Da Sabatino Bistrorante

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italienisch

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Speisekarte

Beliebte Gerichte

#Bruschetta 3 Stück

€ 5,50

Geröstetes Weißbrot mit Tomaten und Knoblauch

#Bruschetta con Parma 3 Stück

€ 7,50

Geröstetes Weißbrot mit Tomaten, Knoblauch und Parmaschinken

Pane all’aglio

€ 5,00

Geröstetes Weißbrot mit Knoblauch

Antipasti - Vorspeisen - Starters

#Bruschetta 3 Stück

€ 5,50

Geröstetes Weißbrot mit Tomaten und Knoblauch

#Bruschetta con Parma 3 Stück

€ 7,50

Geröstetes Weißbrot mit Tomaten, Knoblauch und Parmaschinken

Pane all’aglio

€ 5,00

Geröstetes Weißbrot mit Knoblauch

Mozzarella di bufala „#Caprese“

€ 14,00

Tomaten mit Buffalo Mozzarella und Basilikum

Prosciutto e melone

€ 15,00

Parmaschinken mit Melone

Lumache all forno

€ 10,50

6 #Weinbergschnecken mit Kräuterbutter

#Carpaccio di manzo

€ 16,50

Hauchdünn geschnittenes, rohes Rinderfilet mit Parmesankäse

Salmone affumicato

€ 15,50

Geräucherter #Lachs mit Sahnemeerrettich

Gamberetti e zucchini

€ 15,50

Gebratene Shrimps mit Zucchini

Gamberi all forno

€ 15,00

Riesengarnelen in Knoblauchbutter gebacken

Insalata di mare

€ 16,50

Meeresfrüchtesalat

Pulpo fritto

€ 16,00

Frittierter Pulpo auf einem gemischten Salatbett

Antipasto misto

€ 19,50

Gemischte italienische Vorspeisen nach Art des Hauses

Zuppe - Suppen – Soups

Stracciatella alla Romana

€ 7,50

Brühe mit Parmesankäse und Ei

Zuppa di pomodoro

€ 7,50

Tomatencremesuppe

Zuppa di funghi

€ 7,50

#Champignoncremesuppe

Insalate – Salate – Salads

Insalata di campo con pancetta e cipolle

€ 13,50

Feldsalat mit Speck und roten Zwiebel (nach Saison)

Insalata di campo con funghi e salmone

€ 14,50

Feldsalat mit geräuchertem #Lachs und Champignons (nach Saison)

Rucola con mele, parmigiano e cipolla

€ 13,50

Rucolasalat mit Apfel, Parmesankäse und roten Zwiebeln (nach Saison)

Rucola con spiedino di gamberi

€ 14,50

Rucolasalat mit Scampispieß und roten Zwiebeln (nach Saison)

Tagliata

€ 23,50

Rucolasalat mit Rindfleischscheiben, roten Zwiebeln und Parmesankäse, angemacht mit Olivenöl und Balsamico-Creme

Insalata di pomodori

€ 9,00

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vegetarisch

Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Basilikum

Insalata mista

€ 9,50

Gemischter Salat

Insalata „Italia”

€ 13,50

Gemischter Salat mit Käse, Schinken und Ei

Insalata „Primavera”

€ 13,50

•

vegetarisch

Gemischter Salat mit Mozzarella, Ei und rote Zwiebeln

Insalata mille foglie

€ 15,50

Gemischter Salat mit Champignons und geräuchertem #Lachs

Insalata „Hawaii“

€ 15,50

Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Ananas

Insalata „Capricciosa”

€ 15,00

Gemischter Salat mit #Thunfisch, Ei, Paprika und Shrimps

Pizze – Pizzen -Pizzas

#Pizza pane

€ 5,00

Pizzabrot

#Pizza%20Margherita_in_herborn-hessen" class="underline cursor-pointer focus-visible:text-sk-red-500 hover:text-sk-red-500">##Pizza Margherita

€ 10,00

#Pizza mit Tomaten und Mozzarella

#Pizza Piccante

€ 13,00

#Pizza mit Zwiebeln, Knoblauch und grünen Peperoni (scharf)

#Pizza Hawaii

€ 13,00

#Pizza mit Schinken und Ananas

#Pizza Calzone

€ 13,50

Pizzatasche mit Champignons, Schinken und Salami

#Pizza Toscana

€ 14,50

#Pizza mit Salami, Schinken, Champignons, Zwiebeln und Peperoniwurst

#Pizza quattro stagioni

€ 14,50

#Pizza mit Artischocken, Paprika, Salami, Champignons, Oliven und Schinken

#Pizza „Don Camillo“

€ 13,50

#Pizza mit Champignons, Tomatenscheiben, Knoblauch und Basilikum

#Pizza Vegetaria

€ 15,00

#Pizza mit verschiedenen Gemüsesorten

#Pizza quattro formaggi

€ 15,00

#Pizza mit vier verschiedenen Käsesorten

#Pizza%20Tonno_in_herborn-hessen" class="underline cursor-pointer focus-visible:text-sk-red-500 hover:text-sk-red-500">##Pizza tonno e cipolle

