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Brauereigasthof Ziegenmühle

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Dorfstraße 111
07629 Schleifreisen

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Speisekarte von Brauereigasthof Ziegenmühle

Zuletzt aktualisiert am 06.11.2023
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Zwiebelsuppe französische Art
mit Käse gratiniert und Croutons
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Tomatencremesuppe
mit Sahnetupfen und Croutons
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Würzfleisch
vom Schwein mit Baguettescheibe
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Ziegenchampis
mit Ziegenkäse gefüllte Riesenchampignons auf Rucola-Wiese
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Kleiner bunter Salat
mit Hirtenkäse und Croutons
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Kleiner bunter Salat
mit Holzländer No. 1 oder Honig-Senf-Dressing
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Sauerbraten
mit Rotkraut und Klöße
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Geröstete Leberstreifen
in HOLZLÄNDER Zwiebelt-zwickel-Sauce an Kartoffelpüre und kleiner Salat
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Roulade
mit Rotkraut und Klöße
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Treber-Schnitzel vom Schwein
mit Hopfen-Wedges und Salatbeilage
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Tafelspitz von der Rinderzunge
mit Meerrettichsauce Petersilienkartoffeln und Finger-Möhrchen
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Wildsülze
mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade
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Holzländer Brotzeit
(kleine Platte mit Krustenbrot, Schinken / Knackwurst / Käse | Butter | Gewürzgurke | Radieschen)
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Forelle "Müllerin Art"
mit Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
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Bismarck-Hering
in Joghurtsauce mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
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Glasnudeln
mit Wok-Gemüse

vegetarisch vegetarisch

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Tortelli
mit Ziegenkäsefüllung in Parmesan-Spinatsauce und gerösteten Walnusskernen

vegetarisch vegetarisch

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Geschmorte Paprikaschote
mit Champignon-Quinoa-Hirtenkäse Füllung auf frischem Blattsalat mit Honig-Senf Dressing

vegetarisch vegetarisch

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Mohnnudeln
mit Vanilleeis und Sahne
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Bierbrownie
mit Vanilleeis und Sahne
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Zwetschgenknödel
mit warmer Vanillesauce
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauereigasthof Ziegenmühle ist der 06.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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