Speisekarte von Nothaft Gewölbe

Zuletzt aktualisiert am 28.07.2022

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Pizzen SALATE VORSPEISEN NACHSPEISEN/ NUDELN BURGER / OFENKARTOFFELN KLASSIKER/ STEAKS STEAKBEILAGEN

Pizzen

Unsere Pizzen werden im Original italienischem Steinbackofen aus Verona gebacken. Jede Pizza wird mit Tomaten und Mozzarellakäse zubereitet, außer Pizzabrot, Pizza Marinara und Pizza Verdure Alle unsere Pizzen sind auch mit einem Boden aus Dinkelmehl erhältlich! (Aufpreis 0,5 €)

Pizzapane

mit oder ohne Knoblauchc7

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Pizza Marinara

ohne Käse, mit Tomaten und Knoblauch

8,00 €

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Pizza Verdure

gebratene Zucchini, Auberginen, Kirschtomaten und Basilikum

11,50 €

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Pizza Margherita

mit frischem Basilikum

9,00 €

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Pizza Gorgonzola

Zucchini, Gorgonzola, Kirschtomaten, Parmesanstreifen und Rucola

13,00 €

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Pizza Contadina

Artischocken, frische Champignons, Kirschtomaten, Parmesanstreifen und Rucola

13,00 €

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Pizza Funghi

mit frischen Champignons

10,50 €

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Pizza Salami

mit Salami

10,50 €

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Pizza Arabiatta (scharf)

scharfe Salami und Chili

11,50 €

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Pizza Vesuvio (scharf)

Salami, Zwiebel, Peperoni2 und Chili

11,50 €

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Pizza Prosciutto e Salami

mit Schinken und Salami

11,00 €

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Pizza Capri

mit Schinken, Salami und Zwiebel

11,50 €

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Pizza Roma

Schinken, Salami, Zwiebel und Peperoni2

11,50 €

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Pizza Chef

Schinken, Salami, frische Champignons, Knoblauch und Rucola

12,50 €

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Pizza Calzone

gefüllt mit Schinken, Salami und frische Champignons

12,00 €

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Pizza Rustica

frische Pfifferlinge | Speckwürfel | Sourcreme

15,50 €

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Pizza Prosciutto

mit Schinken

10,50 €

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Pizza Regina

mit Schinken und frischen Champignons

10,50 €

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Pizza Hawaii

mit Schinken und Ananas

11,00 €

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Pizza Quattro Stagioni

Schinken, frische Champignons, Oliven2 und Peperoni

11,50 €

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Pizza Gewölbe

Bauernschinken und Zwiebel

12,00 €

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Pizza Mascarpone

Mascarpone, Parmaschinken, Kirschtomaten und Rucola

14,50 €

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Pizza Feudale

Artischocken, Parmaschinken, Schafskäse und Basilikum

14,50 €

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Pizza Tonno e Cipolla

Thunfisch, Zwiebel

11,50 €

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Pizza Siziliana

Sardellen, Kapern, Oliven

11,50 €

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Pizza Quattro Formaggi

vier verschiedene Käsesorten

14,50 €

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Pizza Frutti di Mare

Meeresfrüchte und Knoblauch

14,50 €

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Pizza Mare e Monte

Lachs, Shrimps, Zucchini, Kirschtomaten und Rucola

16,00 €

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Pizza Gamberetti

Kirschtomaten, marinierte Garnelen, Petersilie, Knoblauch

16,50 €

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Pizza Romagnola

Parmaschinken, Rucola, Parmesan

14,50 €

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Pizza Salami „LUNA“

halb mit Salami und halb Calzone gefüllt mit Parmaschinken, Peperoni und Mascarpone

12,50 €

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Pizza Prosciutto e Salami „LUNA“

halb mit Schinken und Salami und halb Calzone gefüllt mit Parmaschinken, Peperoni und Mascarpone

13,00 €

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Pizza Chef „LUNA“

halb Pizza Chef (Schinken, Salami, frische Champignons, Knoblauch und Rucola) und halb Calzone gefüllt mit Parmaschinken, Peperoni und Mascarpone

14,00 €

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Pizza Mascarpone „LUNA“

halb Pizza Mascarpone (Mascarpone, Parmaschinken, Kirschtomaten und Rucola) und halb Calzone gefüllt mit Parmaschinken, Peperoni und Mascarpone

15,50 €

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SALATE

mit frischen Pizzabrotecken, auf Wunsch Gluten frei.

