Speisekarte von Hotel-Restaurant Meistertrunk
Zuletzt aktualisiert am 23.04.2024
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Salate
Meisterbowl
Avocado, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Knoblauch und Balsamico-Honig Marinade
13,00
€
Schmeckt mir!
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17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Veggiebowl
Babyspinat, Rote Beete, Mozzarella, Croutons und geröstete Walnusskerne
11,00
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Auf wunsch auch mit Lachs plus
5,00
€
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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildkräutersalat mit Ziegenkäse
mit Himbeerdressing an Pfannengemüse und Kräuterbaquette
13,00
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunte Salatmischung
mit Hähnchenbrust in Knusperpanade, dazu Balsamico Vinagrette und Baquette
14,00
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vorspeisen
Tartar vom Rinderfilet
gewürzt nach Art des Hauses, warmes Kräuterbaguette, Butter
20,90
€
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Vitello Tonnato
feine Scheiben vom Kalbsrücken, Thunfischcreme, Kapern, Baguette
14,90
€
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Hausgebeizter Lachs & Wildkräutersalat
Apfel Senf Mayo, marinierter Rettich & Würziger Kartoffeltaler
15,90
€
Schmeckt mir!
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Bruschetta mix
marinierter Rettich, gebeizter Lachs, Apfel Mayo/ Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Oliven / Garnele, Wakame, getrocknete Tomaten
14,90
€
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Pulpo Mediterran
marinierte Grillzucchini, Variationen von Tomate, Senfkaviar, Sesammayo, Kräuter
20,90
€
Schmeckt mir!
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Gratinierte Jacobs Muscheln
Kräuter Pesto, Brösel, Rucola, Kirschtomaten
18,90
€
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Tartar von Roter Beete/Avocado
Apfel Senf Mayo, Kräuter Öl, Brotchip
12,90
€
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Knusprige Avocado Spalten
Wildkräutersalat, Johannisbeeren Vinaigrette, Mango Chili Dip
12,90
€
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Riesengarnelen gegrillt
Tomatenrelish, Wakame, Teryakisoße, Sesammayo, Kräuterbaguette
18,90
€
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Mediterrane Vorspeisenplatte (ab 2 Personen)
Riesengarnele auf Tomatenrelish, Avocado Spalten Mango Chili Dip Calamari gegrillt, Oktopus Salat, Vitello Tonnato, Bruschetta, Tartar von Roter Beete/Avocado
18,90
€
Schmeckt mir!
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Fruchtige Tomatencremesuppe
6,90
€
Schmeckt mir!
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Ehrliche Rinderkraftbrühe
mit Einlage
8,90
€
Schmeckt mir!
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Unsere gute Fischsuppe
9,90
€
Schmeckt mir!
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Vorspeisen
Tartar vom Rinderfilet
gewürzt nach Art des Hauses, warmes Kräuterbaguette, Butter
20,90
€
Schmeckt mir!
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Vitello Tonnato
feine Scheiben vom Kalbsrücken, Thunfischcreme, Kapern, Baguette
14,90
€
Schmeckt mir!
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Hausgebeizter Lachs & Wildkräutersalat
Apfel Senf Mayo, marinierter Rettich & Würziger Kartoffeltaler
15,90
€
Schmeckt mir!
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Bruschetta mix
marinierter Rettich, gebeizter Lachs, Apfel Mayo/ Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Oliven / Garnele, Wakame, getrocknete Tomaten
14,90
€
Schmeckt mir!
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Pulpo Mediterran
marinierte Grillzucchini, Variationen von Tomate, Senfkaviar, Sesammayo, Kräuter
20,90
€
Schmeckt mir!
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Gratinierte Jacobs Muscheln
Kräuter Pesto, Brösel, Rucola, Kirschtomaten
18,90
€
Schmeckt mir!
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Tartar von Roter Beete/Avocado
Apfel Senf Mayo, Kräuter Öl, Brotchip
12,90
€
Schmeckt mir!
