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Fichtelgebirgshof Kauper GmbH

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Frankenring 1
95502 Himmelkron

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Speisekarte von Fichtelgebirgshof Kauper GmbH

Zuletzt aktualisiert am 29.08.2024
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Flädlesuppe
mit allerlei Kräutern
4,60 €
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Leberknödelsuppe
mit frischen Kräutern und Pfannkuchenstreifen
5,00 €
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Ungarische Gulaschsuppe
hierzu reichen wir Graubrot
5,00 €
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Tomate Mozzarella
eine Kugel vom echten Büffelmozzarella im Tomatenbett angerichtet, mit Balsamico und Rucola, dazu frisches Baguette
11,80 €
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Salat mit gegrillten Scampi
zwei Scampispieße vom Grill mit sautierten Gemüsestreifen,serviert auf einem Salatbouquet an zweierlei Dressing mit röschem Kräuterbaguette
14,80 €
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Sportsfreund
Salat nach Jahreszeit mit gebratenen Hähnchenbruststreifen mit Kräuterbutter und ofenfrischem Gebäck
12,80 €
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Isländer Lachs-Salat
Salate der Saison mit Räucherlachsscheiben und Sahnemeerrettich dazu servieren wir Röstitaler
14,80 €
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jede Beilagenänderung
1,00 €
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Spaghetti Bolognese
mit hausgemachter Bolognese vom Rind, dazu gibt es gehobelten Parmesan
9,80 €
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Tortellini in Rahm
in einer Schinken-Sahne-Sauce mit frischen Kräutern
10,80 €
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Schlutzkrapfen Tiroler Art
gefüllt mit Spinat und Hartkäse, in einer Speck-Sahnesauce mit frischen Kräutern
10,80 €
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Rustico Pecorino
Nudeltaschen gefüllt mit Feigen, Pecorino und Senf, mit feinem Gemüse, in Butter geschwenkt und frischen Kräutern
10,80 €
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Das Camembert Duett
zwei Camembert knusprig gebacken mit buntem Salatbouquet
9,80 €
1. Gang azu reichen wir Preiselbeeren und Baguette

vegetarisch vegetarisch

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Portobello Funghi (vegan)
Nudeltaschen mit cremiger Pilzfüllung in einer Kräutersauce
10,80 €

vegan vegan

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Spaghetti Napoli (vegan)
mit hausgemachter Tomatensauce und gehobeltem Parmesan
8,90 €

vegan vegan

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Beilagensalat
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

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jede Beilagenänderung
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Schweineschnitzel
panierter Schweinerücken knusprig gebraten mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat
12,90 €
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Kutscherschnitzel
Schweineschnitzel paniert mit gebratenen Speckscheiben, einem Spiegelei und Bratkartoffeln
13,90 €
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Schnitzel nach Jäger Art
natur gebratenes Schweineschnitzel mit einer cremigen Jägersauce und hausgemachten Röstis
13,60 €
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Zwiebelschnitzel
paniertes Schnitzel vom Schwein mit gebratenen Zwiebeln in pikanter Sauce dazu servieren wir Pommes Frites
13,80 €
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Hähnchenschnitzel
Hähnchenfilet mit Cornflakes paniert, überbacken mit Mozzarella angerichtet auf tomatierten Nudeln
13,80 €
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Käseschnitzel
saftiges Schnitzel vom Schwein, natur gebraten, mit Tomatenscheiben, Schinkenstreifen, Sauce Hollandaise und Käse überbacken auf cremiger Sauce, dazu servieren wir Pommes Frites
14,50 €
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Beilagensalat
3,80 €
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jede Beilagenänderung
1,00 €
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Landhaussteak ca. 220 gr.
Steak vom Schweinekamm mit gebratenen Zwiebeln, in deftiger Sauce und Bratkartoffeln
14,60 €
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Rumpsteak Hofmeister
servieren wir Ihnen mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites
20,60 €
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Grillpfännchen
Gegrilltes vom Rind, Schwein und Geflügel, Speckscheiben, Peperoni, Salsa Dip dazu frittierte Kartoffelspalten
16,80 €
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Zwiebelrostbraten
medium gebratenes Rumpsteak, mit gerösteten Zwiebeln an Bratenjus und Bratkartoffeln
20,80 €
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Pfeffermedaillons
Schweinemedaillons vom Grill, mit Gemüseespieß an zweierlei Saucen, dazu servieren wir Kroketten
17,60 €
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Beilagensalat
3,80 €
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jede Beilagenänderung
1,00 €
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Norweger Lachsfilet
in Butter gebraten, auf sautiertem Gemüse, an leichter Weinsauce und Kräuterkartoffeln
17,80 €
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Zanderfilet
in Zitronenbutter gebraten, auf feinem Gemüse an Riesling-Sauce mit Risoleekartoffeln
17,80 €
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Frische Fichtelgebirgs-Forelle Müllerin Art
in Butter gebraten mit Nusskartoffeln und frischen Kräutern
17,40 €
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Fichtelgebirgshof Grillplatte
verschiedene Spezialitäten vom Grill mit Gemüse der Saison, feurigem Dip, Cognac-Pfeffersauce, Rösti und Kroketten (Zubereitung ca. 20 Minuten)
42,00 €
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Brotzeitbrett
mit Sülze, Wurst, Schinken und Käse, reichlich garniert
9,80 €
1. Gang azu reichen wir Butter und Brot
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Hausmacher Sülz´n
mit ordentlich „Musik“ und Bratkartoffeln
9,00 €
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Wurstsalat
Fränkischer Wurstsalat, mit Zwiebelringen, Gurken, Tomaten, Butter und Bauernbrot
9,00 €
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Schweizer Wurstsalat
Wurstsalat, mit Emmentaler Käse, Zwiebelringen, Gurken, Tomaten, Butter und Bauernbrot
9,60 €
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Strammer Max
zwei Scheiben Bauernbrot mit gekochtem Schinken und 2 Spiegeleiern
8,90 €
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Currywurst
an einer pikant gewürzten Currysauce mit Pommes Frites oder einer feurigen Chillisauce mit Pommes Frites
8,20 €
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Nürnberger Bratwürste
8 Nürnberger auf Bayrisch Kraut, etwas Bratensauce, gegrillten Speckscheiben und Brot
10,90 €
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Leberkäse mit Ei
Leberkäse vom Grill mit 2 Spiegeleiern und Kartoffelsalat
8,90 €
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Apfelstrudel
Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kaiserschmarrn
mit Apfelkompott und Sahne
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Eis und Heiß
3 Kugeln Vanilleeis mit warmen Früchten und Sahne
6,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fichtelgebirgshof Kauper GmbH ist der 29.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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