BEILAGENSALAT

Bunte Salatvariation | Hausdressing (ohne Pizzabrotecken)

5,00 €

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SCHAFSKÄSE KÜRBIS2

-vegetarisch- Gebackener Schafskäse in Kürbiskernkruste | Blattsalate zweierlei Pesto selbstgemacht | Kirschtomaten|steirisches Kernöl

14,50 €

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HÄHNCHEN

14,50 €

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LAND UND WASSER

17,00 €

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CEASAR SALAT

Speck | Parmesan | Croutons | Kresse | Kapern

13,50 €

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mit Hähnchenbrust

14,50 €

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VORSPEISEN

mit frischen Pizzabrotecken

CARPACCIO VOM RINDERFILET

dünn geschnittenes Rinderfilet in Basilikumcreme Rucola | Kapern | Parmesankäse | Kirschtomaten | Balsamicoglace frisch gebackenes Pizzabrot

13,00 €

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ZUCCHINI

Gebratene Zucchini | Sauerrahm | Pesto rot und grün selbstgemacht Kürbiskerne | Kürbiskernöl | Rucola

10,00 €

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MEDITERRANE VARIATION2

12,00 €

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NACHSPEISEN/

TIRAMISU

Espresso | Mascarpone | Schokolade| ohne Ei

6,50 €

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ANDREA’S RAHMAPFELSTRUDEL

mit Vanillesoße

7,00 €

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NOTHAFT’S SCHOKOTÖRTCHEN

Warmes Törtchen von der Zartbitterschokolade auf Fruchtspiegel Früchte der Saison

7,50 €

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HEIßE LIEBE

Heißes Himbeerragout | Vanilleeis | Sahne

6,50 €

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TARTUFO AL LIMONCELLO

Halbgefrorenes aus Limonencreme

6,50 €

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MERINGATA AL GELATO

mit Himbeersauce

7,50 €

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NUDELN

LASAGNE

Weizennudelplatten | Rinder-Hackfleischragout | Tomatensoße Sahne | Béchamelsoße | Mozzarella

13,00 €

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LACHSFILET

Tagliatelle | Weißwein-Sahnesoße | glasierte Kirschtomaten | Dill

16,00 €

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TAPENADE (scharf)

15,00 €

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TAGLIATELLE „PFIFFERLING“

mit Pfifferlingrahm und Rinderfiletstreifen

17,00 €

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GARNELEN auf Champagnerpasta

– Linguini –

18,50 €

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BURGER /

NOTHAFT

13,00 €

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NOTHAFT VEGETARISCH

12,50 €

vegetarisch

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SPEZIAL

16,00 €

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OFENKARTOFFELN

ERDAPFEL KLASSIK

Ofenkartoffel | Kräuterquark | Salatvariation

10,00 €

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ERDAPFEL SPECK

Ofenkartoffel | Kräuterquark | Salatvariation | gebratener Speck

12,50 €

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ERDAPFEL CHAMPIGNONS

Ofenkartoffel | Kräuterquark | Salatvariation | gebratene Champignons

12,50 €

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ERDAPFEL GRILLGEMÜSE

Ofenkartoffel | Kräuterquark | Salatvariation | gegrilltes Gemüse

12,50 €

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KLASSIKER/

PFANNENSCHNITZEL

Schweinelende | Zitrone|Preiselbeeren|Bratkartoffeln

13,00 €

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ITALIENISCHES CORDON BLEU

Schweinelende | Parma Schinken|Mozzarella Grillgemüse | getrocknete Tomaten|Rosmarin Drillinge

18,00 €

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SCHWEINEFILET

Speckmantel | Champignon Rahmsoße|selbstgemachte Spätzle | glasierte Kirschtomaten

18,00 €

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NOTHAFT’S GRILLTELLER

23,00 €

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ZANDERFILET

gebratenes Zanderfilet | Zitronensahne | Romanesco | Parmesan-Kartoffel Stampf

19,50 €

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ZWIEBELROSTBRATEN

Senfkruste | geröstete Zwiebeln | Jus | Bratkartoffeln

22,00 €

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BIERBRAUERTOPF

Rindergulasch von der zarten Rinderhüfte saftig geschmort in einer mit Dunkelbier verfeinerten Soße | Spätzle | Preiselbeer-Birne

17,50 €

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STEAKS

Grammangaben nach Rohgewicht.

RINDERLENDENSTEAK 250g

selbstgemachte Kräuterbutter |Kirschtomate | Kresse

24,00 €

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RINDERFILET300g

selbstgemachte Kräuterbutter | Kirschtomate | Kresse

32,00 €

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STEAKBEILAGEN

STEAKHAUSPOMMES

4,50 €

vegan

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SÜßKARTOFFELPOMMES

4,50 €

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OFENKARTOFFEL

4,50 €

vegetarisch

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BEILAGENSALAT

4,50 €

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GRILLGEMÜSE

4,00 €

vegan

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JUS

2cl -selbstgemacht-

3,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nothaft Gewölbe ist der 28.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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