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Knusprige Avocado Spalten
Wildkräutersalat, Johannisbeeren Vinaigrette, Mango Chili Dip
12,90
€
Schmeckt mir!
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Riesengarnelen gegrillt
Tomatenrelish, Wakame, Teryakisoße, Sesammayo, Kräuterbaguette
18,90
€
Schmeckt mir!
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Mediterrane Vorspeisenplatte (ab 2 Personen)
Riesengarnele auf Tomatenrelish, Avocado Spalten Mango Chili Dip Calamari gegrillt, Oktopus Salat, Vitello Tonnato, Bruschetta, Tartar von Roter Beete/Avocado
18,90
€
Schmeckt mir!
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Fruchtige Tomatencremesuppe
6,90
€
Schmeckt mir!
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Ehrliche Rinderkraftbrühe
mit Einlage
8,90
€
Schmeckt mir!
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Unsere gute Fischsuppe
9,90
€
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Fisch
Zanderfilet Salsa Verde Art
auf Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln
18,00
€
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18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sylter Fischpfanne
Gemüsesenfsauce serviert mit Butterreis
16,00
€
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34 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salate
Salat & Gegrillter Lachs
Wildkräutersalat, Honig Senf Vinaigrette, Wakame, Kirschtomaten, Kräuterbaguette
21,90
€
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Salat mit marinierten entbeinten Hähnchenschenkel
Baby Spinat, Rote Beete & Avocado, Apfel Senf Mayo, Brotchip
19,90
€
Schmeckt mir!
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Salat Surf & Turf
Riesengarnele, Gegrilltes Hüftsteak, Wildkräutersalat, Honig Senf Vinaigrette, Wakame, Meistertrunk´s Specials
21,90
€
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gebackener Salzbraten vom „Duroc Nacken“
Soße von Grünem Pfeffer & Hollandaise, Buntes Gemüse und Kartoffelspalten
23,90
€
Schmeckt mir!
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geschmortes Rinderschaufelstück an Rauchiger BBQ Soße
Kartoffelspalten mit Schnittlauch Chili Mayo & Salat vom Buffet
25,90
€
Schmeckt mir!
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Mix Grill
Verschiedene Sorten Fleisch, Djuwetschreis, Pommes Frites, Zwiebeln, Ajvar
22,90
€
Schmeckt mir!
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Pljeskavica
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Pommes Frites, Djuwetschreis, Zwiebeln, Ajvar
21,90
€
Schmeckt mir!
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geschmorte Ochsenbäckchen in Soße aus eigenem Saft
Pikantes Wurzelgemüse, Erbsen Wasabi Stampf
28,90
€
Schmeckt mir!
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Würziges Steak Holzfäller Art aus dem Schweinerücken
Rindsjus, Röstchampignons, mit Bergkäse gratiniert, Bratkartoffeln
20,90
€
Schmeckt mir!
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Zweierlei Rindermedaillons & Pfefferkruste
29,90
€
Schmeckt mir!
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Salate
Salat & Gegrillter Lachs
Wildkräutersalat, Honig Senf Vinaigrette, Wakame, Kirschtomaten, Kräuterbaguette
21,90
€
Schmeckt mir!
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Salat mit marinierten entbeinten Hähnchenschenkel
Baby Spinat, Rote Beete & Avocado, Apfel Senf Mayo, Brotchip
19,90
€
Schmeckt mir!
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Salat Surf & Turf
Riesengarnele, Gegrilltes Hüftsteak, Wildkräutersalat, Honig Senf Vinaigrette, Wakame, Meistertrunk´s Specials
21,90
€
Schmeckt mir!
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gebackener Salzbraten vom „Duroc Nacken“
Soße von Grünem Pfeffer & Hollandaise, Buntes Gemüse und Kartoffelspalten
23,90
€
Schmeckt mir!
