Speisekarte
Beliebte Gerichte
Herzhafte #Soljanka
Osteuropäische Spezialität mit Sauerkraut, serviert mit frischer Zitrone und naturreinem Schmandhäubchen
Grande Salade
Erfrischender knackiger Salat mit sonnigen Cocktailtomaten Sprossen, Croutons und marinierten Hähnchenbruststreifen
#Schnitzel "Wiener Art"
In Panade gebratener Schweinerücken mit herzhaften Röstkartoffeln und kleinem gemischten Salat
Vorspeisen
#Caprese
als Kreation von Tomate und Mozzarella mit einem Dressing von frischen Frühlingskräutern
Petite Salade
kleiner gemischter Blattsalat der Saison an einer Wildkräuter-Zwiebelvinaigrette mit feinem #Matjes-Tatar
Hausgemachte Suppen
Herzhafte #Soljanka
Osteuropäische Spezialität mit Sauerkraut, serviert mit frischer Zitrone und naturreinem Schmandhäubchen
Geschmort & Gebraten
Schweinefilet „Saltimbocca“
zart gebratenes Schweinefilet, umgeben von einem Salbei-Speckmantel auf Portweinjus mit Champignons und Thymiankartoffeln
Wahlweise geschmorte Entenkeule oder Gänsekeul
auf Apfelrotkraut, Orangen-Entenjus mit einem Kartoffelkloß
Grande Salade
Erfrischender knackiger Salat mit sonnigen Cocktailtomaten Sprossen, Croutons und marinierten Hähnchenbruststreifen
Unsere Klassiker
#Schnitzel "Wiener Art"
In Panade gebratener Schweinerücken mit herzhaften Röstkartoffeln und kleinem gemischten Salat
#Schnitzel "Jäger Art"
In Panade gebratener Schweinerücken an gerahmten Champignons, Speck und Kroketten
#Cordon Bleu
In Panade gebratener Schweinerücken gefüllt mit zartem Schinken und aromatischem Harzkäse an deftigen #Bratkartoffeln
Petri Heil
Vegetarischer Genuss
Vegetarischer Genuss
… und das Beste kommt zum Schluss
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