Speisekarte von TAMATSU

Zuletzt aktualisiert am 07.06.2024

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VORWEG VORSPEISEN SUPPEN MOMOS ,,TAMATSU STYLE“ NIGIRI & SASHIMI SUSHI EMPFEHLUNG VOM SUSHICHEF TASHI TAMATSU FISCH TASHIS HOT POT FLEISCH TASHIS GRILLPLATTE VEGGIE SIDES KIDS DESSERT

VORWEG

Edamame

japanische Bohnen | Maldon Meersalz

8,50 €

vegan

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Koreanische Sojasprossen

Sojasprossen | Birnensaft | Sesam | Chili

5,50 €

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Hummus

Kichererbsen | Avocado | Olivenöl | Naan-Brot

9,50 €

vegetarisch

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Kimchi

Kimchi-Kohl | Chili | Ingwer | Knoblauch

4,00 €

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VORSPEISEN

Spinatsalat

Babyspinat | Sesam-Dressing

12,50 €

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Crunchy Jalapeños

Lachs- & Tuna-Tatar | Tempura | japanische Butter | Teriyaki | Chili-Mayonnaise

18,50 €

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Tempura-Garnelen

Black Tiger Garnelen | Chili-Mayonnaise | Teriyaki

22,50 €

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Veggie Tempura

saisonales Gemüse | Chili-Mayonnaise | Teriyaki

17,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mixed Tempura

Hähnchen | Garnele | Gemüse | Chili-Mayonnaise | Teriyaki

20,50 €

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Beef Tatar

24,50 €

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Crispy Porkbelly

rot geschmorter Bauch vom Duroc-Schwein | Minz-Eisbergsalat | Mango | Hoisin geröstete Erdnüsse

22,50 €

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Duck Salad ,,Tamatsu Style“

22,50 €

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Lachs-Tuna-Tatar

Lachs | Tuna | Avocado | Frühlingslauch | Limetten-Creme Rettich

22,50 €

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Smoky Avocado-Tomatensalat

22,50 €

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SUPPEN

Misosuppe

Frühlingslauch | Edamame | Shiitake | Pak Choi | Koriander

10,50 €

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Spicy Chicken Soup

Frühlingslauch | Karotte | Shiitake | Hühnchen

13,50 €

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Kürbis-Kokos-Suppe – vegetarisch

Kürbis | Kokos | Chili | Soja | Ingwer

12,50 €

vegetarisch

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MOMOS ,,TAMATSU STYLE“

Veggi Momo Vorspeise

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kartoffeln | Spinat Hauptgang

Kichererbsen | Zwiebeln | Tomate | Curry | Masala

21,50 €

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Scampi Momo

Garnelen | Frühlingslauch

15,50 € Vorspeise

28,50 € Hauptgang

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Beef Momo

Rindfleisch | Schnittlauch

15,50 € Vorspeise

28,50 € Hauptgang

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Momo-Mix

Vorspeise

13,50 € Hauptgang

25,50 €

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NIGIRI & SASHIMI

Lachs Nigiri (Stück)

4,00 €

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Tuna Nigiri (Stück)

5,00 €

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Crispy Beef Nigiri (Stück)

geflämmtes Rinderfilet | Parmesan | Trüffel-Teriyaki

6,50 €

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Fjordlachs Sashimi (6 Scheiben)

18,00 €

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Tuna Sashimi (6 Scheiben)

22,00 €

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Mariniertes Fjordlachs Sashimi

Lachs | lauwarme Nussbutter | Ponzusauce | Schnittlauch | Tobiko

18,50 €

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Tuna Tataki

kurz gebratenes Tuna Sashimi | spicy Teriyaki | Sauerrahm | Rucola | Parmesan

22,50 €

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Khampa Beef Sashimi

Rinderfilet | lauwarme Nussbutter | Ponzusauce | Schnittlauch

22,50 €

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SUSHI

Rocket Veggi Roll

15,50 €

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Crispy Veggi Roll

16,50 €

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Crab Salmon Roll

Lachs | Tempura-Softshell Crab | Lauch | japanische Buttersauce | Honig-Mayonnaise

18,50 €

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Chicken Teriyaki Roll

Tempura-Hähnchen | Gurke | Avocado | Teriyaki

16,50 €

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Chicken Chili Roll

16,50 €

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Crazy Duck Roll

Tempura-Ente | Eisbergsalat | Hoisin | Mango-Sauce

18,50 €

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Cream Salmon Roll

Fjordlachs | Avocado | Frischkäse | Teriyak

18,50 €

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Pulpo Roll

Tempura Ingwer | gebackene Kapern | Pulpo | Honig-Mayonnaise | Teriyaki

24,50 €

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Yuzu Tuna Roll

24,50 €

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Crunchy Tiger Roll

Tempura-Garnele | Gurke | Avocado | Chili-Mayonnaise | Tempura-Crisp

16,50 €

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Hot Strong Tempura Roll

gebackenes Fjordlachs-Tatar | gebackenes Tuna-Tatar | Chili-Mayonnaise | Teriyaki | Tuna-Tatar-Topping

