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Wacholderschänke Hildburghausen - Restaurant & Eventgastronomie

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Geschwister-Scholl-Straße 21
98646 Hildburghausen

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Speisekarte von Wacholderschänke Hildburghausen - Restaurant & Eventgastronomie

Zuletzt aktualisiert am 13.05.2023
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Vorspeisen & Vegetarisches

Tomaten- Gin- Suppe
mit Crouton
5,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Karotten- Ingwer- Suppe
mit Kürbiskernöl und Croutons
5,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Beilagensalat
verschiedene bunte Blattsalate, Gurke, Karotte und Paprika, wahlweise mit hauseigenem Himbeer-Dressing oder Parmesan-Senf-Dressing und Croutons
6,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Tagliatelle
mit gebratenem Gemüse, Pesto Rosso und Grana Padano
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Käsespätzle
mit Lauchzwiebeln und Bergkäse abgeröstete Spätzle, dazu gebackenen Zwiebeln
15,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Darf´s noch was drauf sein?

100g gebratene Halloumi-Würfel, pikant mariniert
6,30 €
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100g gebratene Hähnchenstreifen,
mit Steakpfeffer
3,90 €
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200g gegrillte Champignons
4,50 €
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Burger, Saftig und Besonders

Rinderburger
mit Barbecue-Soße, gratiniert mit Cheddar-Speck, dazu Salat, Gurke, Tomate und rote Zwiebeln auf unserem hausgemachten Burger-Brötchen (Rindfleisch- Fleischerei Sauerbrey Weitersroda/Thüringen)
16,80 €
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Thüringer Bratwurst Burger
mit einer herzhaften Senf- Tomatensoße, Gewürzgurke und Bacon auf unserem hausgemachten Burger-Brötchen
16,80 €
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Halloumi Burger
mit Barbecue-Soße, dazu Salat, Gurke, Tomate und gebratenen Champignons auf unserem hausgemachten Burger-Brötchen
16,80 €
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Zu unseren Burgern empfehlen
wir Ihnen: Pommes
4,40 €
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oder knusprige Kartoffelchips
4,40 €
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mit einem der folgenden Dips zur Wahl:
Barbecue, Ketchup, Mayo, Sour Créme oder feuriger Schänken-Dip
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Jeden weiteren Dip berechnen wir mit
1,10 €
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Geschätzte Klassiker

Ragout fin
langsam gegarte Kalbsunterschale mit Käse überbacken, dazu Toast und Zitrone
14,50 €
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Thüringer Grillteller
mit Thüringer Rostbratwurst, Rostbrätel und gegrilltem Rumpsteak, dazu hausgemachte Kräuterbutter, marinierte Senfkörner und Rosmarinkartoffeln
19,20 €
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Lendchen au four
mit Kalbsragout und Käse überbackene Schweinelendchen, dazu frische Pommes
19,20 €
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Hähnchenbrustfilet „Saltimbocca“
mit frischem Salbei und Serranoschinken, an frischem Grillgemüse, dazu Kräuterbutter und Kartoffelchips
18,50 €
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Gegrilltes Schweinefilet im Speckmantel
mit einer frischen Champignonrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle
18,20 €
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Bierkutschergulasch
vom Ochsen, dazu hausgemachte Semmelknödel
16,80 €
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Steaks

Rosa gegrilltes Rumpsteak 200g
mit hausgemachter Kräuterbutter
30,20 €
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Rosa gegrilltes Filetsteak 200g
37,00 €
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Feine Desserts

Bourbon Vanilleeis
2 Kugeln mit frischem Erdbeeren & Sahne
7,90 €
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Hausgemachtes Schokoladenküchlein
mit Vanilleeis und Obst
8,80 €
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Panna Cotta
vegetarische Vanillecreme mit Beerensoße
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rote Grütze
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wacholderschänke Hildburghausen - Restaurant & Eventgastronomie ist der 13.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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