Speisekarte von Haus Pfingsten
Zuletzt aktualisiert am 20.04.2022
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Kalte Vorspeisen
RÄUCHERLACHS
mit Sahnemeerretich, gekochtem Ei, Zwiebeln, Toast und Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALAT „FRANCOIS“
Salate der Saison mit Putenfleisch und Rose - Island - Dressing, dazu Toast und Butter
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Warme Vorspeisen
CAMEMBERT gebacken
mit Preiselbeeren, garniert mit Früchten, dazu Toast und Butter
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinische Rumpsteaks
RUMPSTEAK „ROYAL“
garniert mit frischen Champignons, Schafskäse, an einer Weißweinsauce, dazu Pommes Frites
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ZWIEBELROSTBRATEN
mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und
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RUMPSTEAK „PFEFFERIG“
an einer Pfeffersauce, dazu Bratkartoffel
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Argentinische Filetsteaks
FILETSTEAK „HUBERTUS“
mit Pfifferlingen und Rösti
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PFEFFERSTEAK
an einer Pfeffersauce mit Kroketten
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Kroatische Spezialitäten
PLJESKAVICA
mit Schafskäse gefülltes Hacksteak, Pommes Frites, Zwiebeln und Ajvar
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GRILL - TELLER
Ein Spieß Schweinenacken, ein Kotelette, eine Frikadelle, zwei Cevapcicis, garniert mit Zwiebeln und Ajvar, dazu Pommes Frites
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BAUERNSTEAK
Nackengrillsteak mit gerösteten Zwiebeln, einer Apfel- scheibe, dazu Bratkartoffel
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KALBSLEBER
mit gerösteten Zwiebeln, einer Scheibe Bratapfel, dazu reichen wir Kartoffelpüree
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilets
FILET „DIANA“
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Röstis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHWEINEMEDAILLONS
an einer Rahmsauce mit frischen Champignons, dazu Pommes Frites
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HAUS - TELLER
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KLEINE SCHWEINELENDCHEN
zwei kleine Schweinefilets an einer Rahmsauce mit Pommes Frites
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Putengerichte
PUTENSTEAK
mit Kräuterbutter und Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzelgerichte
SCHNITZEL „NACH ART DES HAUSES“
Ein Cordon Bleu an einer Rahmsauce mit frischen Champignons und Schafskäse, dazu Kroketten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CORDON BLEU
gefüllt mit Käse und Schinken dazu Pommes Frites
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SCHNITZEL „WIENER ART“
Schweineschnitzel mit Pommes Frites
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JÄGERSCHNITZEL
Schweineschnitzel an einer hausgemachten Jägersauce mit frischen Champignons, dazu reichen wir Pommes Frites
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JADRAN - KRÜSTCHEN
Frische Champignons und einem Spargel auf Schweineschnitzel, überbacken mit Käse und Sauce Hollandaise, dazu Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinische Steaks
BIFE DE CHORIZO Argentinisches Rumpsteak
200 g / 300 g
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BIFE DE LOMO Argentinisches Filetsteak
200 g / 300 g
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Zu unseren Steaks empfehlen wir als Beilagen:
Röstis
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Frische Champignons
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Salzkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kroketten
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Pfifferlinge
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Gemischter Salat
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Pommes Frites
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüse
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Geröstete Zwiebeln
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Vegetarische Spezialitäten
Bandnudeln mit frischen Mischpilzen
an einer hellen Creme - Fraiche - Sauce, garniert mit Rucola und Parmesan
vegetarisch
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Dalmatinische Gemüsepfanne
Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Aubergine, Möhren und Ei gedünstet und mit Mozzarella überbacken
vegetarisch
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Pfingsten ist der 20.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.