18,50 €

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Tuna Tempura Roll

Tempura-Garnele | mariniertes Tuna-Tatar | Gurke | Avocado | Chili-Mayonnaise

22,50 €

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Spicy Tuna Roll

scharf mariniertes Tuna-Tatar | Avocado | Gurke | Tobiko | Teriyaki

18,50 €

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Surf & Turf Roll

Tempura-Garnele | geflämmtes Rinderfilet | Crème fraîche | Trüffel-Teriyaki | Parmesan

22,50 €

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Scallop Avocado Roll

gratinierte Jacobsmuschel | Avocado | Chili-Mayonnaise | Teriyaki

22,50 €

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Creamy Baked Salmon Roll

22,50 €

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EMPFEHLUNG VOM SUSHICHEF TASHI TAMATSU

Sushi à la Chef

45,00 €

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Sushi & Sashimi Variation

– perfekt für den Einstieg Sushi à la Chef Veggi

37,50 €

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FISCH

Tuna Steak – 180g

mariniertes Tuna Steak | Pak Choi | Ponzu | Sushireis | Sesam

35,00 €

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Gebratene Lachstranchen

29,50 €

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Doradenfilet

Dorade | tomatisiertes Grillgemüse | Kartoffelpüree

26,50 €

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Gebackenes Seelachsfilet

im Bierteig gebackenes Seelachsfilet | Kurkuma | Kartoffelpüree | Rahm-Gurkensalat | Remoulade

24,50 €

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Fish & Seafood

29,50 €

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Rotes Seelachs-Curry

26,50 €

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Lachs-Poké – lauwarm serviert

27,50 €

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Tuna-Poké – lauwarm serviert

29,50 €

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TASHIS HOT POT

Nur auf Vorbestellung, mindestens 24 Stunden vorher. Ab 2 Personen.

45,00 €

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FLEISCH

Hot Wok Beef

32,00 €

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Spareribs

Schweinefleisch | Barbecue | Curry-Krautsalat | Rustic Fries

32,50 €

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Rinderfilet – 200g

Rindfleisch | Thai-Brokkoli | gebratene Pilze | Kartoffelpüree

39,00 €

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Rib Eye – 300g

Rindfleisch | Kräuterbutter | Pfannengemüse | Drillinge | Knoblauchbrot

45,00 €

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Schweinefilet vom Duroc

29,50 €

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Königsberger Klopse

Schweine- und Rindfleisch | Kapern | Rote Bete Salat | Petersilienkartoffeln

24,50 €

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Chicken & Erdnuss

26,50 €

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Rotes Chicken-Curry

26,50 €

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TASHIS GRILLPLATTE

Lachsfilet | Jacobsmuschel

69,00 €

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VEGGIE

Veggi Tempura Poké

21,50 €

vegetarisch

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Rotes Gemüsecurry

22,50 €

vegetarisch

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Trüffelpasta

Tagliarini | Trüffelsauce | frischer Trüffel | Parmesan

28,50 €

vegetarisch

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SIDES

Sushireis

5,00 €

vegan

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Kartoffelpüree

5,00 €

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Süsskartoffelpüree

5,00 €

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Rustic Fries

6,50 €

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Trüffel Pommes

Rustic Fries | Trüffelöl | Parmesan

9,50 €

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Knoblauchbrot

5,50 €

vegetarisch

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Gurkensalat

5,50 €

vegetarisch

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Drillinge

5,00 €

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KIDS

Lachs Maki

7,00 €

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Thunfisch Maki

8,00 €

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Kids California Roll

mit Lachs & Avocado

11,50 €

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Gurken Maki

6,50 €

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Avocado Maki

6,50 €

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Kapitän Balu

hausgemachte Fischstäbchen mit Kartoffelstampf

11,50 €

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Gockel Gustel

hausgemachte Nuggets mit Pommes

10,50 €

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Penne Luigi

Pasta mit Tomatensauce & Parmesan

9,00 €

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Pommes frites

6,50 €

vegan

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DESSERT

Affogato al Caffeè

Bourbon Vanilleeis | Espresso | Sahne

7,50 €

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Tonkabohnen Crème Brûlée

Brownie | Schokoladenerde | Pistazieneis | Himbeergelee

11,50 €

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Chocavo – vegan

Schokoladen-Avocadocreme | Haselnusskrokant | Kirsche | Mango-Sorbet

11,50 €

vegan

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Popcorn Parfait „Tamatsu Style“

Parfait | salziges Karamell | Marshmallows

11,50 €

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Kugel Eis

Schokolade | Erdbeere | Vanille | Pistazie

3,50 €

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Kugel Sorbet

Mango | Himbeer | Cassis

3,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von TAMATSU ist der 07.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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