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geschmortes Rinderschaufelstück an Rauchiger BBQ Soße
Kartoffelspalten mit Schnittlauch Chili Mayo & Salat vom Buffet
25,90
€
Schmeckt mir!
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Mix Grill
Verschiedene Sorten Fleisch, Djuwetschreis, Pommes Frites, Zwiebeln, Ajvar
22,90
€
Schmeckt mir!
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Pljeskavica
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, Pommes Frites, Djuwetschreis, Zwiebeln, Ajvar
21,90
€
Schmeckt mir!
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geschmorte Ochsenbäckchen in Soße aus eigenem Saft
Pikantes Wurzelgemüse, Erbsen Wasabi Stampf
28,90
€
Schmeckt mir!
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Würziges Steak Holzfäller Art aus dem Schweinerücken
Rindsjus, Röstchampignons, mit Bergkäse gratiniert, Bratkartoffeln
20,90
€
Schmeckt mir!
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Zweierlei Rindermedaillons & Pfefferkruste
29,90
€
Schmeckt mir!
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Pasta
Tortellini Gorgonzola
Riccota Spinatfüllung
13,00
€
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti aglio e olio
11,00
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steaks
Argentinisches Black Angus Rindfleisch
Rumpsteak
200g
24,90
€
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Rumpsteak
300g
35,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak
200g
30,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak
300g
43,90
€
Schmeckt mir!
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Hüftsteak
200g
16,90
€
Schmeckt mir!
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Hüftsteak
300g
24,90
€
Schmeckt mir!
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Steaks
Argentinisches Black Angus Rindfleisch
Rumpsteak
200g
24,90
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteak
300g
35,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak
200g
30,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak
300g
43,90
€
Schmeckt mir!
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Hüftsteak
200g
16,90
€
Schmeckt mir!
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Hüftsteak
300g
24,90
€
Schmeckt mir!
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Fleischgerichte
Pljeskavica
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse dazu Pommes Frites, Djuvetschreis, Zwiebeln und Ajvar
15,00
€
Schmeckt mir!
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust einmal gut
auf Rösti serviert mit Mediterranem Pfannengemüse, und Hauseigenem Pesto
16,00
€
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14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten
mit Grillgemüse und Kroketten
21,00
€
Schmeckt mir!
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24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons mit Cognac-Pfeffersauce
Mit Kroketten und Marktgemüse
16,00
€
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29 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Wiener Art
an Wiener Garnitur, Pommes Frites und Salat vom Buffet
11,00
€
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20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Auf Wunsch auch mit Pfeffersauce oder Champignonsauce plus
2,50
€
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beilagen
Folienkartoffel
4,90
€
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Würzige Spaltkartoffeln
mit Chili Dip
4,90
€
Schmeckt mir!
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Wald Pilz Tortellini
8,90
€
Schmeckt mir!
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Pommes Frittes
3,90
€
Schmeckt mir!
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Würzige Kartoffeltaler
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
3,90
€
Schmeckt mir!
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Basmatireis
2,90
€
Schmeckt mir!
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Djuwetschreis
2,90
€
Schmeckt mir!
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Buntes Gemüse
4,90
€
Schmeckt mir!
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Pak Choi gegrillt mariniert
4,90
€
Schmeckt mir!
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Champignonköpfe
4,90
€
Schmeckt mir!
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Wurzelgemüse
4,90
€
Schmeckt mir!
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Röstzwiebel
3,90
€
4,90
€
Schmeckt mir!
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Erbsen Wasabi Stampf
3,90
€
Schmeckt mir!
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Süßkartoffel Pommes
4,90
€
Schmeckt mir!
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Kartoffeln
mit Rucola und Paradeiser
4,90
€
Schmeckt mir!
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Beilagen
Folienkartoffel
4,90
€
Schmeckt mir!
