Speisekarte von Hotel zur Brücke

VORSPEISEN

Hausgemachte Tomatensuppe

mit Sahne

6,50 €

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Kräuterbutter, Aioli und Brot

5,00 €

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Gebratene Champignons

mit Knoblauch und Kräutern

7,50 €

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Wurst- & Käseplatte

mit Brot und Butter

9,00 €

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Burrata auf Rucola Salat

mit Kirschtomaten, Basilikum und Balsamico-Creme

9,20 €

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Black Tiger Garnelen

in Knoblauch gebraten mit Kirschtomaten, Cherrywein und Tomatensauce

10,90 €

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Carpaccio vom Rind

auf Zitronen-Vinaigrette mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan Splittern

12,00 €

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FLEISCHGERICHTE

Alle Gerichte werden mit Beilagensalat serviert. Unsere Schnitzelvariationen sind auch als Seniorenteller erhältlich (abzgl. 3,00€).

Himmel un Äd

Blutwurstscheiben auf Kartoffel-Apfel-Stampf mit karamelisierten Zwiebeln

15,00 €

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Gebratene Kalbsleber

in Salbeibutter mit Pommes Frites

15,50 €

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Schweineschnitzel Wiener Art

mit Pommes Frites

13,80 €

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Schweineschnitzel an Pilzesauce garniert

mit Pommes Frites

15,00 €

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Schweineschnitzel "Zur Brücke"

mit Zwiebeln, Paprika, Speck und Pommes Frites

16,00 €

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Teuflisches Schweineschnitzel

mit scharfer Sauce nach Art des Hauses und Pommes Frites

16,00 €

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Schweinefilet Medaillons "Zur Brücke"

mit Kirschtomaten, Paprika, Kräutern in einer Parmesan-Sahnesauce mit Pommes Frites

16,50 €

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Rheinischer Sauerbraten

mit Pommes Frites

16,90 €

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Rumpsteak

vom Angus Rind mit Pommes Frites

22,00 €

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mit Kräuterbutter

22,80 €

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mit Sauce Hollandaise

23,20 €

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mit Sauce Bernaise

23,20 €

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mit Champignon-Rahmsauce

23,50 €

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Streifen vom Angus Rind

mit Gemüsepfanne in Rotweinsauce mit Pommes Frites

20,00 €

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Hähnchenbrustfilet Pfanne

mit Gemüse, Senfsauce und Pommes Frites

16,80 €

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Hähnchenbrustfilet in Tomaten-Paprika-Sauce

mit Pommes Frites

17,00 €

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Hähnchenbrustfilet

mit Pfirsichhälften, Sauce Hollandaise und Pommes Frites

17,50 €

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FISCHGERICHTE

Alle Gerichte werden mit Beilagensalat serviert.

Gegrillte Riesengarnelen

auf Gemüsebett mit Knoblauch, Cherrytomaten, Peperoncino und Petersilienkartoffeln

21,50 €

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Gegrilltes Zanderfilet

in Limettenbutter mit Petersilienkartoffeln

21,90 €

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Lachsfilet

mit Thymian und Petersilienkartoffeln

22,50 €

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SALATE

mit Balsamico- oder Honig-Senf-Dressing

Beilagensalat

4,00 €

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Salat Estate

mit Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Wildkräutern und Lachswürfeln

12,90 €

vegan

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Garnelensalat

mit Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Avocado und Black Tiger Garnelen

13,20 €

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Salat Angus Rind

mit Kirschtomaten, Gurken, Mangowürfeln, Angus Rind Streifen und Parmesan

14,00 €

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Salat Pollo

mit Hähnchen, Kirschtomaten, Gurken, Pinienkernen und Parmesan

12,60 €

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Salat "Zur Brücke"

mit Rote Beete, gebratenem Ziegenkäse, Walnüssen, Apfelcrunch und Honig

12,00 €

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NUDELGERICHTE

Alle Nudelgerichte auch mit Käse überbacken (zzgl. 2,00€)

Fettucine mit Angus Rind Streifen

mit Champignons, Paprika, Kirschtomaten in einer würzigen Tomaten-Balsamico-Sauce

15,50 €

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Fettucine mit Lachs

mit Brocolli und Cherrywein in einer Tomaten-Sahne-Sauce

14,80 €

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Maccheroni mit Black Tiger Garnelen

mit Zucchini in einer Tomaten-Hummer-Sahnesauce

14,60 €

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Maccheroni mit Hähnchenbrustfiletstreifen

mit Cherrytomaten in Salbei-Weissweinsauce

13,60 €

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VEGANE GERICHTE

Fettucine mit Rucola

in pikanter Cherrytomatensauce

10,50 €

vegan

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Maccheroni mit Avocado

mit Kirschtomaten und Zwiebeln in Zitronensauce

11,00 €

vegan

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Gegrillte Avocado

mit Limette, auf Tomatenreis mit Gemüse

12,20 €

vegan

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Fitnesssalat

mit Avocado, Rote Beete, Kirschtomaten, Gurken und Walnüssen

12,50 €

vegan

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KINDERGERICHTE

bis 12 Jahre

Maccheroni in Butter

5,00 €

vegetarisch

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Maccheroni

in Tomatensauce

5,00 €

vegan

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5 Fischstäbchen

mit Pommes Frites

6,50 €

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6 Chicken Nuggets

mit Pommes Frites

6,50 €

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DESSERTS

Espresso Panna Cotta

5,50 €

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Schokoküchlein

mit flüssigem Kern und Vanilleeis

8,50 €

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BEILAGEN

Kroketten

5,00 €

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Petersilienkartoffeln

5,00 €

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Bratkartoffeln

mit Zwiebeln und Speck

5,00 €

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Herzoginnenkartoffeln (Duchesse)

5,50 €

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Basmati Reis

5,00 €

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Fettucine in Butter

5,00 €

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Maccheroni in Butter

5,00 €

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Kartoffel-Apfelstampf

5,50 €

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Folienkartoffeln mit Kräuterquark

5,50 €

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SAUCEN

Sauce Hollandaise

4,00 €

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Champignon-Rahmsauce

4,00 €

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Tomatenpaprika Sauce

4,00 €

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Sauce Bernaise

4,00 €

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Teuflische Sauce nach Art des Hauses

5,00 €

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