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Heidehof

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Erikaweg 54
40723 Hilden

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Speisekarte von Heidehof

Zuletzt aktualisiert am 16.04.2025
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Vorspeisen

Tomate und Mozzarella „nach Art des Hauses“
Serviert mit Baguette
11,00 €
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Carpaccio tradizionale
Mit Rucola, Parmesan, Balsamico und Olivenöl, dazu Baguette
12,50 €
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Suppen

Ochsen-Bouillon mit Leberknödel
Mit Wurzelgemüse und gehackten Kräutern
8,00 €
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Wildkräutersuppe mit Ei
Serviert mit Croutons
8,00 €
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Salate

Schopska-Salat
Mit Schafskäse, Paprika, Gurke, Tomaten und traditionellem Tschubritza-Dressing, serviert mit Baguette
12,00 €
18,00 €
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Fischgerichte

Gegrillter Wildlachs und Gambas
Auf Tortelloni mit Ricotta und Spinat in Zitronengrassoße
24,00 €
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Knusprig gebratenes Zanderfilet
Mit Sauerkraut-Kartoffel-Stampf
22,00 €
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Frische Forelle „Müllerin Art“
In Mandelbutter gebraten, mit Dillkartoffeln und Salatblume
23,00 €
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Vegetarische Gerichte

Gegrilltes mediterranes Gemüse
Auf Rote-Bete-Risotto
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Klassiker

Großmutter Friedels gefüllte Rinderroulade
Mit Apfelrotkohl und sächsischen Klößen
23,00 €
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Kalbsrollbraten
Aus der Hirschbacher Landfleischerei Lotze in Waldpilzrahm, mit Frühlingsgemüse und hausgemachten Semmelknödeln
23,00 €
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Hauptgerichte

Rinderfiletspitzen nach Art des Hauses
Mit Zwiebeln, Champignons und Paprika, dazu Basmati-Reis
22,00 €
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Roastbeef vom irischen Jungrind
Mit Kräuterbutter und pikant gewürzten Kartoffelecken mit Sauerrahm
25,00 €
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Hirschgulasch vom Forsthof Göbel
Mit gebratenen Waldpilzen und böhmischen Knödeln
22,00 €
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Gebratene Maishähnchenbrust
Mit Tagliarini, Grillgemüse und Tomatensugo
20,00 €
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Kalte Küche

Sächsische Fleischsülze in pikantem Gelee
Mit Remoulade, Gewürzgurke, Bratkartoffeln und Salatbukett
15,00 €
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Vesperplatte
Mit Blut- und Leberwurst, Schweinebraten, rohem Schinken, Sauermilchkäse, Butter und Brotsorten
14,00 €
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Tatar vom Weiderind
Mit Schalotten, Kapern und frischem Eigelb, dazu dunkles Landbrot (ab 17:00 Uhr)
15,00 €
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Desserts

Affogato al caffé
Die kleine italienische Sünde
5,90 €
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Gebackenes Bourbon Vanilleeis
Auf Beerengrütze
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heidehof ist der 16.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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