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Würzige Spaltkartoffeln
mit Chili Dip
4,90
€
Schmeckt mir!
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Wald Pilz Tortellini
8,90
€
Schmeckt mir!
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Pommes Frittes
3,90
€
Schmeckt mir!
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Würzige Kartoffeltaler
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
3,90
€
Schmeckt mir!
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Basmatireis
2,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Djuwetschreis
2,90
€
Schmeckt mir!
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Buntes Gemüse
4,90
€
Schmeckt mir!
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Pak Choi gegrillt mariniert
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champignonköpfe
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Wurzelgemüse
4,90
€
Schmeckt mir!
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Röstzwiebel
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Salat vom Buffet
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Erbsen Wasabi Stampf
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Süßkartoffel Pommes
4,90
€
Schmeckt mir!
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Kartoffeln
mit Rucola und Paradeiser
4,90
€
Schmeckt mir!
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Für unsere kleinen Gäste
Kinderschnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites mit Ketchup oder Majo
5,90
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites Ketchup oder Majo
5,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak Variationen
Zwiebelrostbraten
Mediterranes Gemüse, Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Würziger Kartoffeltaler
33,90
€
Schmeckt mir!
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Steakteller
30,90
€
Schmeckt mir!
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Surf ´n´ Turf
Rinderfiletspitzen, Riesengarnelen, Teriyaki Soße, Sesammayo, gegrillter Pak Choi Süßkartoffelpommes & Chili Mayo
32,90
€
Schmeckt mir!
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Hüftsteak & Soße von Grünem Pfeffer
Röstchampignons, Kartoffel Sellerie Stampf
24,90
€
Schmeckt mir!
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BBQ Holzfällersteak aus dem Schweinerücken
rauchige BBQ Soße mit Vanille & Whisky, Süßkartoffel Pommes und Chili Mayo
21,90
€
Schmeckt mir!
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Steak Variationen
Zwiebelrostbraten
Mediterranes Gemüse, Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Würziger Kartoffeltaler
33,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Steakteller
30,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Surf ´n´ Turf
Rinderfiletspitzen, Riesengarnelen, Teriyaki Soße, Sesammayo, gegrillter Pak Choi Süßkartoffelpommes & Chili Mayo
32,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hüftsteak & Soße von Grünem Pfeffer
Röstchampignons, Kartoffel Sellerie Stampf
24,90
€
Schmeckt mir!
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BBQ Holzfällersteak aus dem Schweinerücken
rauchige BBQ Soße mit Vanille & Whisky, Süßkartoffel Pommes und Chili Mayo
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Beilagen
Folienkartoffel
3,90
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosmarinkartoffeln
3,90
€
Schmeckt mir!
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kroketten
3,40
€
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites
2,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Butterreis
2,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Röstzwiebeln
3,40
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfannengemüse
4,40
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignonköpfe
4,90
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Blattspinat
3,40
€
Schmeckt mir!
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Buntes grüne Bohnen Gemüse
3,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marktgemüse
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat vom Buffet
3,90
€
Schmeckt mir!
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geflügel & Schnitzel
Hähnchenbrust einmal Gut
Kräuter Pesto, Buntes Gemüse, Würziger Kartoffeltaler
21,90
€
Schmeckt mir!
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Hähnchencurry
Streifen von der Hähnchenbrust, Rotes Curry Gemüse, Basmatireis
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
In Curry Cocos Marinierte Hähnchenschenkel gebraten (Entbeint)
Buntes Gemüse & würzige Drillinge
21,90
€
Schmeckt mir!
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Schnitzel Wiener Art
Wiener Garnitur, Pommes Frites, Salat vom Buffet
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel Holsteiner Art
Kapern, Walnüsse, Sardellen, Bratkartoffeln, Röstzwiebeln, Spiegelei Rote Beete Apfel Salat
20,90
€
Schmeckt mir!
