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Rickmers Galerie Restaurant

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Am Südstrand 2
27498 Helgoland

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Speisekarte von Rickmers Galerie Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 24.10.2023
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Premium Nordsee-Austern
mit Schalottenperlen und Chesterbrot (3 Stück)
18,00 €
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Hummer-Carpaccio
mit Fenchel-Mayonnaise, Kapern und Zitronenöl
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildkräutersalat in einer Balsamico-Vinaigrette
mit Quinoa-Falafel (vegan)
14,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nordseekrabben
an einer Chili-Cocktailsauce
15,00 €
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Salat Burrata
mit Blattsalat, Kirschtomaten, Prosciutto und Grissini
14,50 €
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Suppen

Hummercreme-Suppe
mit Hummer-Ravioli
9,50 €
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Spargelcreme-Suppe
mit Steinpilzen und halben Ravioli (vegetarisch)
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hauptgänge - Fisch

Gedünstetes Dorschfilet
mit Rahmspinat, Kartoffelstampf und Senfsauce
24,00 €
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Helgoländer Knieper
mit dreierlei Mayonnaise-Dip und Baguette (nach Saison)
39,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Helgoländer Hummer
mit dreierlei Mayonnaise-Dip und Baguette
14,50 €
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Gebratenes Schollenfilet
mit Bratkartoffeln und Riesling-Creme
26,00 €
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Hummer-Ragout
in Anis-Safran-Rahm mit hausgemachter schwarzer Pasta (nach Saison)
36,00 €
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Seeteufel-Medaillons
an warmem Meeresfrüchtesalat (Tintenfisch, Garnelen und Calamari)
29,00 €
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Kabeljau
auf der Haut gebraten mit schwarzem Reis und Riesling-Creme
26,00 €
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Hauptgänge - Fleisch

„US Omaha“-Rinderlendensteak
mit Waldpilzen und Moorkartoffeln an grüner Pfeffersauce
29,00 €
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„Magret de Canard“
Rosa gebratene Entenbrust an Portweinjus mit Kartoffelpüree und Marktgemüse
25,00 €
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Kalbsbäckchen in Portweinsauce
mit hausgemachter Rondini-Pasta, gerösteten Pilzen und weißem Schaum
25,00 €
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Entrecôte vom Grill
mit Waldpilzen, Bratkartoffeln und grüner Pfeffersauce
26,00 €
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Rinderfilet vom Grill
mit Kartoffelpüree und sautiertem Gemüse an Pfeffersauce
29,00 €
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Hauptgänge –Hausgemachte Pasta und Risotto

Pasta mit Tigergarnelen
mit Knoblauch und Kirschtomaten
16,50 €
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Risotto
mit Waldpilzen
13,00 €
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Pasta Arrabiata
mit würziger Tomatensauce, Chili und Parmesanflocken
13,00 €
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Desserts

Crème brûlée
mit Himbeersorbet
9,50 €
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Kokos-Soufflé mit Grand Marnier
mit Vanillesauce
9,50 €
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Hot Macaron
Salted Caramel oder dunkle Schokolade mit Vanilleeis und -sauce
9,50 €
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Französische Käseauswahl
mit Feigensenf
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rickmers Galerie Restaurant ist der 24.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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