€ 15,00

#Pizza mit #Thunfisch und Zwiebeln

#Pizza Peppone

€ 15,00

#Pizza mit Gorgonzola, Peperoniwurst und Champignons

#Pizza della casa

€ 15,00

#Pizza mit gegrillten Auberginen, Zucchini, Spinat, Knoblauch und Schinken

#Pizza%20Capricciosa_in_herborn-hessen" class="underline cursor-pointer focus-visible:text-sk-red-500 hover:text-sk-red-500">##Pizza Capricciosa

€ 15,00

#Pizza mit Champignons, Kapern, Artischocken, Oliven, Paprika, Salami, Schinken und Peperoniwurst

#Pizza Pescatore

€ 16,00

#Pizza mit Meeresfrüchten

#Pizza scampi e aglio

€ 15,50

#Pizza mit Shrimps und Knoblauch

#Pizza mare e monti

€ 15,50

#Pizza mit Shrimps, Spinat und Champignons

#Pizza Parma

€ 16,00

#Pizza mit Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse und Rucola

Pasta al forno - überbackene Nudeln - Oven-cooked Pasta

#Lasagne

€ 13,50

Schichtnudeln mit Fleischsauce, Sauce Béchamel und Mozzarella überbacken

Rigatoni al forno

€ 13,50

Rohrnudeln mit Fleischsauce, Sauce Béchamel und Mozzarella überbacken

Tortellini al forno

€ 13,50

Gefüllte Nudeltaschen mit Fleischsauce, Sauce Béchamel und Mozzarella überbacken

Combinazione

€ 13,50

Verschiedene Nudelsorten mit Fleischsauce, Sauce Béchamel und Mozzarella überbacken

#Cannelloni

€ 14,50

Mit Hackfleisch gefüllte Röhrennudeln an Tomatensauce und mit Parmesankäse überbacken

Pasta – Nudelgerichte – Pasta

Spaghetti Napoli *

€ 11,00

Spaghetti mit Tomatensauce

#Spaghetti Bolognese

€ 12,00

Spaghetti mit Fleischsauce

Spaghetti arrabbiata

€ 13,00

Spaghetti mit pikanter Tomatensauce, Speck und Knoblauch

Spaghetti aglio e olio

€ 13,00

Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl (pikant)

#Spaghetti Carbonara

€ 13,50

Spaghetti mit Schinken, Sahnesauce und Eigelb

Linguini allo scoglio

€ 16,50

Feine Bandnudeln mit Meeresfrüchten in pikanter Tomatensauce

Linguini alla Sabatino

€ 16,50

Feine Bandnudeln mit Gambas, Zucchini und Rucola (pikant)

Rigatoni casa mia

€ 13,50

Nudelröllchen mit Fleischsauce, Champignons, Erbsen und Parmesan

Rigatoni alle verdure

€ 13,50

Nudelröllchen mit Zucchini, Auberginen und Knoblauch in pikanter Tomatensauce

Tagliatelle al salmone

€ 16,00

Bandnudeln mit frischem #Lachs in feiner Cognac-Sahne-Sauce

Tagliatelle „Boscaiola”

€ 16,00

Bandnudeln in Rahmsauce mit Steinpilzen

Gnocchi „Sorrentina“

€ 14,50

Hausgemachte Kartoffelbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken

Gnocchi ai quattro formaggi

€ 16,00

Hausgemachte Kartoffelbällchen mit vier Käsesorten

Gnocchi „Boscaiola”

€ 16,00

Hausgemachte Kartoffelbällchen in Rahmsauce mit Steinpilzen

Tortellini alla panna

€ 14,50

Gefüllte Nudeltaschen (Fleischfüllung) mit Schinken in Sahnesauce

Tortellini al Gorgonzola

€ 15,00

Gefüllte Nudeltaschen (Fleischfüllung) in Gorgonzolasauce

Carne di pollo – vom Huhn

Petto di pollo alla griglia

€ 17,00

Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Classic frites

Petto di pollo Hawaii

€ 18,50

Hähnchenbrustfilet mit Käse, Schinken u. Ananas überbacken dazu servieren wir Classic frites

