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Gasthof Kupferschmiede

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Steinberg 6
31139 Hildesheim

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Speisekarte von Gasthof Kupferschmiede

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024
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Vorspeisen

kleiner gemischter Salatteller
4,90 €
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„Hildesheimer Brautsuppe“
mit Gemüsestreifen, Nudeln, Fleischklößchen und Eierstich
5,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Büffel - Mozzarella
mit Strauchtomaten und hausgemachtem Pesto
9,90 €
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Carpaccio von der Rinderlende
mit Rucola, Zitrus – Marinade und Parmesan
10,90 €
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„Tacchino Tonnato“
von der Putenbrust mit Thunfisch - Kapernsauce
10,90 €
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Großer gemischter Salat der Saison mit

zu allen Vorspeisen & Salaten reichen wir unser ofenwarmes Hausbrot.
Fetakäse|karamellisierten Walnüssen
und getrockneten Sonnentomaten
15,70 €
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gratinierter Ziegenkäse an warmen Feigen, Birnen & .Preiselbeeren
15,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebratenem Hähnchenfilet in Teriyaki an frischen Mango Würfeln
und gerösteten Sonnenblumenkernen
16,70 €
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Veggie

„Veggie-Pfanne“
bunte Paprika, Möhren, Zucchini und Champignons mit Kartoffeln, in der Pfanne knusprig angebraten dazu Crème fraîche extra
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Auberginenroulade in Tomatencreme
gefüllt mit Falafel & Feta dazu Spätzle und Salatteller
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Veganes Schnitzel „Chicken Style“
mit Sambal-Hollandaise (vegan) dazu Pommes Frites und Salatteller
19,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgang

Sauerfleisch „klassisch“ (kalt)
mit hausgemachter Remouladen – Sauce unsere knusprigen Bratkartoffeln mit Speck
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sherry-Heringsfilet
nach „Ochtersumer Hausfrauen Art“ unsere knusprigen Bratkartoffeln mit Speck
17,00 €
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Argentinisches Roastbeef
kalt | zartrosamit hausgemachter Remouladen – Sauce unsere knusprigen Bratkartoffeln mit Speck
18,00 €
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„Chicken and Soul“
gebratenes Hähnchenbrustfilet trifft saftige Honigmelone an Sambal-Hollandaise dazu Kroketten und Salat-Teller
25,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet „auf der Tiger Haut knusprig gebraten“
auf Salbei-Nussbutter mit geschmolzenen Honigtomaten dazu Basmati-Wildreis und Salatteller
29,00 €
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Rumpsteak vom Irischen Weide – Angus ca. 230g
mit Kräuter-Butter knusprigen Bartkartoffeln & Salat-Teller dazu „Steakhaus-Brot“
31,00 €
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hausgemachte Schnitzel in knuspriger Panade

„Schweinerücken“ (ca. 300g) knusprig paniert
„Jäger Art“
mit frischen Champignons in Rahm
17,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Don Quijote“
überbacken mit Camembert dazu Preiselbeeren
17,00 €
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„Crusty Bacon“
mit knusprigem Speck und mildem Ajvar
17,00 €
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„Träumchen“
mit Sauce Sambal-Hollandaise
17,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Onion Ranger“
mit frittierten Zwiebeln und Sauce „Café de Paris“
17,00 €
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„KS Prime“
überbacken mit Käse und knusprigen Speck extra Sambal-Hollandaise
17,00 €
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Beilagen:

4,95 €
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Pommes Frites
3,95 €
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Kroketten
3,95 €
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Schwäbische-Spätzle
3,95 €
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Grillgemüse
5,60 €
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Salatteller
4,90 €
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Young-Stars

Zu allen Kindergerichten reichen wir Tomaten-Ketchup & Mayonnaise.
„Schla-Wiener“
Schnitzel mit Pommes Frites
7,70 €
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„Rabauken-Platte“
Schnitzel mit Spätzle und Tomatensauce
7,70 €
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„Miss Kitty „
Gemüsestreifen (Rohkost) mit Sour Creme und Pommes Frites
6,70 €
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„Piratenteller“
Fischstäbchen mit Pommes Frites
7,70 €
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„Knusper-Henne“
hausgemachte Chicken -Nuggets (4 St.) mit Pommes Frites
7,70 €
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„Räuber-Teller“
kleiner Teller
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Süßes

heiße Waldbeeren
mit Vanilleeis & Sahne
6,40 €
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hausgemachtes Tiramisu
Sorte saisonal wechselnd Bitte fragen Sie unser Servicepersonal
6,70 €
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„Raffaello Creme“
Kokusnuss-Mousse mit Kekscrumbel und Erdbeermark
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Kupferschmiede ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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