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Enzianhütte

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Bornbergstr.
36115 Hilders

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Speisekarte von Enzianhütte

Zuletzt aktualisiert am 09.08.2024
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„Heiße Brüh"

Hausgemachter Kasprezknödel
in kräftiger Rindfleischbrühe
6,90 €
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Usm Gordde“

Kleiner Hüttensalat.
wahlweise mit Streuobstwiesen-Dressing, Zitronen-Buttermilch-Dressing
6,90 €
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Bunter Hüttensalat an Streuobstwiesen -
Dressing, wahlweise mit…
16,90 € Möhren-Zucchini-Puffer
16,90 € Gewürz Hend’
17,90 € Ziegenkäse mit Blütenhonig und gerösteten Nüssen
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„Hüttenklassiker“

Rhöner Bergkäsenudeln
9,90 €
7,90 € klein Port.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rhöner Bergkäsenudeln mit Speck
10,90 €
8,90 € klein Port.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grill-Haxe "kross & knusprig"
mit Apfel-Sauerkraut. Brot und Kren
18,90 €
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Hausmacher Leberkäse
mit Kartoffelsalat
10,90 €
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Spiegelei
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rhöner Klops auf Bratensoße
mit hausgemachten Röstzwiebeln und Kartoffelsalat
10,90 €
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Rhöner Hüttenpfanne
mit gebackenen Kartoffeln, würzigem Schweinebauch, Spiegelei und unserem Rhöner Bärlauchschmand
16,90 €
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Gebackenen Kartoffeln
mit unserem Rhöner Bärlauchschmand
9,90 €
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Ein Paar Weißwürstchen
mit Brezel dazu original Händelmaier süßer Hausmachersenf
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 Spinatknödel an Salbeibutter
mit glasierten Tomaten, Rucola und gehobeltem Bergkäse
16,90 €
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„Rhöner Brotzeit“

Hüttenbrot „Maxl“
Roggenkruste mit Butter, Schinken - Speck, Kren, Spiegelei, gehobeltem Bergkäse und Frühlingszwiebeln
15,90 €
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Hüttenbrot „Hilde“
Roggenkruste mit Erbsenhummus, Rote Bete, Tomaten - Birnen - Chutney, frischer Rucola und Nussgewürz
12,90 €
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Spiegelei
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Laugenstange „Ludwig“
gefüllte Laugenstange mit gerupftem Rhöner Rind an Krautsalat, Rucola und hausgemachten Röstzwiebeln
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

"Flammkuchen"

Klassisch
mit Schmand, Speck und Lauch
9,90 €
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Flammkuchen
mit Schmand, geräuchertem Lachs und Lauch
13,90 €
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Schmand, Bärlauchpesto, Tomate,
gehobelter Bergkäse und frischer Rucola
12,90 €
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Flammkuchen
mit grünem Spargel, Grünkohl und frischen Tomaten
13,90 €
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Neiselkarte

für den ganzen Tag!
„Für de klei honger“ - für 2 Personen
Ein Glas Klosterbier - Speck - Marmelade mit Roggenkruste und Essiggurke
12,90 €
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Rhöner Wurstsalat
mit roten Zwiebeln, Essiggurken, hausgemachtem Senfdressing und frische Roggenkruste mit Butter
9,90 €
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Handkäs mit Musik
dazu rote Zwiebeln und Roggenkruste mit Butter
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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„Äbbes Süßes“

Kaiserschmarrn
mit Rhöner Apfelkompott
13,90 €
7,90 € kl.Portion

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eisbecher aus der Rhöner Eismanufaktur
Heidelbeere- Joghurt, Cookie, Schokolade, Erdbeere, Himbeer- oder Mango - Sorbet
3,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Enzianhütte ist der 09.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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