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Gustaggio Restaurant

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Bahnhofstr. 2
71083 Herrenberg

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Speisekarte von Gustaggio Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 30.09.2024
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Leckere, frische Kleinigkeiten vor der Mahlzeit
PIZZABROT
mit Knoblaucholivenöl und Oregano
7,00 €
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BRUSCHETTA POMODORO
4 Stk. hausgemachte Paninibrötchen mit Tomaten, Oregano, Knoblauch
8,50 €
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BRUSCHETTA CAPRESE
4 Stk. hausgemachte Paninibrötchen mit Mozzarella und Tomaten
9,00 €
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BRUSCHETTA CRUDO
4 Stk. hausgemachte Paninibrötchen mit Mozzarella überbacken und Prosciutto Crudo
10,50 €
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PIATTO VERDURE
gegrilltes Gemüse auf Rucola mit Olivenöl und Balsamicocreme
14,00 €
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CALAMARI FRITTI
frittierte Tintenfischringe dazu hausgemachter Knoblauch Dip
15,00 €
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CAPRESE TOSCANA
Büffel- Mozzarella 250gr, marinierte Kirschtomaten, Rucola, Basilikum-Olivenöl dazu ofenfrisches Knoblauchbrot
14,00 €
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VITELLO TONNATO
gekochtes Kalbfleisch in Scheiben mit Thunfischcreme und Kapern
15,50 €
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CARPACCIO DI MANZO
rohe hauchdünne Rindfleischscheiben mit Rucola, Parmesanspäne, Olivenöl und Balsamicocreme
16,00 €
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PIATTO FRITTO MISTO
frittierte Calamari, frittierte Gamelen mit frittierten Zucchinistreifen und hausgemachter Knoblauch Dip
17,50 €
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PIATTO GUSTAGGIO (für 2 Personen)
gemischte ital. Vorspeise: Prosciutto Crudo, Provolone, Vitello Tonnato, Büffel-Mozzarella, Bresaola, Oliven, Bruschetta Pomodoro, ofenfrisches Knoblauchbrot
19,50 €
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POMODORO
Tomatencremesuppe mit Sahnehaube & Croûtons
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salate Knackig, geschmackvoll & mit ofenfrischem Knoblauchbrot
MISTA
gemischter Salatteller nach Saison an Joghurt - Rahm Dressing
7,00 €
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NIZZA
Blattsalate, Kirschtomaten, Gurke, grüne Oliven, rote Zwiebeln, gekochtes Ei, Thunfisch an Caesare Dressing
17,00 €
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VEGGI
Blattsalate, Kirschtomaten, Gurke mit Grillgemüse und Mozzarellakugeln an Balsamico-Honig-Senf Dressing
18,50 €
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CAESARE POLLO
Blattsalate, Kirschtomaten, Grana Padano, Croûtons, gegrillte Hähnchenbrustfilets an Caesare Dressing
18,50 €
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ESOTICA
Blattsalate, Kirschtomaten, Gurken, Mango, Avocado, Champignons, gegrillte Hähnchenbrustfilet an Mediterran Dressing
18,50 €
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GUSTAGGIO
Blattsalate, Kirschtomaten, Grillgemüse, Grana Padano und gegrillte Entrecote Steaks an Joghurt - Rahm Dressing
20,00 €
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CESARE
Dijon Senf, Zitronensaft, Olivenöl, Grana Padano, Knoblauch, Sardellen, Gewürze
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JOGHURT RAHM
Joghurt,Sauerrahm,Zitronensaft, Kräuter
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BALSAMICO HONIG SENF
Balsamico bianco, Olivenöl, Honig, Senf
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MEDITERRAN
Limette, Essig, Zwiebel, Gewürzgurke, Senf, Öl, Gewürze
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bis 12 Jahre
PIZZA BAMBINI 26cm
San Marzano, Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
11,00 €
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PIZZA MIO 26cm
San Marzano, Tomatensauce, Mozzarella wahlweise mit Salami, oder Hinterschinken oder Champignons
12,00 €
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PASTA MARCO
Pasta nach Wahl - wahlweise mit Butter oder Sugo di Pomodori
10,50 €
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PASTA ALFONSA
Pasta nach Wahl mit Rinderragout (Bolognese)
12,50 €
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Wähle unsere frische hausgemachte Pasta & kombiniere mit einer hausgemachten Sauce. Spaghetti Penne Rigatoni auch als glutenfrei Tagliatelle Tortellini mit Fleischfüllung Dinkel Spirelli
POMODORO
hausgemachte Tomatensauce, Kirschtomaten, frischem Basilikum und Olivenöl
13,00 €
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AGLIO OLIO E PEPERONCINO
Olivenöl, frischem Knoblauch, Peperoncino, Petersilie
13,50 €
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ARRABIATA
hausgemachte Tomatensauce, Peperoncino, Kirschtomaten, Knoblauch, Olivenöl, frischem Basilikum
14,00 €
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PROSCIUTTO E PANNA
Hinterschinken, Grana Padano, Sahnesauce
16,00 €
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BOLOGNESE
mit 100% Rinderhackfleisch in Tomatensugo
15,50 €
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CARBONARA
mit Guanciale, Parmesan, Sahne, Eigelb
16,50 €
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PESTO VERDE
hausgemachtes Basilikum Pesto, Olivenöl geröstete Pinienkernen, Grana Padano
15,00 €
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FORMAGGI E GORGONZOLA
mit cremigen Gorgonzola, Grana Padano, Creme Fraiche, Mozzarella, Sahne mit Butter verfeinert
18,00 €
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POLLO AL LIMONE
GebrateneHähnchenbrustfiletstreifen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni an Mascarpone-Senf- Zitronensauce
19,50 €
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MANZO E CHILI
Rindfleischstreifen gebraten, Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln an Sahne-Tomaten- Chilisauce
