Alt Westerholt

- Salat Niçoise -

Blattsalat, Grüne Bohnen ,Tomaten , Paprikastreifen und Kartoffeln,Öl-Essig #Thunfisch, gekochtes Ei ,Oliven und Sardellen

- Salat “ Ziege“-

Blattsalat mit warmen Ziegenkäse Honig-Feigensenf, Kirschtomaten, Apfelspalten und Balsamico-Dressing

- Grillspieß von Schweine und Rindermédaillons -

mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter, grünen Bohnen und Pommes Frites

Klare Rinderkraftbrühe

mit Einlage

Französische Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

frische Tomatencrèmesuppe

mit Sahnehäubchen

Hausgemachte #Gulaschsuppe

mit Brot

Schneckenpfännchen -

mit Knoblauchbutter und Käse überbacken

- 6er Pfännchen

- 12er Pfännchen

#Carpaccio vom Rinderfilet -

mit Parmesankäse,Olivenöl und Balsamico Essig

mit Pesto Sauce, Kapern,Parmesankäse

Variation #Lachs

mit geräuchertem Forellefilet - Salatbeilage Sahnemeerrettich Toast und Butter

Frischer, bumter Salatteller -

Blatsalat, Möhren,Gurken, Krautsalat, Tomaten und Hausdressing

- Salat Niçoise -

Blattsalat, Grüne Bohnen ,Tomaten , Paprikastreifen und Kartoffeln,Öl-Essig #Thunfisch, gekochtes Ei ,Oliven und Sardellen

- Salat “ Haus Alt Westerholt“ -

Blattsalat,Tomaten, panierte Hähnchenbruststreifen, Parmigiano, Croûtons und Hausdressing

- Salat “ Ziege“-

Blattsalat mit warmen Ziegenkäse Honig-Feigensenf, Kirschtomaten, Apfelspalten und Balsamico-Dressing

Kleine Portion

Große Portion

Gartenfrische Kleine Salatteller

- #Schnitzel “Wiener Art“ -

mit Pommes Frites und Salatteller

-Jägerschnitzel -

mit Wiesenchampignons, Sauce Hollandaise Pommes Frites und Salatteller

- #Schnitzel „Försterin Art“ -

mit Wiesenchampignons, Pfefferrahmsauce Pommes Frites und Salatteller

- #Schnitzel „Holsteiner Art“ -

mit geschmorte Zwiebeln, Spiegelei, Röstkartoffeln und Salatteller

- #Schnitzel „Budapester Art“ -

mit Zwiebeln-Paprikasauce, Pommes Frites und Salatteller

- Schweineschnitzel “ #Cordon bleu“ -

gefüllt mit Käse und Schinken Pommes Frites und Salatteller

- Poulardenbrüstchen „ Hawaii “ -

mit verschiedenen Früchten in Curryrahmsauce Kartoffelkroketten und Salatteller

- Hähnchen #Schnitzel „ Arras “ -

mit Birne und Brie überbacken, Preiselbeeren und Sauce Hollandaise dazu Kroketten und Salatteller

- Putengeschnetzeltes -

in Pilzrahmsauce mit Grünen Bohnen und Berner Rösti

„bei einer Beilagenänderung

von Röstkartoffeln erlauben wir uns einen Aufpreis von 1,50 € zu berechnen,

und bei eine Portion Mayonaise oder Ketchup

- Gemischte Filetspitzen -

in Pfefferrahmsauce mit Champignons, Rösti,Sauce Hollandaise und Salatteller

- Pfännchen „ Haus Alt Westerholt“ -

Drei Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsauce Frisches Champignons, Sauce Hollandaise Berner Rösti und Salatteller

- Grillspieß von Schweine und Rindermédaillons -

mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter, grünen Bohnen und Pommes Frites

- Düsseldorfer Senfsteak - ( sehr scharf)

in Zwiebelkruste, mit Röstkartoffeln, Sauce Bearnaise, buntem Salatteller

- Frischen #Zander -

gegrilltes Zanderfilet in Butter gebraten mit Wirsing und Süßkartoffelpüree

Tortellini mit Riccota, Spinat Füllung -

mit Tomatensauce und Käse überbacke

Kartoffeltaschen,gefüllt mit Kräuterfrischkäse -

auf #Ratatouille, Salatbouquet

Magere Schinkensülze -

mit Remouladensauce, Röstkartoffeln und Spiegelei

Heringsfilet in Sahnesauce -

mit Zwiebeln, Röstkartoffeln und Spiegelei

Bornholmer Fischteller -

mit #Lachs, Heringsfilet, Matjessalat ,Forellenfilet #Bratkartoffeln ,Spiegelei und Sahnemeerrettich

Gebackener Brie -

mit Pfirsiche und Preiselbeeren, frittierte Petersilie Toast und Butter

gemischter Eisbecher -

drei Kugeln nach Wahl

drei Kugeln Wahl mit Sahne

eine Kugel Eis nach Wahl

drei Kugeln mit heißer Schokolade

drei Kugeln mit heißen Kirschen

mit Bourbon Vanilleeis

-Walnussbecher -

drei Kugeln Walnusseis mit Karamellsauce und Sahne

- #Mousse au Chocolat -