Am Schlosspark

Parma Melone

Parmaschinken mit Melone

Lumache Della Casa (12 Stück)

#Weinbergschnecken nach Art des Hauses

Lumache alla Diavolo (12 Stück)

#Weinbergschnecken mit Tomaten und Peperoni

Parma Melone

Parmaschinken mit Melone

Lumache Della Casa (12 Stück)

#Weinbergschnecken nach Art des Hauses

Lumache alla Diavolo (12 Stück)

#Weinbergschnecken mit Tomaten und Peperoni

Lumache al Gorgonzol Pere (12 Stück)

#Weinbergschnecken mit Gorgonzola und Birnen

Camenbert Al Forno

mit Tomaten und Sahnesauce überbacken

#Carpaccio

Filetscheiben, hauchdünn geschnitten, mit Olivenöl, geraspeltem Parmesan und Rucolasalat

#Caprese

mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

Antipasto Al Forno

gemischtes Gemüse, Knoblauch und Tomaten-Sahnesauce, mit Käse überbacken

#Bruschetta Classica

mit Tomaten

#Bruschetta Salsiccia

mit italienischer Wurst, Tomatensauce und Käse

#Bruschetta con Salsa di Tonno

mit Thunfischcreme

#Vitello Tonnato

Scampi al Prosecco

mit gegrillten Scampi, Zucchini, Knoblauch, Zwiebeln und Prosecco-Sahnesauce

Pizzabrötchen (8 Stück)

mit hausgemachter Kräuterbutter

Gefüllte Pizzabrötchen (8 Stück)

mit einer Zutat nach Wahl

Insalata Mista

mit gemischtem Blattsalat, Gurken und Tomaten

Insalata Pomodori con Cipolla

Tomatensalat mit Zwiebeln

Insalata Capricciosa

mit gemischtem Blattsalat, Gurken, Tomaten, Schinken, Käse, Ei, Spargel, #Thunfisch und Artischocken

Insalata Italia

mit gemischtem Blattsalat, Gurken, Tomaten, Schinken, Käse, Ei und Mais

Insalata Calvello

mit gemischtem Blattsalat, Gurken, Tomaten, Fetakäse, Ei, Salami, Artischocken und Oliven

Insalata Contadina

mit gemischtem Blattsalat, Gurken, Tomaten, #Krabben, Fetakäse, #Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

Insalata Tania

mit gemischtem Blattsalat, Gurke, Käse, Ei, Spargel, Mandarinen und gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen

Insalata Parma

mit gemischtem Blattsalat, Rucola, Kirschtomaten, Gran Padano, Parmaschinken und Olio e Aceto

#Pizza Margherita

#Pizza Napoletana

mit Kapern, Oliven und Sardellen

#Pizza Funghi

mit frischen Champignons

#Pizza Salami

#Pizza Prosciutto

mit Schinken

#Pizza Salsiccia

mit luftgetrockneter italienischer Wurst

#Pizza Diavolo

mit luftgetrockneter italienischer Wurst, Paprika und Peperoni

#Pizza Quattro Stagioni

mit #Thunfisch, Paprika, frischen Champignons und Schinken

#Pizza Tonno e Cipolla

mit #Thunfisch und Zwiebeln

#Pizza Valentino

mit Schinken, frischen Champignons und #Thunfisch

#Pizza Calvello

mit Spinat, Schinken, frischen Champignons, Ei und Knoblauch

#Pizza Scampi

mit #Krabben und Knoblauch

#Pizza Hawaii

mit Schinken, Kirschen und Ananas

#Pizza Vegetaria

mit Artischocken, Spinat, Paprika, Broccoli, Spargel, Zwiebeln und Knoblauch

#Pizza Marinara

mit Meeresfrüchten

#Pizza Pescatore

mit Knoblauch, #Thunfisch, Zwiebeln, Kapern und #Krabben

#Pizza Peppe

mit #Thunfisch, Paprika, Artischocken, Sardellen Kapern und Knoblauch

#Pizza #Pizza Spaghetti

mit Bolognesesauce und Spaghetti

#Pizza Contessa

mit #Lachs, Spinat und Knoblauch

#Pizza Baronessa

mit #Lachs, Broccoli und Knoblauch

#Pizza Antica Roma

mit Spargel, Spinat, #Thunfisch, frischen Champignons, Schinken, Paprika, #Krabben und Ei

#Pizza Rucola

mit Parmaschinken, frischen Tomaten, Rucola und Parmesan

#Pizza #Caprese

mit frischen Tomaten und Mozzarella

#Pizza Quatro Formagi

mit vier Käsesorten, Rucola, Birne und Walnuss

#Pizza #Carpaccio

mit #Carpaccio, Rucola und Parmesan

#Pizza Gallo

mit Broccoli, Hähnchenbrust und Sauce Hollandaise

Gnocchi alla Napoletana

mit Basilikum und Tomatensauce

Gnocchi al Gorgonzola

mit Gorgonzola und Sahnesauce

Gnocchi al Pesto

mit Basilikum und Sahnesauce

Gnocchi alla Bolognese

mit Bolognese Fleischsauce

Gnocchi Contadina

mit Schafskäse, Basilikum und Tomatensauce

Gnocchi Mare e Monti

mit #Lachs, Pfifferlingen und Tomaten-Sahnesauce

Tortellini Antica Roma

gefüllte Nudeln mit Erbsen, Schinken, frischen Champignons und Tomaten-Sahnesauce

