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Restaurant und Hofcafé von Laer

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Senderstraße 23
32049 Herford

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Speisekarte von Restaurant und Hofcafé von Laer

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2023
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Buffet

Unsere Buffet-Highlights für Sie:
März
WESTFÄLISCHES BUFFET - mit schmackhaften westfälischen Spezialitäten.
24,90 €
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16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
April - Juni
SPARGELBUFFET - mit unzähligen Leckereien rund um das königliche Gemüse.
27,90 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Juli - September
SMOKER BUFFET - Alles rund um den amerikanischen Traum! Beste Stücke aus dem Smoker und saftiges vom Grill.
29,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Oktober
WILDBUFFET - Es wird WILD! Freuen Sie sich auf köstliches aus den heimischen Wäldern.
28,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
November - Dezember
WILD- & GANSBUFFET - Zum Jahresende geht es bei uns kulinarisch nochmal heiß her. Freuen Sie sich auf unser exklusives Wild- und Gans Buffet.
29,90 €
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12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Hühnchen im Pfifferlings-Wald
Wildkräutersalat mit jungem Blattspinat und gebratenem Hühnchen, fruchtigem Mangochutney, Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen, Honig-Senf-Dressing und Kräuterbaguette
16,50 €
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Carpaccio
Mariniertes, dünn geschnittenes, rohes Rindfleisch mit gerösteten Pinienkernen, Wildkräutersalat, Parmesan und geröstetem Kräuterbaguette
12,50 €
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Italienischer Büffel
Büffelmozzarella mit Tomaten-Marmelade auf Wildkräutersalat mit italienischem San Daniele Schninken und Kräuterbaguette
14,50 €
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Hauptgerichte

Schnitzel Max
Paniertes Schweineschnitzel mit westfälischem Knochenschinken und Spiegelei, Bratkartoffeln, gemischtem Salat und Gewürzgurke
19,90 €
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Original Wiener Schnitzel
Paniertes Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren und gemischtem Salat
23,90 €
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Pfifferlings-Steak
250g Rumsteak mit gebratenen Pfifferlingen, Bratkartoffeln und Beilagensalat
28,50 €
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von Laer’s Hofburger
200g Rindfeisch, Bacon, Wildkräutersalat, Tomaten, rote Zwiebeln, Spiegelei und Cheddar dazu Parmesan-Pommes mit Trüffel- Mayonnaise
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
von Laer´s Beyond Burger
Veganer Beyond Pattie, Wildkräutersalat, Tomaten Avocado und Cheddar dazu Parmesan-Pommes mit Trüffelmayonnaise
16,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sesam Lachs
Lachsfilet mit weißem Sesam auf der Haut gebraten mit Blattspinat und Kartoffel-Trüffel-Stampf
22,50 €
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Pilz Ravioli
Ricotta Ravioli geschwenkt in Pilzsugo mit gebratenen Pfifferlingen
16,90 €
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Dessert

Mousse
Mousse au Chocolat - von der Herforder Weinrich Schokolade
6,00 €
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Himbeer-Himmel
Flambierte Himbeeren mit Vanille-Eis
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant und Hofcafé von Laer ist der 12.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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