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Steak - und Pfannkuchenhaus "Zum Alten Salzspeicher"

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Hafenstrasse 2
23774 Heiligenhafen

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Speisekarte von Steak - und Pfannkuchenhaus "Zum Alten Salzspeicher"

Zuletzt aktualisiert am 22.11.2023
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Steaks

Wir grillen Ihr Lieblingssteak auf unserem 300 Grad heißen Gas-Grill nach Ihrem Wunsch rare, medium rare, medium, medium well oder well done. Dazu servieren wir Ihnen ein ofenfrisches Knoblauchbrot und Kräuterbutter.
Hüftsteak
ein mageres Steak aus der Rinderhüfte
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Rumpsteak
saftig, kernig, zart - das Steak mit dem kleinen Fettrand
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rib-Eye Steak
zart gereiftes Zwischenrippenstück, gut marmoriert, mit kleinem Fettauge - deshalb besonders saftig und zart
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filetsteak
das beste Stück des Rinderfilets - sehr mager und zart
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Herzhafte Pfannkuchen

vorweg empfehlen wir unsere knackigen Blattsalate der Saison
Pfannkuchen Rustikal
belegt mit gekochtem Schinken, geschmorten Champignons, Zwiebeln und mit Käse überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfannkuchen Vegetarier
belegt mit geschmorten Zwiebeln, Paprika, Champignons, Zucchini, Tomate und mit Käse überbacken

vegetarisch vegetarisch

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Pfannkuchen Griechenland
gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln, Lauch, Tomate und Gewürzgurke, garniert mit Balkan-Käse, dazu Tzatziki
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Pfannkuchen Hawaii
mit Hühnchen, gekochtem Schinken, frischer Ananas und mit Käse überbacken
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Pfannkuchen Ungarn
gefüllt mit deftigem Kesselgulasch, Zwiebeln, Paprika und Champignons
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Süße Pfannkuchen

wahlweise mit Schlagsahne oder Vanilleeis
Pfannkuchen Lüneburg
mit Bananen und Nutella
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Pfannkuchen Schwarzenbeck
mit Blaubeeren und Puderzucker
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Pfannkuchen Mölln
mit Apfelspalten, Zimt und Zucker
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Pfannkuchen Lübeck
mit heißen Vanille-Kirschen
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Individuelle Pfannkuchen

ganz nach Ihrem Geschmack
Pfannkuchen natur + herzhafte Zutaten
Speck, Käse, gekochter Schinken, Zwiebeln, Champignons, Tomate, Paprika, Mais, Rahmspinat, Zucchini
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Pfannkuchen natur + süße Zutaten
Butter, Apfel, Banane, Nutella, Ananas, Erdbeersauce, Apfelmus
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Starter

Gemischter Salat
knackrische saisonale Blattsalate mit Tomate, Paprika und Gurke
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Caesar Salad
Römer- und Rucolasalat mit Caesar-Dressing, frisch geriebenem Parmesankäse
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Salatteller Pute
großer Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen und frischem Baguette
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Carpaccio
hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Pesto, geriebenem Parmesankäse, Rucolasalat und frischem Baguette
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Tomate Mozzarella
auf Basilikum-Pesto mit roten Zwiebeln und frischem Baguette
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Dressings

French pikant mit einem Hauch Knoblauch
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Joghurt
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erfrischend und fruchtig
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Suppen

Tomatensuppe - vegan
hausgemachte Tomatensuppe mit Kokos und Mango-Chutney

vegan vegan

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Beilagen

Knoblauchbrot
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Ofenkartoffel mit Sour Cream
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Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites
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Country Potatoes
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Kartoffelrösti-Ecken
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knackiges Pfannengemüse
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frittierte Zwiebelringe
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Blattspinat, feinwürzig mit Zwiebeln
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Zwiebeln & Champignons
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gegrillter Maiskolben mit Butter
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Coleslaw, amerikanischer Weißkohlsalat
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Dips & Saucen

Kräuterbutter
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Sauce Béarnaise
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Sourcream
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Portwein-Pfeffersauce
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BBQ-Sauce
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Feurige Steaksauce
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Ketchup
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Mayonnaise
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Senf
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Mixed

Schnitzel
zwei panierte Schnitzel vom Schwein - zart und mager - mit Pommes Frites
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New York Cheeseburger
180g reines Rinderhackfleisch im Sesambrötchen mit Haus-Sauce, mit Käse überbacken, dazu Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln und Pommes Frites
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Schweinerückensteak
ein 200g kräftiges Schweinerückensteak vom Grill mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Pommes Frites
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Fitness Steak
saftig gegrillte Putenbrust serviert auf knackigem Pfannengemüse, dazu eine Ofenkartoffel mit Sour Cream
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American Spareribs
500g fleischige Schweinerippchen mit würziger BBQ-Sauce, dazu Country Potatoes
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Barbeque-Spieß
dreierlei Steaks mit frischer Paprika, Zwiebeln, feuriger Steaksauce, dazu Country Potatoes
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Mixed Grillteller
Rinder- und Putensteaks, Spareribs, zwei Zwiebelringe, gegrillter Maiskolben, dazu Country Potatoes
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Fisch

Rotbarschfilet in Eihülle
gebraten, auf Pfannengemüse, dazu Kartoffel-Röstiecken und Sauce Béarnaise
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Holsteiner Pannfisch
typisch Schleswig-Holstein - gebratene Fischfilets mit hausgemachten Bratkartoffeln und Senfsauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
gegrilltes Filet vom Fjordlachs mit Sauce Béarnaise, dazu eine Ofenkartoffel mit Sour Cream
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Vegetarisch

Ofenkartoffel mit Spinat
gefüllt mit Blattspinat und mit Fetakäse gratiniert, dazu Knoblauchbrot und Sour Cream

vegetarisch vegetarisch

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Ofenkartoffel mit Gemüse
mit knackigem Pfannengemüse und Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot und Sour Cream

vegetarisch vegetarisch

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Veggie-Burger
frittierter Kichererbsen-Burger im Sesambrötchen mit Haus-Sauce, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln, dazu Pommes Frites

vegetarisch vegetarisch

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Pfannkuchen Vegetarier
herzhafter Pfannkuchen belegt mit geschmorten Zwiebeln, Paprika, Champignons, Zucchini, Tomate und mit Käse überbacken

vegetarisch vegetarisch

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Für den Leichtmatrosen

Seeräuber
Pfannkuchen mit Puderzucker

vegetarisch vegetarisch

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Kleiner Pirat
Pfannkuchen mit Erdbeerkonfitüre
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Jim Hawkins
Pfannkuchen mit Apfel, Puderzucker und Zimt

vegetarisch vegetarisch

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Käpt’n Langstrumpf
Zwei kleine Pfannkuchen mit Käse und gekochtem Schinken
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Jack Sparrow
Chicken Nuggets mit Pommes und Erbsen
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Käpt’n Iglo
Fünf goldbraune Fischstäbchen, Kartoffelecken
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Käpt’n Hook
Zwei kleine Putensteaks mit Pommes
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Desserts für kleine Freibeuter

Max’ Schmuggelkiste
Eine Schatzkiste gefüllt mit Schokoladen- und Vanilleeis
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Peter Pan
Pfannkuchen mit Nutella
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Desserts & Süßes

Apfelstrudel
mit Früchten und Vanillesauce oder Vanilleeis
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Kleiner Kirschpfannkuchen
mit warmen Kirschen und Sahne
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Kleiner Apfelpfannkuchen
mit Apfelspalten, Zimt und Zucker
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steak - und Pfannkuchenhaus "Zum Alten Salzspeicher" ist der 22.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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