Petto di pollo „Sorrentina“

€ 18,50

Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Mozzarella überbacken dazu servieren wir Classic frites

Petto di pollo impanato

€ 18,50

#Schnitzel vom Hähnchenbrust dazu servieren wir Classic frites

Carne di maiale – vom Schwein

Cotoletta alla Milanese

€ 17,00

#Schnitzel „Wiener Art“ mit Classic frites

Cotoletta alla „Cacciatora“

€ 18,00

#Schnitzel in Jägersauce mit Classic frites

Filettino ai funghi

€ 20,00

Schweinefilet in Champignonsauce mit Classic frites

Filettino al pepe

€ 20,00

Schweinefilet in Pfeffersauce mit Classic frites

Carne di vitello – vom Kalb

Scaloppina burro e salvia

€ 22,50

Kalbsmedaillons in Butter und Salbei gebraten mit Kartoffelecken

Scaloppina al vino bianco

€ 23,50

Kalbsmedaillons in Weißweinsauce mit Kartoffelecken

Scaloppina „Italia“

€ 23,50

Kalbsmedaillons in Champignonsauce mit Kartoffelecken

Saltimbocca alla Romana

€ 25,00

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce dazu servieren wir Kartoffelecken

Fegato di vitello – Kalbsleber

Fegato di vitello burro e salvia

€ 21,00

Kalbsleber in Butter und Salbei gebraten mit Salzkartoffeln

Fegato di vitello „Veneziana“

€ 21,00

Geschnetzelte Kalbsleber in Zwiebelsauce mit Salzkartoffeln

Carne di manzo – vom Rind

Bistecca argentina alla griglia

€ 27,50

#Argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Kartoffelecken

Bistecca argentina con cipolle

€ 29,00

#Argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln und Kartoffelecken

Bistecca argetina ai funghi

€ 29,00

#Argentinisches Rumpsteak in Champignonsauce mit Kartoffelecken

Bistecca argentina „Pizzaiola”

€ 30,50

#Argentinisches Rumpsteak in pikanter Knoblauch-Tomaten-Sauce mit Spaghetti

Filetto alla griglia

€ 33,50

Rinderfilet vom Grill mit Kartoffelecken

Filetto al pepe

€ 28,50

Rinderfilet in Pfeffersauce mit Kartoffelecken

Filetto al gorgonzola

€ 34,00

Rinderfilet mit Gorgonzola und Kartoffelecken

Grigliata mista

€ 34,00

Verschiedene Fleischsorten vom Grill mit Kartoffelecken

Sorpresa dello chef (ab 2 Personen) pro Person

€ 45,00

3 Gänge-Überraschungsmenü vom Chefkoch

Grande sorpresa dello chef (ab 2 Personen) pro Person

€ 51,50

5 Gänge-Überraschungsmenü vom Chefkoch

Pesce – Fisch

Filetto di salmone alla griglia

€ 24,50

Lachsfilet vom Grill mit Salzkartoffeln

Filetto di salmone alle erbe

€ 26,00

Lachsfilet in Kräutersahnesauce mit Salzkartoffel

Filetto di luccio all’limone

€ 25,00

Zanderfilet in Zitronensauce mit Reis

Spiedino Di gamberi all’aglio

€ 24,00

Scampispieße mit Knoblauchsauce und Reis

Für unsere kleinen Gäste

Patatine fritte

€ 4,50

Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise

Spaghetti

€ 6,00

Spaghetti mit Fleisch- oder Tomatensauce

Gnocchi con pomodoro

€ 7,00

Kartoffelbällchen in Tomatensauce

Piccola cotoletta

€ 8,50

Kleines #Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites

Formaggio - Käse

Gorgonzola

€ 10,00

Herzhafter Gorgonzola mit Butter und Weißbrot

Parmigiano

€ 10,00

Parmesan mit Butter und Weißbrot

Formaggio misto

€ 12,00

Gemischte Käseteller mit Butter und Weißbrot

Desserts

Gelato misto

€ 6,50

Gemischtes Eis

Cassata

€ 7,50

Halbgefrorenes Eis

#Tartufo

€ 7,50

Halbgefrorenes Eis mit Amaretto

#Panna cotta

€ 6,50

Sahnepudding garniert mit Fruchtsauce

Gelato con cioccolata

€ 6,50

Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce

Gelato con lamponi

€ 6,50

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Entdecke mehr in Herborn, Hessen

Pizzeria Presto

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italienisch

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geschlossen

Pizzeria Casa mia

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italienisch

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geschlossen

Pizzeria Milano

italienisch

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geschlossen

Sicilia Pizza

italienisch

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