Speisekarte von Trattoria Da Ruben
Zuletzt aktualisiert am 28.06.2023
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Antipasti – Vorspeisen
Antipasti della Casa
Gemischte Vorspeise nach Art des Hauses
13,50
€
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Carpaccio di Manzo con Rucola
Mariniertes rohes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan
14,50
€
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sardellen-Sauce
14,50
€
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Crostini al Radicchio Trevisano (4 Stk)
Geröstetes Brot mit Radieschenblättern, Zwiebel und Parmesan
8,00
€
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Crostini alla Romana (4 Stk)
Geröstetes Brot mit Mozzarella, Sardellen und Tomaten
8,00
€
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Lumache Diavola (10 Stk)
Schnecken in scharfer Tomatensauce
9,90
€
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Bruschetta (4 Stk)
Geröstetes Brot mit Tomaten, Sellerie, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl
7,90
€
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Zuppe – Suppen
Zuppa di Pesce
Gemischte Fischsuppe
11,90
€
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Zuppa di Funghi misti
Gemischte Pilzcremesuppe
9,00
€
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Minestrone
Frische Gemüsesuppe
9,00
€
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Zuppa di Pomodoro
Tomatensuppe mit Mascarpone
8,50
€
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Insalate – Salate
Insalata Siciliana
Gemischter Salat mit Artischocken, Sardellen, Bohnen, Ei und Käse
14,50
€
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Insalata di Rucola con Porcini e Parmigiano
Rucolasalat mit gebratenen Steinpilzen und Parmesan
12,50
€
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Insalata della Casa
Gemischter Salat mit gegrilltem Gemüse
13,00
€
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Insalata di Tacchino
Gemischter Salat mit Putenbruststreifen und Parmesan
13,90
€
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Insalata di Salmon
Gemischter Salat mit gegrilltem Lachs
15,50
€
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Insalata Modo Mio
Gemischter Salat mit Thunfisch, Mozzarella, Schinken, Käse und Oliven
15,50
€
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Risotto – Reis
Risotto con Funghi misti
Reis mit gemischten Pilzen, Parmesan, Thymian und Cherrytomaten
14,50
€
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Risotto con Pesce misti
Reis mit verschiedenen Sorten Fisch
17,50
€
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Pasta – Nudeln
Pappardelle con Cinghiale
Bandnudeln mit Wildschweinragout und Parmesan
16,50
€
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Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit Lachs in Dillcremesauce
16,50
€
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Panzerotti alla Ruben
Gefüllte Nudelteigtaschen nach Art des Hauses
15,50
€
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Spaghetti con Frutti di Mare
Spaghetti mit Meeresfrüchten nach Art des Hauses
15,50
€
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Paccheri alla Siciliana
Große Röhrennudeln mit Kalbsfleisch, Kapern, Oliven, Artischocken und getrockneten Tomaten
17,50
€
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Spaghetti all Aglio e Olio con Scampi
Spaghetti mit Scampi, Knoblauch und Olivenöl
15,50
€
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Fettucine all Abruzzese
Bandnudeln mit Zucchini in Safransauce
14,00
€
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Maccheroni alla Nonna
Röhrennudeln mit Radicchio, Walnuss und Gorgonzolasauce
14,50
€
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Tagliatelle alla Norcina
Bandnudeln mit Steinpilzen, Rinderstreifen, Cherrytomaten, Parmesan und Trüffelcreme
17,90
€
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Pizzen mit Tomatensauce und Käse
Pizza Diavola
Pikante Wurst (Salsiccia)
9,90
€
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Pizza Melanzane e Pomodoro
Aubergine, frische Tomaten
10,50
€
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Pizza Calzone
Schinken, Champignons, Mozzarella (zugeklappt)
10,90
€
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Pizza Campagnola
Pikante Wurst (Salsiccia), Zwiebeln, Bohnen, Bacon
12,50
€
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Pizza Trattoria
Rucola, Parmaschinken, Parmesan
14,50
€
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Pizza Frutti di Mare
Gemischte Meeresfrüchte (Knoblauch)
14,00
€
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Pizza Patate
Kartoffelscheiben, pikante Wurst (Salsiccia), Zwiebeln, Cherrytomaten
12,90
€
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Pizzen
mit Käse und Mozzarella (ohne Tomatensauce)
Pizza Braccio di Ferro
Spinat, Pikante Wurst (Salsiccia)
11,50
€
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Pizza Treviso
Bacon, Radicchio, Gorgonzola, Cherrytomaten, Parmesan
13,00
€
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Pizza Autunno
Apfelscheiben, Walnuss, Gorgonzola, Bacon
13,00
€
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Pizza Contadina
Kartoffelscheiben, Bacon, Zwiebeln, Artischocken
12,50
€
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Pizza Gioia
Gekochter Schinken, Brokkoli, Eier, getrocknete Tomaten
11,90
€
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Pizza Focaccia
Rosmarin, Olivenöl
6,00
€
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Carne – Fleisch
Grigilata mista di Carne
Gegrillte Fleischsorten
21,50
€
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Ossobuco alla Milanese
Geschmorte Kalbshaxe mit Gremolata
21,90
€
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Involtini alla Genovese
Gefüllte Kalbsröllchen mit Schinken, Rucola und Mozzarella in einer Tomatensahnesauce
20,50
€
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Bistecca Trattoria
Roastbeef gegrillt mit Gemüse
23,90
€
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Filetto di Maiale al Gratin
Schweinefilet in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken
19,90
€
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Pesce – Fisch
Scampi al Pepe Verde
Scampis mit Parmaschinken ummantelt in grüner Pfeffersauce
20,90
€
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Filetto di Sogliola al Limone
Seezungenfilet mit Zitronensauce
19,90
€
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Piatto di Pesce misto
Gemischte Fischplatte (gegrillt)
23,50
€
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Grigliata di Calamari
Gegrillter Tintenfisch
18,50
€
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Salmone alla Verdura
Lachsfilet mit Gemüse
21,90
€
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Al Forno – Aus dem Backofen
Parmigiana di Melanzane
Auberginenauflauf mit Tomatensauce und Parmesan
12,90
€
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Crespelle con Ricotta e Spinaci
Dünne Pfannkuchen mit einer Ricotta-Spinatfüllung in Tomatensauce und Parmesan
12,90
€
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Pasta al Forno
Überbackene Nudeln in Tomaten-Sahnesauce mit Champignons und Schinken
11,50
€
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Dessert
Tiramisu
Löffelbiscuits in einer Mascarponecreme (ohne Ei)
6,50
€
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Sorbetto di Limone
Zitronesorbet
6,00
€
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Gelato misto
Gemischte Eissorten mit Sahne
6,00
€
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Tartufo
Trüffeleis (Trüffelpralinen nachempfunden)
7,00
€
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Mousse au Chocolat
Schokoladenmus
6,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Da Ruben ist der 28.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.