19,50 €
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SALMONE
Lachs gebraten mit Kirschtomaten, Zwiebeln an Weißwein-Kräuter- Sahnesauce
19,50 €
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MARE
Meeresfrüchte, Gambas, Kirschtomaten an Weißwein- Kräuter-Tomatensauce
20,00 €
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SCAMPI E RUCOLA
gebratene Garnelen, Kirschtomaten in Tomaten - Weißwein- Sauce und Rucola
20,00 €
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GNOCCHI AURORA
hausgemachte Kartoffelnocken mit Gambas in Chiliöl gebraten an Tomaten-Sahne-Sauce & Ricottahaube
20,00 €
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RAVIOLI RICOTTA
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Ricotta & Spinat an Champignon-Parmesan Sauce
18,00 €
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SPAGHETTI NELLA FORMA DI PARMIGIANO
frische Spaghetti aus dem Parmesanlaib
17,50 €
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+ Champignons
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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+ Schwarzen Trüffe
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SPAGHETTI NELLA FORMA DI PARMIGIANO CARBONARA
frische Spaghetti Carbonara aus dem Parmesanlaib mit Guanciale und Ei
19,50 €
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TAGLIATELLE NELLA FORMA DI PARMIGIANO CON TARTUFO E PANNA
frische Bandnudeln aus dem Parmesanlaib mit Sahne-Trüffel-Sauce und gehobeltem schwarzen Trüffel
24,00 €
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RIGATONI
mit Rinderhack, Champignons, Erbsen, Ei, Tomatensauce, & Mozzarella überbacken
16,50 €
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TORTELLINI BIANCO
hausgemachte Teigtaschen mit Fleischfüllung in Sahne-Sauce mit Champignons, Putenschinken, Erbsen und Mozzarella überbacken
17,50 €
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Pizza classic 38 cm
MARGHERITA
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
13,50 €
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FUNGHI FRESCHI
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Champignons
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SALAMI
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Salami
16,50 €
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PROSCIUTTO COTTO
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto Cotto (Hinterschinken)
16,50 €
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CALABRETTA PICCANTE
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Peperoni- Salami, Kirschtomaten
17,00 €
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URBAN VEGGIES
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Grillgemüse, rote Zwiebeln, Champignons, Kirschtomaten, Knoblauchöl
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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POPEYE
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Ei, Spinat, Knoblauchöl, Pinienkerne, Crème fraîche
17,00 €
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DEGLI ARTISTI (PIZZA BIANCA)
Mozzarella, Ei, Pancetta rote Zwiebeln, Rosmarin, Piccante
17,00 €
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TONNO
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
17,00 €
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SALMONE
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Sauerrahm
17,50 €
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QUATRO FORMAGGI
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Grana Padano, Provolone
17,50 €
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MOZZA
San Marzano Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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CALZONE (GEKLAPPT)
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Salami, Schinken
17,50 €
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CRUDO E GRANA
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Grana Padano, Rucola
17,50 €
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FRUTTI DI MARE E GAMBAS
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Garnelen, Knoblauchöl
17,50 €
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BARBECUE CHICKEN
San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Cajun Gewürz, Hähnchenbruststreifen, rote Zwiebeln, Barbecuesauce
17,50 €
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PIZZA NACH WUNSCH 48 Stunden Teigruhe
Mit San Marzano Tomatensauce & Mozzarella Käse 38cm & Wähle aus
13,50 €
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VEGGIE
Kirschtomaten - Paprika - Grillgemüse - Champignons - Broccoli - Rucola - Rote Zwiebeln - Spinat - Artischocken - Oliven - Kapern - Ananas - Mais - Peperoni - Ei
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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FORMAGGI
Mozzarella Käse - Parmigiano Reggiano - Gorgonzola - Schafskäse
2,50 €
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PUR ITALIA
Büffelmozzarella - Tonno - Salmone - Sardellen - Frutti Di Mare Prosciutto Di Parma - Scampi - Petto Di Pollo (Hähnchenbrustfilet) - Vitello (dünne gekochte Kalbsfleischscheiben)
3,50 €
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SALUMERIA
Salami, Prosciutto (Hinterschinken) - Pancetta, Salsiccia Salami Piccante, - Prosciutto Di Tacchin (Putenschinken)- Bresaola
3,00 €
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TIRAMISU
italiens Klassiker, hausgemacht
7,00 €
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PANNA COTTA
hausgemachte Panna Cotta mit fruchtiger Erdbeersoße
7,00 €
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MASCARPONE BEEREN CRUMBLE
Mascarpone-Vanille Creme mit Beeren und Streusel
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO:
mit Vanilleeis
8,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gustaggio Restaurant ist der 30.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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