Speisekarte von Ostermaier's Waldeck
Zuletzt aktualisiert am 29.04.2024
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SUPPEN & VORSPEISEN
Keine Vorspeise ist auch keine Lösung!
LEBERKNÖDEL
in Rinderbrühe
5,00
€
Schmeckt mir!
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FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
mit Cognac, abgelöscht mit Weißwein und Käse überbacken
8,50
€
Schmeckt mir!
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FRANZÖSISCHES FISCHSÜPPCHEN
mit Tomaten, Rucola und Parmesan, Knoblauchbaguette
8,50
€
Schmeckt mir!
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BUNTE SALATE
vom Buffet
7,50
€
Schmeckt mir!
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GAMBAS IN KNOBLAUCHÖL
spanische Art – mit Chili eingelegt, heiß aus dem Ofen, Baguette
15,50
€
Schmeckt mir!
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Hauptgerichte
Egal ob Steak, Fisch oder traditionelle Gerichte, die Qualität der Speisen ist stets auf hohem Niveau. Wir verwenden Produkte in bester Qualität und bereiten Ihnen diese gerne nach Ihren Wünschen zu.
HAUSGEMACHTE SPINATKLÖSSCHEN
in Brauner Butter, geriebener Parmesan, geröstete Nüsse, Salate vom Buffet inklusiv
18,50
€
Schmeckt mir!
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PANIERTES SCHNITZEL
mit Pommes frites und Salate vom Buffet inklusiv
14,50
€
Schmeckt mir!
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KRÄUTERSTEAK VOM GRILL
aus dem Schweinerücken mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salate vom Buffet inklusiv
16,50
€
Schmeckt mir!
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KRENFLEISCH
in Meerrettichsoße, hausgemachte Klöße, frisch geriebener Kren, Salate vom Buffet inklusiv
18,50
€
Schmeckt mir!
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FRÄNKISCHER SAUERBRATEN
Blaukraut und hausgemachte Klöße
18,50
€
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OFENFRISCHE GÄNSEBRUST NACH OMAS ART
mit Blaukraut und hausgemachten Klößen
25,50
€
Schmeckt mir!
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SCHWÄBISCHES FILETTÖPFCHEN
kleine Steaks vom Grill auf hausgemachten Butterspätzle, mit Champignonsoße und Salaten vom Buffet inklusiv
22,50
€
Schmeckt mir!
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SCHWEIZER KÄSEPFANNE
kleine Steaks vom Grill auf Butterspätzle, mit Käse überbacken, Rahmsoße und Salate vom Buffet inklusiv
22,50
€
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SCHWEINELENDCHEN „MADAGASKAR“
in einer Cognac-Pfeffer-Soße, Kroketten, Salate vom Buffet inklusiv
2,50
€
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HOLZHACKER ZWIEBELSTEAK
saftiges Angus-Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, gegrilltem Bauernspeck, angerichtet auf Bratkartoffeln und bunte Salate vom Buffet inklusiv
32,50
€
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HOLZFÄLLERSCHMAUS AM LAGERFEUER
für 2 Personen – brennend in rustikaler Pfanne angerichtet, verschiedene zarte Steaks vom Grill mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter, Grillgemüse, Champignonsoße, Pommes frites und Salaten vom Buffet inklusiv
59,00
€
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SALAT ITALIANO STEAK
bunte Marktsalate in einer Balsamicocreme mit Zwiebeln, Thunfisch, Mozzarella, zwei kleinen Rindersteaks vom Grill, dazu Knoblauchbaguette
25,50
€
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SALAT ITALIANO VEGGIE
bunte Marktsalate in einer Balsamicocreme mit Zwiebeln, Thunfisch, Mozzarella, dazu Knoblauchbaguette
16,50
€
vegetarisch
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ITALIENISCHE TAGLIATA
Angus-Roastbeef, rosa gebraten, in Scheiben geschnitten, auf Rucola angerichtet, Parmesan, Baguette
32,50
€
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MIXED GRILL
Steak vom Rind und Schwein aus der Kupferpfanne mit Pommes frites, Kräuterbutter und Salaten vom Buffet inklusiv
26,50
€
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LACHSSTEAK VOM GRILL
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Salate vom Buffet inklusiv
28,50
€
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STEAK
Unsere bekannten Argentinische Black-Angus-Steaks vom Grill–servieren wir in bester Qualität. Beilagen nach Ihren Wünschen.
FILETSTEAK 180G
Das zarteste Stück aus der Ochsenlende!
29,00
€
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FILETSTEAK 250G
Das zarteste Stück aus der Ochsenlende!
39,50
€
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FILETSTEAK 350G
Das zarteste Stück aus der Ochsenlende!
54,50
€
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RUMPSTEAK 180G
Mit dünnem Fettrand gebraten.
21,50
€
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RUMPSTEAK 250G
Mit dünnem Fettrand gebraten.
29,50
€
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RUMPSTEAK 350G
Mit dünnem Fettrand gebraten.
40,00
€
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PFEFFERSTEAK CAFÉ DE PARIS
vom Angus-Rind aus der Lende, mit Cognac flambiert, in einer besonderen Soße aus grünem Pfeffer und Rahm, Pommes frites und Salate vom Buffet inklusiv
45,00
€
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POMMES FRITES / KROKETTEN
Beilage
5,00
€
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BRATKARTOFFELN
Beilage
5,00
€
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GERÖSTETE ZWIEBELN
Beilage
5,00
€
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GRILLGEMÜSE
Beilage
8,50
€
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COGNAC-PFEFFER-SOSSE
Beilage
5,00
€
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CHAMPIGNONRAHMSOSSE
Beilage
5,00
€
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GEGRILLTER SPECK
Beilage
5,00
€
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KRÄUTERBUTTER
Beilage
1,50
€
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BUNTE SALATE VOM BUFFET
Beilage
7,50
€
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DESSERT
Was wäre ein Gericht ohne etwas Süßem danach?
WARMER APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis und Vanillesoße
7,80
€
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WARMER TOPFENSTRUDEL
mit Vanillesoße und Vanilleeis
7,80
€
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HAUSGEMACHTER KAISERSCHMARRN
mit Rosinen, Mandeln, einem Schuss Rum und Puderzucker, dazu Apfelmus
8,50
€
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HAUSGEMACHTE PANNA COTTA
Himbeersoße und Früchte
8,50
€
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HEISSE NOUGATKNÖDEL
mit Haselnusszucker und warmer Schokolade
9,50
€
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CRÈME BRÛLÉE
mit braunem Zucker am Tisch karamellisiert
8,50
€
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OSTERMAIERS SÜSSES DREIERLEI
PANNA COTTA / NOUGATKNÖDEL / CRÈME BRÛLÉE
12,50
€
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KINDEREIS MAX & MORITZ
4,00
€
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GEMISCHTES EIS
mit Sahne
7,50
€
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EISKAFFEE
Vanilleeis mit kaltem Mokka und Sahnehaube
8,50
€
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VANILLEEIS MIT HEISSEN HIMBEEREN
9,50
€
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NUSSKNACKER
Walnusseis und Haselnusseis, verzaubert mit Nusslikör, Sahne und Krokant
9,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ostermaier's Waldeck ist der 29.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.