Speisekarte von Restaurant Trappensee

Zuletzt aktualisiert am 10.12.2024

Vorspeisen Suppe Pasta, Risotto & co See Traditionsküche Salate Für unsere kleinen Gäste Desserts

Vorspeisen

DREIERLEI AUFSTRICH

Oliventapenade | Kräuterfrischkäse | Rote-Beete-Dip | Oliven-Mix | Hausbrot

9,90 €

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RINDERCARPACCIO

Rukola | Pinienkerne | Parmesan | Marinierte Kirschtomaten | Hausbrot

16,00 €

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VITELLO-TONATO

16,00 €

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FRISCH GEHACKTES RINDERTATAR

Tartar | Marinade | Sauerrahm | Hausbrot

18,00 €

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MARINIERTE JAKOBSMUSCHELN

Eingelegtes Zucchini Carpaccio | Chilischaum | Marinierte Kirschtomaten

18,00 €

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KLEINER GARTENSALAT

bunte Blatt- & Rohkostsalate

5,90 €

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TEUFLISCHES DUO

Gesalzene Butter | Hausbrot

4,00 €

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Suppe

WILDKRAFTBRÜHE

Griessnockerl | Gemüsestreifen

7,90 €

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Pasta, Risotto & co

PASTA IN BASILIKUM-PESTO

Feine Bandnudeln | Getrocknete Tomaten | Pinienkerne | Grana Padano

14,00 €

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KÄSESPÄTZLE

Emmentaler | Gouda | Bergkäse | Zweierlei Zwiebeln | Schnittlauch

16,00 €

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GETRÜFFELTE BANDNUDELN AUS DEM PARMESANLAIB

Grana Padano | Frische Kräuter | Frischer Trüffel

22,00 €

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+ kleines Steak

16,00 €

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SÜDTIROLER SCHLUTZKRAPFEN

Hausbutter | Grana Padano | Schnittlauch | Bunter Salat

16,50 €

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WALDPILZRAGOUT

Semmelknödeln | Frische Kräuter

19,00 €

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PASTA-SPECIALE À LA 1879

Getrüffelte Bandnudeln aus dem Parmesanlaib auf handgeklopftem Rindercarpaccio und mit frischem Trüffel

32,00 €

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See

WINTERKABELJAU

Süßkartoffelstampf | Tomaten-Zucchini-Ragout

28,90 €

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TRANCHEN VOM LACHS

Wintergemüse | Rosmarinkartoffeln

24,90 €

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Traditionsküche

WIENER SCHNITZEL VOM KALB

Hausgemachte Spätzle | Jus | Preiselbeeren | Zitrone

24,90 €

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SCHNITZEL „WIENER ART“ VOM LANDSCHWEIN

Pommes Frittes | Preiselbeeren | Zitrone

18,90 €

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SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN

Zweierlei Zwiebeln | Hausgemachte Spätzle | Jus

28,50 €

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GROSSES RINDERTATAR

200g Tartar | Marinade | Sauerrahm | Hausbrot

23,50 €

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extra Rosmarinkartoffeln +

5,90 €

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GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST

Feine Bandnudeln | Basilikumpesto | Wintergemüse

24,50 €

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RINDERROULADE

Jus | Blaukraut | Hausgemachte Spätzle | Speck

26,90 €

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PFEFFERSTEAK VOM ROASTBEEF

250g Steak | Pommes | Trüffelmayo | Marinierte Kirschtomaten

29,50 €

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LEIBGERICHT À LA TRAPPENSEE

29,50 €

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Salate

{Großer bunter Salatteller | Geröstete Nüsse | Getrockeneten Cranberrys | Rukola | Trappensee-Dressing | Hausbrot}

EINGELEGTEM GRILLGEMÜSE

12,50 €

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FLAMBIERTEM ZIEGENKÄSE IN HONIG-MANDEL-KRUSTE

17,50 €

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GEBRATENER MAISHÄHNCHENBRUST

17,50 €

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CAESAR-SALAT -

Romanaherzen | Parmesandressing | Grana Padano | Kartoffelchips | Croutons

14,00 €

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extra Maishähnchenbrust +

6,00 €

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Für unsere kleinen Gäste

HAUSGEMACHTE SPÄTZLE

mit Soße

7,50 €

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POMMES FRITTES

mit Ketchup oder Mayonnaise

5,00 €

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KINDERSCHNITZEL WIENER ART

mit Pommes Frittes und Ketchup oder Mayonnaise

9,50 €

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MAULTASCHE

mit Kartoffelsalat

7,50 €

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Desserts

CRÈME BRÛLÉE

Frische Beeren

9,50 €

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AFFOGATO

Zwei Kugeln Vanilleeis | Doppelter Espresso

7,50 €

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HEISSE LIEBE

Zwei Kugeln Vanilleeis | Heisse Himbeeren

8,50 €

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EISBECHER

Schokolade | Vanille | Erdbeere | Pistazie je Kugel

2,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Trappensee ist der 10.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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