Gaststätte Croatia

Ćevapi

sechs Hackfleischröllchen mit Pommes und Djuvecreis

#Pljeskavica punjena

Hacksteak gefüllt mit Fetakäse, dazu Pommes und Djuvecreis

#Schnitzel "Hawaii"

paniertes Schweineschnitzel mit Ananas und Pfirsich an Sauce Hollandaise, dazu Pommes

Rinderkraftbrühe

Rinderkraftbrühe mit Einlage

Zwiebelsuppe

mit Brotcroutons und Käse überbacken

Pohani sir

panierter Hirtenkäse mit Garnitur, dazu Brot

Punjene gljive

frische Champignonköpfe mit Shrimps gefüllt, in Sahnesauce, mit Käse überbacken, dazu Brot

Škampi "Spalato"

Scampi in einer Cremesauce von Tomaten, Knoblauch und grünen Pfefferkörnern, dazu Brot

Pršut i sir

luftgetrockneter kroatischer Schinken mit gereiftem Hartkäse und Oliven, dazu Brot

Salata sa puretinom

gegrillte Putenbruststreifen auf verschiedenen Salaten wahlweise an Majo- oder Honig-Senf-Dressing, dazu Brot

Salata sa lososom

gegrillte Lachsstreifen auf verschiedenen Salaten wahlweise an Majo- oder Honig-Senf-Dressing, dazu Brot

Vegetarischer Teller

ein panierter Hirtenkäse, gemischtes Gemüse mit Sauce Hollandaise, gebratene Champignons, Kroketten, dazu Salat vom Buffet

Orada

#Dorade mit Olivenöl und Knoblauch, dazu Spinat mit Kartoffeln auf dalmatinische Art

Riblji pijat

Doradenfilet, zwei geschälte Gambas 13/15er und Lachsfilet mit Olivenöl und Knoblauch, dazu Spinat mit Kartoffeln auf dalmatinische Art

Škampe

sechs geschälte Gambas 13/15er in pikanter Cremesauce von Tomaten, Knoblauch und grünem Pfeffer, dazu Butterreis

Losos

Lachsfilet mit Olivenöl und Knoblauch, dazu Spinat mit Kartoffeln auf dalmatinische Art

Pladanj "Croatia"

p.P. paniertes #Schnitzel, Schweinefiletmedaillon, kl. Hacksteak gefüllt mit Fetakäse und #Putensteak, gemischtes Gemüse, Pommes und Djuvecreis, Pfeffersauce

Pladanj "Dalmacija"

p.P. Rinderhüftsteak, Schweinefiletmedaillon, paniertes #Schnitzel und #Putensteak, gemischtes Gemüse, Pommes und Djuvecreis, Champignonrahmsauce

Ćevapi

sechs Hackfleischröllchen mit Pommes und Djuvecreis

#Pljeskavica punjena

Hacksteak gefüllt mit Fetakäse, dazu Pommes und Djuvecreis

Pola Pola

ein Fleischspiess vom Schweinenacken und vier Hackfleischröllchen, dazu Pommes und Djuvecreis

Teleca jetra

Kalbsleber mit Knoblauchöl und Petersilie, dazu Pommes und Djuvecreis

Kalbsleber "Kapula"

Kalbsleber mit Schmorzwiebeln, dazu Pommes und Djuvecreis

Mješano meso (Grill-Mix)

Rinderhüftsteak, #Putensteak, Schweinefiletmedaillon und ein Hackfleichröllchen, dazu Pommes und Djuvecreis

Grillteller

Lummerkotelett, Nackenkotelett, Hacksteak und ein Hackfleichröllchen, dazu Pommes und Djuvecreis

"Velebit" Teller

Lummerkotelett, #Putensteak, Schweinefiletmedaillon und Speck, dazu Pommes und Djuvecreis

Räuberfleisch

ein Fleischspiess vom Schweinenacken, Hacksteak, Schweinefiletmedaillon und Speck dazu Pommes und Djuvecreis

Lustiger "Bošnjak"

Rinderhüftsteak gefüllt mit gekochtem Schinken , Käse und Senf, dazu Pommes und Djuvecreis

