Speisekarte von Landhaus Heitmann

Zuletzt aktualisiert am 21.04.2022

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Vorspeisen Für den kleinen Appetit Suppen Hausmannskost Schnitzelauswahl Hauptgerichte Aus Neptun`s Reich Vegetarisches Vom Grill Desserts

Vorspeisen

Gebackener Schafskäse im Brickteig

AN BLATTSALATEN MIT HIMBEER - VINAIGRETTE

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Geräuchertes Forellenfilet

AUF GURKENSPAGHETTI, MEERRETTICHSAHNE, SALATBOUQUET, BAGUETTE

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bruschetta

GERÖSTETES BAGUETTE MIT TOMATENWÜRFELN, PARMESANSPÄNEN UND HAUSGEMACHTEM PESTO

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Für den kleinen Appetit

Geflügelbrüstchen

MIT TOMATE, KRÄUTERN, PINIENKERNEN, AUF BANDNUDELN, SALATE DER SAISON

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

2 Schweinemedaillons

MIT FRÜCHTEN, CURRYRAHMSAUCE, REISTIMBALE, SALATE DER SAISON

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsleber ,,Berliner Art”

MIT ZWIEBELN, ÄPFELN AUF KARTOFFELPÜREE, SALATE DER SAISON

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Reibeplätzchen mit Räucherlachs

CREME FRAICHE, SALATBOUQUET

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Suppen

Rinderkraftbrühe

MIT EINLAGE

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gin-Tomatencremesuppe

MIT SAHNEHAUBE

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Lauchcremesuppe

MIT LACHSSTREIFEN

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Hausmannskost

Ochsenzunge in Madeira

MIT CHAMPIGNONS, KROKETTEN, SALATE DER SAISON

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sauerbraten

NACH RHEINISCHER ART, MIT APFELROTKOHL, KARTOFFELKLÖSSE

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tafelspitz “Westfälisch” mit Zwiebelsauce

SALZKARTOFFELN, SALATE DER SAISON

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzelauswahl

Schweineschnitzel ,,Cordon bleu”

MIT SCHINKEN UND KÄSE GEFÜLLT, SALATE DER SAISON, BEILAGEN NACH WAHL

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Schlemmerschnitzel mit Zwiebelchampignons

SALATE DER SAISON, BEILAGEN NACH WAHL

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Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasauce

SALATE DER SAISON, BEILAGEN NACH WAHL

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Geflügelschnitzel mit Früchten

CURRYRAHMSAUCE, SALATE DER SAISON, BEILAGEN NACH WAHL

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Schweineschnitzel mit Champignonsrahmsauce

SALATE DER SAISON, BEILAGE NACH WAHL

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Hauptgerichte

Baseler Topf mit 3 Schweinemedaillons auf Röstkartoffeln

CHAMPIGNONS, SAUCE BEARNAISE, BUTTERERBSEN, GRILLSPECK

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Lammrücken mit Kräuterkruste

ROSMARINJUS, BÖHNCHEN IM SPECKMANTEL, RÖSTKARTOFFELN

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Schweineschnitzel mit Früchten

GEFÜLLT, IN MANDELN PANIERT, AUF CURRYRAHMSAUCE, SAUCE HOLLANDAISE, KROKETTEN, SALATE DER SAISON

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geflügelbrüstchen mit Tomaten-Lauchgarnitur

ÜBERBACKEN, RÖSTINCHEN, SALATE DER SAISON

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Schweinemedaillons

IN KÄSERAHMSAUCE MIT LAUCH UND SCHINKENSTREIFEN, RÖSTINCHEN, SALATE DER SAISON

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Zwiebelrostbraten

VOM ROASTBEEF, ,ESTERHAZY" MIT ZWIEBEL-KAROTTENGARNITUR, BRATKARTOFFELN, SALATE DER SAISON

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Aus Neptun`s Reich

Schollenfilet

,,FINKENWERDER ART" MIT SPECKSTIPPE, SALZKARTOFFELN, SALATE DER SAISON

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Gebratenes Zanderfilet

AUF BLATTSPINAT, RIESLINGSAUCE, PETERSILIENKARTOFFELN

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisches

Tagliatelle

MIT MEDITERRANEM GEMÜSE IN LEICHTEM TOMATENSUGO UND PARMESANSPÄNEN

vegetarisch

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Ofenkartoffel mit Lauchcreme

UND GEBRATENEN CHAMPIGNONS, SALATE DER SAISON

vegetarisch

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Bratkartoffeln mit 3 Spiegeleiern

GEWÜRZGURKE, SALATE DER SAISON

vegetarisch

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Salatvariation

MIT HAUSGEMACHTER VINAIGRETTE, GEBACKENER SCHAFSKÄSE, BAGUETTE

vegetarisch

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Vom Grill

Rumpsteak

250GR. MIT KRÄUTERBUTTER, SALATE DER SAISON, BEILAGE NACH WAHL

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Rumpsteak

250GR. MIT PFEFFERRAHMSAUCHE, SALATE DER SAISON, BEILAGE NACH WAHL

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Rumpsteak

250GR., ,BALKAN" MIT PIKANTER PAPRIKAGARNITUR, SALATE DER SAISON, BEILAGE NACH WAHL

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Rumpsteak

250GR., ,STRINDBERG" MIT ZWIEBEL-SENFSAUCE, SALATE DER SAISON, BEILAGE NACH WAHL

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Desserts

Zimtparfait

MIT ROTWEINZWETSCHGEN

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Münsterländer Herrencreme

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Vanilleeis mit Heitmann’s Eierlikör

SAHNE

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Vanilleeis

MIT HEISSEN SCHATTENMORELLEN ODER HEISSER SCHOKOLADENSAUCE

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Heitmann ist der 21.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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