Speisekarte von Landgasthof Birkel
Zuletzt aktualisiert am 21.07.2022
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Pfifferlinge
Frische Pfifferlinge
in Kräuterrahm zwei Semmelklöße, Saisonsalat
17,90
€
vegetarisch
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Suppen
Fränkische Festtagssuppe
mit hausgemachten Klößchen
5,50
€
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Cremesuppe von frischen Pfifferlingen
mit Croutons
6,00
€
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Große Salate
Zu allen Salaten servieren wir Ihnen ofenfrisches Ciabattabrot (A).
Salat "Pfiffer"
Sommerlicher Salat mit sautierten Pfifferlingen und gehobeltem Parmesan
16,90
€
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Salat "Mozzi"
Salate der Saison mit gebackenen Mozzarella-Sticks und kleinen Frühlingsrollen, Ciabatta
13,50
€
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Salat "Pute"
Salate der Saison mit zart gebratener Putenbrust, Ciabatta
13,50
€
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Birkels Klassiker
Fränkischer Sauerbraten
in Lebkuchensoße, Kartoffel- und Semmelkloß, Preiselbeeren, Saisonsalat
14,50
€
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Knuspriges fränkisches Schäufele
zwei Kartoffelklößen und Saisonsalat
14,50
€
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Kalbsrahmbraten
frische Champignons, feine Butterspätzle, Saisonsalat
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef
krosse Zwiebelringe, Jus, frische Butterspätzle und Saisonsalat
22,90
€
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Rahmrostbraten
aus dem Roastbeef, mit Cognac und grünem Pfeffer abgerundet, Kartoffelspalten, Saisonsalat
22,90
€
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Birkel Burger
200 g Premium Angus Rind, original Cheddar Käse, gegrillter Speck, Salat, Gurke, Paprika-Tomaten Relish, Röstzwiebeln, Brioche Bun
14,40
€
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– Beilage nach Wahl:+
– Wedges+
3,80
€
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– Pommes Frites+
3,80
€
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– Coleslaw+
3,00
€
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Fisch
Riesengarnelen in Olivenöl
Kräutern und Knoblauch gebraten, Jus, Butterreis, Saisonsalat, Ciabattabrot
22,90
€
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Lachsforellenfilet
knusprig gebraten, Salzkartoffeln, Marktgemüse
18,50
€
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Birkels Steaks
Zu allen Steaks servieren wir unseren vitaminreichen Saisonsalat und Kräuterbutter! Wünschen Sie anstatt einer anderen Beilage, Käsespätzle als Beilage, berechnen wir einen Aufpreis von 2,80 €. Wünschen Sie 2 Beilagen im Verhältnis 1/2 und 1/2, berechnen wir einen Aufpreis von 1,50 €.
Rinderfilet vom Angusrind 220 g - 240 g
29,90
€
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Rumpsteak vom Angusrind 220 g - 240 g
21,90
€
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– als Surf & Turf mit zwei Riesengarnelen+
5,50
€
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Beilage nach Wahl:
3,80
€
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– Pommes Frites+
3,80
€
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– Kartoffelspalten+
3,80
€
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– Rösti-Taler+
3,80
€
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– Gemüseallerlei+
4,00
€
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– Cognacpfefferschaum+
2,80
€
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– Kroketten+
3,80
€
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Rinderfiletspitzen
Cognac-Pfefferschaum, Röstitaler, Saisonsalat
23,90
€
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Vom Grill und aus der Pfanne
Schweinemedaillons
mit Schinken und Käse gratiniert, Butterspätzle, Champignonrahm und Saisonsalat
15,80
€
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Champignonrahmschnitzel
mit frischen Butterspätzle und Saisonsalate
13,20
€
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Cordon Bleu vom Schweinerücken
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und Saisonsalat
14,20
€
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat, und Saisonsalat
12,90
€
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat, und Saisonsalat
19,50
€
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Fleischlos glücklich
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Für unsere kleinen Gäste
Schneewittchen
frische Spätzle mit feiner Champignonrahmsauce
4,50
€
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Obelix, Kartoffelknödel mit Bratensauce
3,00
€
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Räuber Hotzenplotz
Kinderschnitzel mit Pommes Frites & Ketchup
6,80
€
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Donald Duck
Hähnchen-Crossies mit Pommes Frites
6,20
€
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Käpt’n Blaubär
Fischstäbchen mit Pommes Frites
6,20
€
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Portion Pommes mit Ketchup
3,80
€
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Fränkisch
Zwei Bratwürste
mit hausgemachten Kartoffelsalat
7,90
€
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Drei Bratwürste
mit hausgemachten Kartoffelsalat
9,50
€
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Dessert
Unsere Eissorten: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella, Walnuss, Tiramisu
Apfelküchle
drei gebackene Apfelringe, in Zimt und Zucker gewälzt, Vanillesauce, Eis und Sahne
7,50
€
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Heiße Liebe
drei Kugeln cremiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Sahne
6,20
€
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Schokobecher
drei Kugeln Eis (Vanille, zwei Schoko), Schokosoße, Sahne
6,50
€
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Erdbeerbecher
drei Kugeln Vanilleeis, frische Erdbeeren, Sahne, Erdbeersoße
7,50
€
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Gemischtes Eis
Drei Kugeln Eis und Sahne
5,00
€
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„Biene Maja"
zwei Kugeln (Vanille und Schoko), Schokosoße, Sahne
4,50
€
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Birkel´s hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Apfelmus
8,30
€
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Creme Brulee als Minidessert
4,40
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Birkel ist der 21.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.