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Geflügel & Schnitzel
Hähnchenbrust einmal Gut
Kräuter Pesto, Buntes Gemüse, Würziger Kartoffeltaler
21,90
€
Schmeckt mir!
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Hähnchencurry
Streifen von der Hähnchenbrust, Rotes Curry Gemüse, Basmatireis
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
In Curry Cocos Marinierte Hähnchenschenkel gebraten (Entbeint)
Buntes Gemüse & würzige Drillinge
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel Wiener Art
Wiener Garnitur, Pommes Frites, Salat vom Buffet
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel Holsteiner Art
Kapern, Walnüsse, Sardellen, Bratkartoffeln, Röstzwiebeln, Spiegelei Rote Beete Apfel Salat
20,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fisch
Baby Calamari gegrillt
Kartoffeln mit Rucola & Paradeiser, Knoblauch, Kräuter ÖL
23,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lachsfilet auf der Haut gebraten
Erdnusstopping, Soße vom Krustentier, geschwenkter Baby Spinat, Kartoffel – Sellerie Stampf
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Buntes Gemüse, Kräuter Öl, würzige Drillinge
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rotbarschfilet im Knuspermantel
Rote Beete – Apfelsalat, Grüne Remoulade und würzige Drillinge
22,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fisch
Baby Calamari gegrillt
Kartoffeln mit Rucola & Paradeiser, Knoblauch, Kräuter ÖL
23,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lachsfilet auf der Haut gebraten
Erdnusstopping, Soße vom Krustentier, geschwenkter Baby Spinat, Kartoffel – Sellerie Stampf
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Buntes Gemüse, Kräuter Öl, würzige Drillinge
28,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rotbarschfilet im Knuspermantel
Rote Beete – Apfelsalat, Grüne Remoulade und würzige Drillinge
22,90
€
Schmeckt mir!
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Vegi
Gegrillter Ziegenkäse & marinierter Pak Choi vom Grill
Mango Chili Dip, Erdnuss Pesto, Kartoffeltaler & angemachte Kirschtomaten
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Wald Pilz Tortellini
Champignons, Rucola, Kirschtomaten, Trüffel Öl
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackenes Sellerie Schnitzel mit Champignons & Bergkäse gratiniert
Kartoffel mit Rucola und Paradeiser
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zucchinischeiben im Knuspermantel
Mango Chili Dip, Tomatenrelish, Spinatsalat, Croutons, Spiegelei, Rucola Kartoffeln
18,90
€
Schmeckt mir!
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Dreierlei von der Avocado
Avocado spalten im Knuspermantel, Wildkräutersalat, gegrillte Avocado, Tartar von Roter Beete/Avocado (auch Vegan möglich)
16,90
€
vegan
Schmeckt mir!
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Mediterraner Rösti
gratiniert mit Tomatenrelish, buntem Gemüse & Bergkäse Rucola, Feta Brösel
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vegi
Gegrillter Ziegenkäse & marinierter Pak Choi vom Grill
Mango Chili Dip, Erdnuss Pesto, Kartoffeltaler & angemachte Kirschtomaten
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Wald Pilz Tortellini
Champignons, Rucola, Kirschtomaten, Trüffel Öl
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackenes Sellerie Schnitzel mit Champignons & Bergkäse gratiniert
Kartoffel mit Rucola und Paradeiser
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zucchinischeiben im Knuspermantel
Mango Chili Dip, Tomatenrelish, Spinatsalat, Croutons, Spiegelei, Rucola Kartoffeln
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Dreierlei von der Avocado
Avocado spalten im Knuspermantel, Wildkräutersalat, gegrillte Avocado, Tartar von Roter Beete/Avocado (auch Vegan möglich)
16,90
€
vegan
Schmeckt mir!
Merken!
Mediterraner Rösti
gratiniert mit Tomatenrelish, buntem Gemüse & Bergkäse Rucola, Feta Brösel
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Meistertrunk ist der 23.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.