Tortellini alla Panna

gefüllte Nudeln mit Schinken und Sahnesauce

Tortellini Sofia

gefüllte Nudeln mit Zwiebeln, Paprika, frischen Champignons und Tomaten-Sahnesauce

Tortellini alla Peppe

gefüllte Nudeln mit Schinken, frischen Champignons, Spinat und Sahnesauce

Tortellini San Remo

mit Zwiebeln, frischen Champignons, Rosmarin, Cognac und Tomaten-Sahnesauce

Tagliatelle Gorgonzola

mit Gorgonzola

Tagliatelle al Salmone

mit #Lachs, Sahnesauce, Cognac und Tomaten

Tagliatelle Pere e Spinaci

mit Birnen, Spinat und Walnüssen

Tagliatelle del Cuoco

mit Schinken, Erbsen, frischen Champignons und Sahnesauce

Tagliatelle Bolognese

mit Fleischsauce

Tagliatelle della Casa

mit Schnecken, #Krabben, Zwiebeln, grünem Pfeffer und Tomaten-Sahnesauce

Tagliatelle Calvello

mit gebratenen Schweinefiletspitzen, grünem Pfeffer, Austernpilze, Zwiebeln und Cognac-Sahnesauce

Tagliatelle Mascarpone

mit gebratenem #Lachs, Scampi, Zucchini, rosa Pfeffer und Mascarpone-Wodkasauce

Tagliatelle Scampi e Salmone

mit Scampi, #Lachs, Spargel, Butter und Weißweinsauce

Maccheroni Calabrese

mit Broccoli und selbstgemachter Salsiccia (italienischer Wurst)

Maccheroni alla Rocco

mit Tomatensauce, Oliven, Käse und Basilikum

Maccheroni Manuel

mit Paprika, Zwiebeln, #Krabben und Tomaten-Sahnesauce

Maccheroni alla Peppe

mit Schinken, frischen Champignons, Spinat und Sahnesauce

Maccheroni Quattro Formaggio

mit vier verschiedenen Käsesorten

Maccheroni Gorgonzola

mit Gorgonzola

Maccheroni Tania

mit Fleischsauce, Schinken und Sahne

Maccheroni al Pepe Verde

mit grünem Pfeffer und Sahnesauce

Maccheroni alla Massaia (scharf)

mit Schinken, frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln, scharfen Peperoni und Tomaten-Sahnesauce

Maccheroni alla Diavolo (scharf)

mit Knoblauch, scharfen Peperon, Oregano und Tomaten-Sahnesauce

Spaghetti Napoli

mit Tomatensauce

#Spaghetti Bolognese

mit Fleischsauce

#Spaghetti Carbonara

mit Speck, Ei und Sahne

Spaghetti alla Marinara

mit Meeresfrüchten und Tomatensauce

Spaghetti Matriciana

mit Speck, Zwiebeln und Tomatensauce

Spaghetti Tonno

mit #Thunfisch und Tomatensauce

Spaghetti alla Pirata

mit Sardellen, Kapern, Oliven, Peperoni und Tomatensauce

Spaghetti Aglio e Olio

mit Öl, Knoblauch und Peperoni

Conchiglie Chef

mit #Lachs, Pfifferlingen und Rosasauce

Conchiglie Pesto e Noce

mit Pesto, Walnüssen und Sahnesauce

Maccheroni al Forno

mit Ei, Schinken, Bolognesesauce und Sahne

Tortellini

mit Schinken, Ei, Bolognesesauce und Sahne

Tagliatelle al Forno

mit Ei, Schinken, Bolognesesauce und Sahne

#Lasagne

überbackene Eierteigschichten

#Cannelloni

hausgemacht mit Bolognesesauce

Combinazione

mit #Lasagne, #Cannelloni, Tortellini und Bolognesesauce

Spaghetti al Forno

mit Ei, Schinken, Bolognesesauce und Sahne

Jägerschnitzel

mit Champignons und Jägersauce

Hawaiischnitzel

mit Ananas, Käse und Sahnesauce

Spinatschnitzel

mit Spinat und Sahnesauce

Broccolischnitzel

mit Broccoli und Sahnesauce

#Schnitzel Mare e Monti

mit Pfifferlingen, #Krabben und Sahnesauce

#Schnitzel alla Bolognese

mit Schinken, Käse und Bolognesesauce

Tiramisu nach Art des Hauses

#Panna Cotta

mit einer Sauce nach Wahl

#Mousse au Chocolat