Speisekarte von Ben - das Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 03.05.2023

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Endlich Frühling Dessert-Tipp Start up . . . Rührstücke für die Seele … Classics Immer wieder gern Deftig, kräftig . . . Glückliches Ende .

Endlich Frühling

Fangfrische Pöhlder Forelle „ Müllerin Art“

knackiger Salat | Sahnemeerrettich | Rosmarinkartoffeln

22,00 €

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Wild - Burger

200g Hirsch-Patty | Bacon | Preiselbeer Burgersauce | Salat | Belgische Pommes

16,00 €

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Harzer Hirschragout

Mandelwirsing | Kartoffelbä llchen

23,00 €

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Lachs-Nudelpfanne

Lachswü rfel | Kirschtomate | Parmesan | Pinienkerne | Rucola

18,00 €

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Dessert-Tipp

Mousse-Duett

von weißer und dunkler Schokolade | Waldfrü chte

8,00 €

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Start up . . .

Duett von Bruschetta

Tomatenragout | Guacomole | Balsamico

7,00 €

vegetarisch

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Kleine Salatvariation

Frü hlingssalate | Tomate | Vinaigrette

6,00 €

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Rote Beete-Carpaccio

Rucola | Parmesan | Baguette

13,00 €

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Carpaccio vom Irischen Rind

Rucola | Parmesan | Baguette

16,00 €

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Genuss für Zwei | Vorspeisenplatte

Carpaccio vom Rind | Lachstatar | Garnele Tapas | zweierlei Dips | Baguette

32,00 €

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Rührstücke für die Seele …

Sellerie-Süppchen

Blü ten | Kresse

8,00 €

vegan

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Consommé vom Rind

Einlage

8,00 €

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Classics

Kalbsgeschnetzeltes

Salat | Rö sti | Champignonrahm

22,00 €

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Filetsteak vom Angusrind (200g)

Buttergemü se | Jus | Kartoffel-Trü ffelpü ree

38,00 €

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Premium Rumpsteak vom argentinischen Rodeo-Rind (250g)

Teriyaki-Jus | Balsamico-Rö stzwiebeln | Rosmarin-Kartoffeln

32,00 €

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Schnitzel Cordon Bleu

Kochschinken | Kä se | Frü hlingsgemü se | Belgische Pommes

20,00 €

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Vegetarische Nudelpfanne

Zucchini | Aubergine | Paprika | Kirschtomate | Tomatensauce

16,00 €

vegetarisch

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Immer wieder gern

Herzberger Ranger-Steak an Aioli

Schweinerü ckensteak | Rö stzwiebeln | Bratkartoffeln |Salatbukett

21,00 €

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Wiener Krüstchen

Schnitzel Wiener Art | belgische Pommes | Kräuterquark | Salat

17,00 €

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Jungschweinschnitzel

belgische Pommes | Champignonrahm oder Balkansauce | Salat

19,00 €

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Geschmortes vom Harzer Roten Höhenvieh

Broccoli | Spä tzle

19,00 €

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Salatvariation „Big Ben“

Gebratene Entenleber | Frü hlingssalate | Baguette ( vegetarisch - mit gebackenen Champignons )

15,00 €

vegetarisch

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Vegi-Burger

Sweet-Chili-Sauce | Kartoffelecken

14,00 €

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Deftig, kräftig . . .

Berliner Pfiff

Riesen-Currywurst | Kreuzberger Currysauce | Pommes Frites

9,00 €

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Hausgemachte Sülze

Remouladensauce | Gurke | Bratkartoffeln

16,00 €

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Hähnchen-Roulade

Frü hlingsgemü se | Kartoffel-Paprikapü ree

19,00 €

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Glückliches Ende .

Affogato al café

Espresso | Vanilleeis

5,00 €

vegetarisch

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Pancake | Ahornsirup

vegetarisch

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Maracuja-Sorbet | Schokolade

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Creme Catalana | Himbeermark

vegetarisch

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Mini-Triologie im Glas

8,00 €

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Mini-Dessert im Glas - einzeln

3,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ben - das Restaurant ist der 03.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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