STEG 32

weitere Details

Summerstraße 32
82211 Herrsching


Speisekarte von STEG 32

Zuletzt aktualisiert am 02.04.2024
MARINIERTER SPARGEL
PINIENKERNE / RADIESCHEN / BASILIKUM
19,00
BEEF TATAR ‚,STEG32‘‘
ARTISCHOCKE / WACHTELEI / SENF
20,00
28,00
CAESAR SALAD
ROMANAHERZEN / KRÄUTERCROÛTONS / PARMESAN
18,00
MIT MAISPOULARDENBRUST
25,00
MIT GEGRILLTEN GARNELEN
25,00
VITELLO TONNATO
THUNFISCH / KALBSRÜCKEN / KAPERN
22,00
GARTENSALAT
CROÛTONS / PARMESAN / FRUCHTIGES DRESSING
8,00
11,00
OCHSENSCHWANZ CONSOMMÉ
GRIESNOCKERL / GEMÜSEJULIENNE
12,00
SPARGEL-CRÈMESUPPE
FLUSSKREBSE / KRÄUTERCROÛTONS
13,00
BOUILLABAISSE
EDELFISCHE / JAKOBSMUSCHEL / RIESENGARNELE / SAUCE ROUILLE
20,00
29,00
SALTIMBOCCA VOM SEETEUFEL
SEPIA RISOTTO / LAUCHGEMÜSE / SAFRANSCHAUM
35,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ELSÄSSER SAIBLINGSFILET
RHABARBER / ERBSEN-MINZ-CRÈME / VELOUTÉ
33,00
GESCHMORTE KALBSHAXE
WURZELGEMÜSE / KARTOFFELGRATIN / MORCHELN
30,00
RINDERFILET VOM CHAROLAIS RIND (200 GRAMM)
WURZELGEMÜSE / KARTOFFELGRATIN / MORCHELN
45,00
MAISPOULARDENBRUST
BASMATI-WILDREIS / GESCHMORTER CHICORÉE / CURRY-MANGO-SAUCE
28,00
LAMMKARRÉE
GRAUPEN / AUBERGINENCRÈME / PISTAZIEN
45,00
GESCHMORTER CHICORÉE
GRAUPEN / MORCHELN / SPINAT
26,00
WIENER SCHNITZEL
ERDÄPFEL-VOGERLSALAT / PREISELBEEREN / ZITRONE
27,00
33,00
TAGLIOLINI
SCHWARZER TRÜFFEL
24,00
31,00

vegan vegan

RHABARBER-ERDBEER-TIRAMISU
13,00
SCHOKOBROWNIE
HIMBEER SORBET / KARAMELLCRÈME
13,00
SORBET VARIATION
ANANASCARPACCIO
16,00
KÄSETELLER VOM ANDECHSER
BIO-HOFLADEN SCHEITZ
17,00

vegetarisch vegetarisch

FEINE NASCHEREI IN MINI
GEHT NOCH, AUCH WENN EIGENTLICH NIX MEHR GEHT!
5,00

vegetarisch vegetarisch

ESPRESSO N´ICE
VANILLEEIS / ESPRESSO
6,00

vegetarisch vegetarisch

WIENER SCHNITZEL
POMMES FRITES
15,00
PASTA
FRUCHTIGE TOMATENSAUCE / PARMESAN
10,00
ZERLASSENE BUTTER / PARMESAN
9,00
FISH & CHIPS
BACKFISCH / POMMES FRITES
10,00
EISBIENE
VANILLEEIS / SCHOKOSAUCE
7,00

vegetarisch vegetarisch

3-GANG-GENUSS MENÜ
59,00
1. Gang VITELLO TONNATO THUNFISCH / KALBSRÜCKEN / KAPERN
Alternative zum 1. Gang MARINIERTER SPARGEL PINIENKERNE / RADIESCHEN / BASILIKUM
2. Gang ELSÄSSER SAIBLINGSFILET RHABARBER / ERBSEN-MINZ-CRÈME / VELOUTÉ
Alternative zum 2. Gang MAISPOULARDENBRUST BASMATI-WILDREIS / GESCHMORTER CHICORÉE / CURRY-MANGO-SAUCE
3. Gang RHABARBER-ERDBEER-TIRAMISU
3-GANG-GENUSS MENÜ VEGAN
55,00
1. Gang MARINIERTER SPARGEL PINIENKERNE / RADIESCHEN / BASILIKUM
2. Gang GESCHMORTER CHICORÉE GRAUPEN / MORCHELN / SPINAT
3. Gang SCHOKOBROWNIE HIMBEER SORBET / KARAMELLCRÈME

vegan vegan

PORTION SPARGEL
SAUCE HOLLANDAISE / NEUE KARTOFFELN
25,00

vegetarisch vegetarisch

RINDERFILET VOM CHAROLAIS RIND (150 GRAMM)
SPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / NEUE KARTOFFELN
59,00
ELSÄSSER SAIBLINGSFILET
SPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / NEUE KARTOFFELN
43,00
WIENER SCHNITZEL
SPARGEL / SAUCE HOLLANDAISE / NEUE KARTOFFELN
48,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von STEG 32 ist der 02.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.