle und frische Nordseekrabben mit SahnemeerreDch, Bague%ebrot und Bu%er

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Krabbencocktail

frische Nordseekrabben auf Salatbouquet mit Cocktailsauce, Bague%ebrot und Bu%er

6,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Suppen der Saison

De9iges & Hausmannskost

Hochzeitssuppe

klare Rinderkra@brühe mit Rindfleischwürfel, Fleischklößchen und Spargelstückchen dazu servieren wir: Bu%erreis, Salzkartoffeln, Rosinen, Backpflaumen, Brot und Bu%er

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hochzeitssuppe mit „Fastück“

klare Rinderkra@brühe mit Fleischklößchen, Spargelstückchen, Möhren. Zarte Rindfleischscheiben, MeerreDchsoße, Salzkartoffeln, Bu%erreis, Rosinen, Backpflaumen, Hochzeitsstuten und Bu%er

19,90 €

Grünkohl

mit Kohlwurst, Kasseler, geräuchertem Speck, geräucherte Schweinebacke, Salzkartoffeln, Röstkartoffeln und süße Kartoffeln

17,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bayrische Plae

kross gebratene Schweinshaxe, Leberkäse, Weißwurst, Nürnberger Rostbratwürste und Krustenbraten mit Bratensauce, Sauerkraut, Bratkartoffeln, Kartoffelknödel, Laugengebäck, Krautsalat, Senf und süßer Senf

17,90 €

Geflügel

Ente zum Saessen

kross gebratene Ente, rosa gebratene Entenbrust, Sauce, Apfelrotkohl, Brokkoli und Rosenkohl, Kroke%en, Salzkartoffeln

21,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gans zum Saessen

kross gebratene Gans, Sauce Apfel und Rosinenfüllung, Apfelrotkohl, Rosenkohl, Kartoffelknödel und Salzkartoffeln

24,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Hamburger Pannfisch

gebratene Fischfilets von Rotbarsch, Scholle, Dorade, Zander, Senfsauce, Dillsauce, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln und einen Sala%eller

20,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischplae »Neptun«

verschiedene Sorten Fischfilet -gebraten-, Lachs auf Bla%spinat, Scampis, Garnelen, Calamares, frische Nordseekrabben, Krabbensauce, Dill-Weißweinsauce, Senfsauce, Sala%eller, Reis und Salzkartoffeln

25,90 €

Wild

Wildplae »Hubertus«

Wildschweinbraten, Wildschweinmedaillons und Hirschkalbsrücken im Ganzen gegart, gebratene Pfifferlinge und Champignons. Dazu servieren wir dir Wildsauce, Sauce Hollandaise, Rosenkohl, Bohnen, Rotkohl, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln, gefüllte Birnen und Pfirsiche

25,90 €

Wildplae »Förster Art«

Wildschweinbraten, Hasenrückenfilet, Wildente und Rehmedaillons mit Pfifferlingen, Apfelrotkohl, Rosenkohl und Brokkoli, Schmandbirne, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln

27,90 €

Schlemmerplaen

Texas BBQ

Schweinefilet im Schinkenmantel, Spareribs, Rinderhü@steaks, marinierte Hähnchensteaks, Hot Wings, Grillspeck, gebackene Zwiebelringe, 2erlei Bohnen, Kartoffel-Wedges, Maissalat, Barbecue Sauce, Sour Crème, selbstgebackenes Zwiebel-Schinken-Brot

20,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Western-Plae

Schweinenackensteaks, Spareribs, Hot Wings, Rinderhacksteaks, Chicken crossies, Bacon, Steaksauce, Barbequesauce, Sour Crème, Zwiebelringe, Kartoffel-Wedges, Bohnengemüse, Coleslaw-Salat, Weißbrot und Brötchen

18,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Griechische Plae

Gyros, Schweinerückensteak, Lammkotele%, Rinderleber und Frikadelle mit SchaPäse gefüllt,

17,90 €

1. Gang azu Paprikareis, Pommes frites, Tzatziki, Steaksauce, Kräuterbu%er, Krautsalat, Bauernsalat, SchaPäse, Oliven und Peperoni

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mixed Grill

Schweinefiletmedaillons, Putenbruststeaks, kleine Frikadellen, Spiegelei, Bratkartoffeln und Bohnen im Speckmantel

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Breitenwischer Spezial

Schweineschnitzel, Minifrikadellen, Gyros, Leber, Schweinemedaillons, Zwiebeln, SchaPäse, Gemüsereis, Pommes, Krautsalat und Tzatziki

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schlemmertopf

Schweinefiletmedaillons, kleine Schnitzel, HähnchenbrusAilet natur, Chicken crossies, Käsesauce, frische Champignons, Bratkartoffeln

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzelplatten

Schweineschnitzel, Putenschnitzel und Hähnchenknusperschnitzel, frische Champignons, Rahmsauce, Hollandaise, Gemüsepla%e, Pommes frites und Kroke%en

16,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel ALL YOU CAN EAT

Panierte Schweinerückenschnitzel, gra9nierte Schweineschnitzel „Choron“ gebratene Champignons und Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Pommes frites

14,90 €

Grillplatte

Steaks von Rind, Schwein und Pute, Grillspeck, Grilltomate, Champignons, Pfeffersauce, Steaksauce, Kräuterbu%er, Pommes frites, Bratkartoffeln und Knoblauchbague%e

21,90 €

Familienplatte

Steaks von Rind, Schwein, Pute, kleine Schnitzel, Chicken Crossies, Nudeln und Tomatensauce, Pfeffersauce, Hollandaise, Kräuterbu%er, Bratkartoffeln und Pommes frites

19,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

»Dies und das, von jedem was«

Schweinefilet im Ganzen, Entenbraten, Wildschweinbraten, Champignons, Pfeffersauce, Entensauce, Wildsauce, Rotkohl, Rosenkohl, Brokkoli, Kartoffelkroke%en und Salzkartoffeln

24,90 €

»Jarcks Bestes«

Rinderfilet im Ganzen gebraten, Entenbraten, Frischlingskeule, Champignons, Pfeffersauce, Entensauce, Wildsauce, Rotkohl, Rosenkohl, Romanesco, Mandelkroke%en und Salzkartoffeln

26,50 €

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Jarck ist der 09.09.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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Suppen

Suppen der Saison

De9iges & Hausmannskost

Geflügel

Fisch

Wild

Schlemmerplaen

Fleischgerichte

Desserts

Schlemmerplaen