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AMBER Restaurant

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Schwanenstraße 27
40721 Hilden

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Speisekarte von AMBER Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2023
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TomatensuppeI
Crème fraîche|
6,30 €
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Kartoffel-Rucolacreme |
gebr. Austernpilze
6,90 €
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Indische rote Linsensuppe mit Curry
Knuspergarnele
6,90 €
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Normal Portion/ Normal Portion
Bunter Salat
Eichblatt| Lollo Bionda| Radiccio| Römersalat| Gurke| Tomate| gebr. GarnelenB| Poulardenbruststreifen
15,30 €
11,50 €
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Knackige Salatvariation |
grüner Spargel | gebr. Zanderfilet | Zitronen-Senf Dressing
15,90 €
11,95 €
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Griechischer Bauernsalat
Oliven| Feta |Tomaten |Gurken| Paprika| Zwiebeln| Vinaigrette| Knoblauchbrot
14,50 €
10,90 €
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Baguette |Butter |Kräuterbutter
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleine Gerichte
Lachsröllchen
Frischkäse |Avocado |Salatbouquet | geröst. Weißbrot
9,80 €
7,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomate-Büffelmozzarella
Basilikumpesto |Olivenöl| Balsamico
10,50 €
7,90 €
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Schweizer Wurstsalat
Käse| Zwiebeln| Lauch| Bauernkruste
9,80 €
7,40 €
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Shrimpssalat mit Spargel|
Kirschtomaten| geröst. Weißbrot | Frühlingslauch| Limonenvinaigrette
9,80 €
7,40 €
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Wiener Schnitzel vom Schwein
Kartoffel-Gurkensalat | kleine Salatbowl
16,90 €
12,60 €
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Rumpsteak
Tomatenchutney| Ofenkartoffel| Kräuterquark | kl. Salatbowl
29,50 €
22,30 €
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Gegrillte Poulardenbrust|
Ratatouille| Erbsenpüree
15,90 €
11,90 €
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Schweinefiletmedaillons|
Calvadosrahmsauce| Apfel| bunte Möhren| Kartoffelgratin
16,50 €
12,30 €
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Zanderfilet
Nolly Pratsauce | Austernpilze| grüne Bandnudeln
17,90 €
13,50 €
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Gebratenes Doradenfilet |
Knoblauchbutter | Auberginenragout| Rosmarinkartoffeln
20,90 €
15,70 €
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Geschmorte OchenbäckchenI
Portweinsauce | grüner Spargel| Kartoffelpüree
22,90 €
17,20 €
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Düsseldorfer Senfrostbraten
Speckbohnen | Röstkartoffeln
23,60 €
17,90 €
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Flammkuchen
Speck | Zwiebeln| Rucola| kleine Salatbowl
14,60 €
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Triangolo Asparago
gefüllt mit weißem + grünem Spargel| leichter Sahnesauce| Salatbowl
14,50 €
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gnocchi Verdura
Pesto Rosso| Paprika| Zucchini| Champignons
14,90 €
11,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Panierte Austernpilze
Zitrone Gurken-Kartoffelsalat| Kräuterdip
13,90 €
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Weiße Mousse au Chocolat
grüner Baumkuchen | Himbeerconfit
8,90 €
6,70 €
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Creme brûlee
Zitronensorbet| Blaubeerragout
7,50 €
5,60 €
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Brombeer Tiramisu
Karamellsauce
8,20 €
6,20 €
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Waffel
mit heißen Kirschen, Sahne und Vanilleeis
6,50 €
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Waffel
mit heißen Pflaumen, Sahne und Vanilleeis
6,80 €
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Waffel
mit heißen Heidelbeeren, Sahne und Vanilleeis
6,50 €
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Marmorwaffel
mit Eierlikör, Schokoladeneis, Sahne und Karamellsauce
7,50 €
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Haselnusswaffel
mit heissen Heidelbeeren, Espresso Krokanteis, Sahne und Haselnusskrokant
8,00 €
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Apfelwaffel
mit Zimt, Walnusseis, Sahne und Schokoladensauce
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Honigwaffel
mit weisser Mousse au Chocolat, Karamellsauce und Schokoladenraspeln
8,50 €
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Orangenwaffel
mit warmer Grand-Marniersauce, Vanilleeis, Sahne und Haselnusskrokant
7,90 €
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Kokoswaffeln
mit Mangosauce, Passionsfruchteis, Sahne und Pina Colada
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von AMBER Restaurant ist der 11.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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