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Höhenrestaurant & Café Wartberg

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Wartberg 1
74076 Heilbronn, Neckar

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Speisekarte von Höhenrestaurant & Café Wartberg

Zuletzt aktualisiert am 16.12.2024
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Vorspeisen & Suppen

Kürbiscremesuppe
Cremesuppe vom heimischen Kürbis mit Sahnehaube, gerösteten Kernen und Kräutern
9,50 €
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wahlweise mit Garnelen +
4,50 €
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Fleischklößchensuppe
Kraftbrühe vom Rind mit Fleischklößchen, Gemüsewürfeln und Kräutern
8,90 €
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Ziegenkäse
Ziegenkäse im Speckmantel an Apfel-Kürbis-Chutney und Laugengebäck-Chips
12,80 €
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Kürbisflammkuchen
Kross gebackener Flammkuchen belegt mit würzigem Schmand, Kürbiswürfeln, Lauch und Käse
13,50 €
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Unser Wartbergsalat
großer gemischter Salat mit Kartoffel- und Rohkostsalaten, saftigen Streifen vom Roastbeef, Früchtekomposition und leckeren Schupfnudeln
26,90 €
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große Salatschale Grundpreis
gemischter Salat aus erlesenen Blattsalaten, der mit Rohkostsalaten und Kartoffelsalat sowie mit Roastbeef, panierten Hähnchenbruststreifen, Fischfiletvariation, Riesengarnelen und Kernen verfeinert werden kann. Der Preis variiert entsprechend.
8,50 €
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Vegetarisch & Vegan

Käsespätzle
Hausgemachte Wartbergspätzle mit zartschmelzendem Käse und knusprigen Zwiebeln
15,80 €

vegan vegan

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Kürbisteigtaschen
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kürbis, geriebenem Hartkäse und Ricotta, dazu herbstliches Pfannengemüse und Kürbissauce
21,50 €

vegan vegan

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Kürbis-Nudel-Pfanne (vegan)
Leckere Nudeln in Kürbis-Sauce mit Kirschtomaten, Kräutern und gerösteten Pinienkernen
17,90 €

vegan vegan

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Rösti
Kartoffel-Kürbiskern-Rösti an herbstlichem Pfannengemüse und deftigem Paprika-Relish
17,80 €

vegan vegan

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Unsere Hauptgerichte

Wartbergplatte für 2 Personen
saftig gebratene Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet mit kräftiger Bratensauce, Rahmchampignons und buntem Gemüse, dazu Pommes Frites, Schupfnudeln und hausgemachte Spätzle
69,00 €
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Wildrücken
Saftige Medaillons vom Wildrücken unter der Kräuterkruste auf Kürbisrahmnudeln, mit Kräutern und Kirschtomaten, dazu Portwein-Jus
27,50 €
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Cordon Bleu
Saftiger Schweinerücken in der Knusper-Panade, gefüllt mit würzigem Speck und Ziegenkäse, dazu Lauchrahm und Bratkartoffeln
23,90 €
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Unsere Hauptgerichte aus der Region

Wartbergs Zwiebelrostbraten
gebratenes zartes Roastbeef mit knusprigen oder geschmelzten Zwiebeln, kräftige Bratensoße und hausgemachte Spätzle
28,90 €
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Rehbraten
Zarter Rehbraten mit Rahmpfifferlingen und Preiselbeersoße, dazu eine Preiselbeerbirne und hausgemachte Semmelknödel
29,50 €
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Wartberg´s Leibgericht
Saftige Medaillons vom Schweinefilet mit einer Maultasche an Rahmchampignons und einer kräftigen Bratensoße, dazu Schupfnudeln und hausgemachte Spätzle
28,00 €
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Schnitzel “Wiener Art”
Paniertes Schnitzel wahlweise vom Schwein oder vom Hähnchen an Bratensoße, dazu Pommes frites
18,50 €
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Sauerbraten
Lange geschmorter Rinderbraten an einer Rahmsauce mit hausgemachten Spätzle
24,50 €
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Omas herzhafte Maultaschen
Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln an Kartoffelsalat und erlesenen Blattsalaten.
17,50 €
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Käsespätzle
Hausgemachte Wartberg-Spätzle mit zartschmelzendem Käse und knusprigen Zwiebeln
15,80 €
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Fisch

Lachsfilet
Auf der Haut gebratenes Lachsfilet an Rahmlauch mit Pinienkernen, dazu Dauphine-Kartoffeln
25,90 €
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Fischvariation
verschiedene Fischfilets an cremigem Kürbis-Risotto mit Kräutern, Balsamico-Reduktion und Schmortomaten
26,90 €
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Desserts

Saftiger Apfelstrudel an Vanillecreme
oder einer Kugel Bourbon-Vanille-Eis
8,50 €
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Kürbis-Crème-Brulée an Salted-Caramel-Eis
mit Fruchtbouquet
8,90 €
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Parfait von Honig und Zimt
an warmen beschwipsten Zwetschgen
8,50 €
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Kross gebackener Flammkuchen
mit Schmand, Apfelscheiben, Zimt/Zucker und Rumrosinen
8,90 €
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Dessertvariation “Wartberg”
9,00 €
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Affogato
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Höhenrestaurant & Café Wartberg ist der 16.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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