Hotel & Restaurant Zur Quelle

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Mariental 2
37412 Herzberg am Harz


Speisekarte von Hotel & Restaurant Zur Quelle

Zuletzt aktualisiert am 30.11.2024
Gänsebouillon
5,00
Röstbrot
mit hausgemachter Knoblauchsauce
3,50
Kleiner bunter Salatteller
4,50
" Herbstsalat"
Bunte Blattsalatvariation mit Apfelspalten, Zwiebeln, Wallnüsse, Cheddar Käse und feinem Wildschinken an Honig-Senf-Dressing, dazu Röstbrot
16,50
" Herbstsalat"
Bunte Blattsalatvariation mit Apfelspalten, Zwiebeln, Wallnüsse und geriebenem veganen Käse, Essig, Öl und Balsamico, dazu Röstbrot
14,50

vegan vegan

Curry-Bockwurst mit Tomaten-Currysauce,
dazu Pommes frites
9,00
Pflanzliche Protein-Medaillons an Currysauce,
dazu Brokkoliröschen und Kartoffelklöße
18,50

vegan vegan

Ofenfrische Gänsekeule
26,50

vegan vegan

Ofenfrische Gänsebrust
28,00

vegan vegan

Ofenfrischer Gänsebraten
(1/4 Brust und 1 Keule)
29,80

vegan vegan

Zu allen Gänsegerichten servieren wir:
Rotkohl, Klöße Orangensauce und Bratapfel gefüllt mit Preiselbeeren

vegan vegan

1/2 Grillente an Orangensauce,
dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
23,50

vegan vegan

Feines Hirschragout in Wacholdersauce, dazu
Preiselbeerbirne, Rotkohl und Kartoffelklöße
20,80

vegan vegan

Deftiger Grünkohl mit Bregenwurst,
dazu Senf und Bratkartoffeln
16,80

vegan vegan

Paniertes Schweineschnitzel " Quellen Art "
mit Champignons in Rahm, dazu Kroketten und bunter Salatteller
18,50

vegan vegan

Paniertes Schweineschnitzel " Wiener Art "
mit Kräuterbutter, Pommes frites und bunter Salatteller
17,50

vegan vegan

Schweinerückensteak
18,50 200g
22,00 300g
Gegrillte Hähnchenbrust
ca. 200g
19,50
Gebratene Lachsschnitte
200g
22,50
Rosa gebratenes Rumpsteak
25,50 200g
29,80 300g
zu all unseren Steaks servieren wir einen kleinen bunten Salat und wahlweise
Pommes frites oder Bratkartoffeln und Kräuterbutter, Pfeffersauce oder Sauce Aioli
Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites
6,50
Hähnchen Nuggets mit Pommes frites
6,00
Cafe "Affogato"
Espresso küsst Vanilleeis und Sahnehaube
5,50
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahnehaube
6,00
Zart schmelzendes Wallnusseis mit Eierlikör und kleiner Sahnehaube
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Zur Quelle ist der 30.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.