Speisekarte von LewensLust

Zuletzt aktualisiert am 22.11.2024

SOUPS

APPETIZERS

ARGENTINE STEAKS

Argentinische Rinder bewegen sich ganzjährig in der freien Natur und werden von den Gauchos über endlose Weideflächen getrieben, wo sie sich von den frischen, saftigen Gräsern der Pampa ernähren.

Rumpsteak – wie gewachsen

36,00 € Strip Loin, 300 g

56,00 € Strip Loin, 500 g

Filetsteak

34,00 € Filet, 200 g

48,00 € Filet, 300 g

75,00 € Filet, 500 g

U.S. STEAKS

Bestes Rindfleisch von Hereford Rindern, die auf den grenzenlosen Weiden Iowas am Ufer des Mississippis nach alter Cowboytradition gezüchtet wurden. Gefüttert mit Mais und Getreide.

Filetsteak

51,00 € Filet, 200 g

71,00 € Filet, 300 g

SPECIALS

Dry Aged Steak aus der Hochrippe Das Dry Aged-Verfahren bezeichnet eine traditionelle Methode zur Reifung von Fleisch, bei der das Fleisch über mehrere Wochen unter kontrollierten Bedingungen trocken gelagert wird. Während des Prozesses verliert das Fleisch Wasser, was die Aromen konzentriert und das Fleisch zarter macht. Das Ergebnis ist ein besonders intensives, nussig-würziges Aroma und eine feine Textur des Fleisches.

FISH

SIDES

SAUCES

HOT

Pfeffer-Rahm | Sauce béarnaise | Rosmarinjus

4,50 €

7,50 € Trüffel-Rahm

MAIN

BURGER

Wir servieren auf Wunsch dazu:

DESSERT

Himbeersorbet mit Vodka

Köstliches Dessert mit besonderem Kick!

8,50 €

4,50 € Ohne Vodka

Bearbeitungsstand der Speisekarte von LewensLust ist der 22.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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