Speisekarte von Abendmahl

Zuletzt aktualisiert am 17.05.2019

Vorspeisen

Bärlauch Creme-Brûlee

mit gebeiztem Wolfsbarsch & Pancetta-Chips

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Vegetarisch

Bärlauchstrudel

an Oliven-Tomaten-Tapenade mit jungen Kartoffeln

19,50 €

vegetarisch

Fisch

Fleisch

Menü Abendmahl

Menü

49,00 €

43,50 € ohne Suppe

1. Gang Terrine von der Wachtel auf marinierten Spargelstreifen und Kresse

2. Gang Bärlauchcremesuppe mit Mandelbiscotti

3. Gang Schollenfilet im Kräuter-Tempurateig mit Spargel-Erbsen-Relish und gegrillter Süßkartoffel

Alternative zum 3. Gang Filet vom Iberico-Schwein im Bärlauchmantel an Frischkäseschaum mit rotem Linsenpüree

4. Gang Cappuccino-Flammerie an Süßwein-Rhabarber-Grütze

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Abendmahl ist der 17.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.