#Schnitzel "Wiener Art"

paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone und Pommes

Champignonrahmschnitzel

paniertes Schweineschnitzel an Champignonrahmsauce, dazu Pommes

#Schnitzel "Hawaii"

paniertes Schweineschnitzel mit Ananas und Pfirsich an Sauce Hollandaise, dazu Pommes

#Schnitzel "Texas"

paniertes Schweineschnitzel mit einer Sauce aus gewürfelten Champignons, Zwiebeln, Speck und Paprika, dazu Pommes

#Schnitzel "#Cordon Bleu"

paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit gek. Schinken und Käse, dazu Pommes

Medaljoni sa roštilja

drei Schweinefiletmedaillons natur, mit Kräuterbutter, dazu Pommes

Medaljoni "Papar"

drei Schweinefiletmedaillons auf Pfeffersauce, dazu Pommes

Medaljoni "Istra"

drei Schweinefiletmedaillons auf Champignonrahmsauce, dazu Pommes

Medaljoni "Marco Polo"

drei Schweinefiletmedaillons mit Ananas, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten

Ramstek sa roštilja

#Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Pommes

Ramstek "Papar"

#Rumpsteak auf Pfeffersauce, dazu Pommes

Ramstek "Istra"

#Rumpsteak an Champignonrahmsauce, dazu Pommes

Ramstek "Marco Polo"

#Rumpsteak mit Ananas, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten

Ramstek "Kapula"

#Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, dazu #Bratkartoffeln

Ramstek "Texas"

#Rumpsteak mit einer Sauce aus gewürfelten Champignons, Zwiebeln, Speck und Paprika, dazu #Bratkartoffeln

Ramstek "Croatia"

#Rumpsteak mit #Krabben an Champignonrahmsauce, dazu #Bratkartoffeln

Janjeći file

drei Lammfilets mit Knoblauchöl und Petersilie, dazu Pommes

Janjeći kare

fünf Lammcaree-Koteletts mit Knoblauchöl und Petersilie, dazu Pommes

Putengeschnetzeltes "Bomby"

mit Cocktail-Früchten an Curryrahmsauce, dazu Butterreis

Putenschnitzel "Natur"

natur, mit Kräuterbutter, dazu Salzkartoffeln

Putenschnitzel "Marco Polo"

natur, mit Ananas, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Kroketten

Putenschnitzel "Istra"

Putenschnitzel an Champignonrahmsauce, dazu Kroketten

Pola Pola

ein Fleischspiess vom Schweinenacken, zwei Hackröllchen, dazu Pommes

Champignonrahmschnitzel

paniertes #Schnitzel an Champignonrahmsauce, dazu Pommes

#Schnitzel "Hawaii"

paniert, mit Ananas und Pfirsich an Sauce Hollandaise, dazu Pommes

Medaljoni "Istra"

zwei Schweinefiletmedaillons an Champignonrahmsauce, dazu Pommes

Seniorenteller

#Putensteak und Schweinefiletmedaillon auf Pfeffersauce, dazu Salzkartoffeln

Putengeschnetzeltes "Bomby"

mit Cocktail-Früchten an Curryrahmsauce, dazu Butterreis

Kalbsleber "Kapula"

Kalbsleber mit Schmorzwiebeln, dazu Pommes

Hüftsteak 150 Gramm

Hüftsteak mit Kräuterbutter, dazu Pommes

Medaillons "Marco Polo"

zwei Schweinefiletmedaillons mit Ananas, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten

"Biene Maja" #Schnitzel

paniertes #Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites

"Pinocchio" Ćevapi

drei Hackfleischröllchen mit Pommes frites

Djuvecreis

Mayonnaise 20 ml

Butterreis

Ketchup 20 ml

Pommes

Sauce Hollandaise

Kroketten

Pfeffersauce

#Bratkartoffeln

Champignonsauce

Salzkartoffeln

Texassauce

Ajvar

Gemischtes Gemüse

Kräuterbutter

Salat vom Buffet

Korb Brot

Beilagenänderung auf Brat-/Salzkartoffeln