Speisekarte von Ristorante Da Salvatore
Zuletzt aktualisiert am 03.10.2024
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Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit Brot (enthält Weizen) serviert.
Melanzane alla Parmigiana
gratinierter Auberginenauflauf mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
13,50
€
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Caprese alla Buffala
frische Tomatenscheiben mit Büffelmilch-Mozzarella, Basilikum, Oregano und Olivenöl auf Rucola-Bett
13,50
€
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Vitello Tonnato
dünn geschnittene Scheiben vom kalten Kalbsbraten mit Thunfisch-Kapernsauce
14,50
€
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Antipasto all Italiana
15,50
€
1. Gang
Vitello Tonnato
2. Gang
Caprese di Buffala
3. Gang
Meeresfrüchte
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Carpaccio di Manzo
hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit Rucola, Parmesansplittern und Balsamico
14,50
€
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Carpaccio di Tonno
hauchdünne Scheiben vom Thunfischfilet mariniert mit Orange und rosa Pfeffer
15,50
€
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Suppen
Alle Suppen werden mit Brot (enthält Weizen) serviert.
Minestrone
frische hausgemachte italienische Gemüsesuppe
7,00
€
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Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe mit Croutons
6,50
€
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Salate
Alle Salate werden mit einem hausgemachtem Essig-Öl-Dressing zubereitet.
Insalata di Pomodori e Cipolle rosse
Tomatensalat mit roten Zwiebeln
9,00
€
vegetarisch
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Insalata Italia
Blattsalate der Saison mit Gurken, Tomaten, Karotten, Thunfisch, Eiern und Mozzarella
12,50
€
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Insalata Bella Donna
Blattsalate der Saison mit gebratenen Rinderstreifen, Mozzarellawürfeln, Obst und gerösteten Sonnenblumenkernen
16,50
€
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Rucola e Parmigiano
Rucola-Salat mit Parmesansplittern, Kirschtomaten und Balsamico
10,50
€
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Insalata Frutti di Mare
Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch und Sellerie auf Salat-Bett
14,50
€
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Pizza
Ø 30cm. Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Käse zubereitet.
9,00
€
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Pizza Salame
mit Salami
10,00
€
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Pizza Prosciutto
mit Schinken
10,00
€
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Pizza Funghi
mit frischen Champignons
10,00
€
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Pizza Hawaii
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
10,50
€
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Pizza Leone Doro
mit Salami, frischen Champignons und Schinken
12,50
€
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Pizza Tonno e Cipolla
mit Thunfisch und Zwiebeln
11,50
€
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Pizza Parma
mit Parmaschinken, Mozzarella und Rucola
14,50
€
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Pizza Salsiccia
mit italienischer Fenchel-Grillwurst, Broccoli und Oliven
14,50
€
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Pizza Vegetale
mit Grillgemüse der Saison
12,00
€
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Hausgemachte Pasta
Lasagne al Forno
Nudelauflauf mit Bechamel, Bolognese und Käse überbacken
11,50
€
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Strozzapreti al Ragu
Spiralnudeln mit Bolognesesauce
10,50
€
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Strozzapreti con Salsiccia
Spiralnudeln mit sizilianischer Wurstspezialität und Tomatensauce
13,50
€
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Tortelloni Verdi
grüne Tortelloni mit Ricottafüllung in Schinken-Sahnesauce
12,50
€
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Tortelloni Parma e Fichi
rote Tortelloni mit Parmaschinken-Feigenfüllung in Butter-Parmesansauce
14,00
€
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Tortelloni Salmone
gefüllt mit Lachs und Lachswürfeln in Tomaten-Sahnesauce
15,50
€
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Strozzapreti Verdure
Nudeln mit frischem Gemüse in Olivenöl
13,00
€
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Pasta
Spaghettini Aglio e Olio e Peperoncini
mit frischem Knoblauch, Olivenöl und frischem Chili
9,50
€
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Spaghettini all Arrabbiata
mit frischem Knoblauch, Olivenöl, frischem Chili und Tomatensauce
11,00
€
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Spaghettini Carbonara Originale
mit Speck, Eigelb und Parmesan
11,00
€
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Spaghettini ai Gamberetti e Rucola
mit Garnelen, Rucola, Knoblauch, Chili und Kirschtomatensauce
15,50
€
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Penne Salmone e Zucchini
Röhrennudeln mit gegrillten Zucchinischeiben und frischem Lachs
13,50
€
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Penne alla Norma
Röhrennudeln mit gebratenen Auberginen, frischem Basilikum, Pinienkernen, Ricotta und Tomatensauce
13,50
€
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Linguine Leone Doro
Bandnudeln mit frischem Knoblauch, Parmesan, Cocktailtomaten, Mozzarella, Rucola und Olivenöl
11,50
€
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Linguine con Strisce di Fesa di Manzo
gebratene Rumpsteakstreifen auf Bandnudeln mit Schalotten und Cocktailtomaten in Bratensauce
16,50
€
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Fleischgerichte vom Kalb
Alle Gerichte werden mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison serviert.
Scaloppina Vino Bianco
Kalbslendchen mit Weißweinsauce
23,50
€
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Scaloppina ai Funghi freschi
Kalbslendchen mit frischen Champignons in Rahmsauce
24,50
€
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Scaloppina ai Gorgonzola
Kalbslendchen mit würziger Gorgonzola-Sahnesauce
25,00
€
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Saltimbocca alla Romana
Kalbsnaturschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
24,50
€
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Fleischgerichte vom Schwein
Alle Schnitzel werden goldbraun ausgebacken zubereitet und mit Pommes frites und Beilagensalat serviert.
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Zitronenschnitte
14,50
€
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Schweineschnitzel Waidmannsart
mit Jägersauce und Champignons
16,90
€
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Schweineschnitzel Madagaskar
mit Pfeffer-Rahmsauce
16,90
€
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Schweineschnitzel Cipolle
mit geschmorten Zwiebeln
16,90
€
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Fleischgerichte vom Rind
Alle Rinder-Rumpsteaks vom Grill werden mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison serviert.
Rumpsteak mit Kräuterbutter
26,00
€
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Rumpsteak Champignon
mit frischen Champignons in Rahmsauce
27,50
€
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Rumpsteak Madagaskar
mit Pfeffer-Rahmsauce
27,50
€
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Rumpsteak Barolo
mit Barolo-Rotweinsauce
28,50
€
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Fischgerichte
Alle Gerichte werden mit Rosmarinkartoffeln und frischem Gartengemüse serviert.
Orata alla Griglia
ganze Dorade Royal vom Grill
23,00
€
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Orata al Sale
ganze Dorade Royal in der Salzkruste gebacken
26,00
€
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Filetto di Salmone alla Griglia
Lachsfilet vom Grill
23,00
€
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Filetto di Salmone al Prosecco con Gamberetti
Lachsfilet mit Proseccosauce, Garnelen und Kirschtomatensauce
25,50
€
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Pesce Spada alla Griglia
Schwertfischfilet vom Grill
24,50
€
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Pesce Spada Puttanesca
Schwertfischfilet vom Grill mit Kirschtomaten, Oliven, Chili und Kapern
26,00
€
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Gamberoni alla Griglia
Riesengarnelen vom Grill
27,00
€
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Desserts
Alle Desserts werden hausgemacht.
Tiramisu Classico
Löffelbiskuit mit Mascarpone, Espresso und Likör
6,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Da Salvatore ist der 03.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.