Speisekarte
Beliebte Gerichte
#Schnitzel der Woche
Saugut und nicht mal schweineteuer. Fragen Sie einfach danach. Dazu servieren wir einen frischen Beilagensalat und wahlweise Pommes Frites, Kroketten oder #Bratkartoffeln
Siegerländer Krüstchen
#Schnitzel auf Toast, Spiegelei, #Bratkartoffeln und einem frischen gemischten Salat
Frisch aus dem Suppentopf
Eismeer-Rose
Norwegischer Räucherlachs auf einem Reibeplätzchen, garniert mit Ei und einer Honig-Senfsauce
Nr. 1871
Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurke, Lachsstreifen & gekochtes Ei sowie Croutons mit hauseigenem Balsamicoessig-Öl-Dressing oder Kräuter-Sahne-Dressing
Nr. 1
Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurke, Rumpsteakstreifen & gehobelter Parmesan sowie Croutons mit hauseigenem Balsamicoessig-Öl-Dressing
Nr. 6297
Verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurke, in Sesam und Soja gebratene Tofuwürfel sowie Croutons mit hauseigenem Balsamicoessig-Öl-Dressing oder Kräuter-Sahne-Dressing
Fisch
Vom Schwein
Jägerschnitzel
#Schnitzel mit Waldpilz-Rahmsauce, frischer Beilagensalat, wahlweise Pommes Frites, Kroketten oder #Bratkartoffeln
Chili-#Schnitzel
#Schnitzel mit hausgemachter Chili-Sahnesauce, frischer Beilagensalat, wahlweise Pommes Frites, Kroketten oder #Bratkartoffeln
#Schnitzel der Woche
Saugut und nicht mal schweineteuer. Fragen Sie einfach danach. Dazu servieren wir einen frischen Beilagensalat und wahlweise Pommes Frites, Kroketten oder #Bratkartoffeln
Siegerländer Krüstchen
#Schnitzel auf Toast, Spiegelei, #Bratkartoffeln und einem frischen gemischten Salat
Holzfäller-Steak
Schweinerückensteak, gratiniert mit Champignons, Zwiebeln und Sauce Hollandaise, #Bratkartoffeln und Speckbohnen
Tournedos vom Schweinefilet
in einer fruchtigen Pfeffersauce, Mandelbällchen und einem frischen gemischten Salat
Vom Kalb
Siegerländer Krüstchen "Deluxe"
Kalbsschnitzel auf Toast, Spiegelei, #Bratkartoffeln und einem frischen gemischten Salat
Pasta & Veggie
Gebratene Scampi
auf Spaghettini - geschwenkt in einer leichten Weißwein-Sahne mit Kirschtomaten und Basilikum
Vegetarischer Nudelmix
Rote, gelbe und grüne Nudeln, mit mediterranem Gemüse in Kokosmilch mit Knoblauch abgeschmeckt
Vom Rind
#Argentinisches #Rumpsteak
#Rumpsteak (200 g / 300 g) wahlweise mit einem frischen Beilagensalat oder Bohnenröllchen, Kräuterbutter oder Pfeffer-Sauce, Pommes Frites, Kroketten oder Rosmarinkartoffeln
#Filetsteak "Hofmeister"
Argentinisches Rinderfiletsteak (220 g) mit Kräuterbutter, Berner Rösti und Marktgemüse oder einem frischen Beilagensalat
"Stahlberg-Toast"
Kleines Rinderfiletsteak (120 g) garniert mit Pilzen der Saison auf Toast mit gemischtem Salat
Geflügel
Für unsere Kleinen
Desserts
Dessertvariation
Hausgemachtes Schokoladen-Parfait, Vanilleeis und frische Früchte der Saison
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