Osteria da Umberto

Astice

#Hummer / julienne gemüse / Ingwer / Lemon/ Blumenkohl creme

#Carpaccio di Tonno al Cipollotto

Yellow Tuna / Avocadocreme/ Lauch Gemüse / Ligurische Oliven / Lemon Öl

Cotolette Impanate Grissini

Lammkotolett Grissini-Kräuterpanade / marinierte Schalotten / Peperoni al Forno / Grüne Bohnen

Tartaro di Manzo

Tartar vom Rind/ Wildkaperncreme / Granatapfel/ Eidotter

#Carpaccio di Tonno al Cipollotto

Yellow Tuna / Avocadocreme/ Lauch Gemüse / Ligurische Oliven / Lemon Öl

Insalata di Polipo

Mediterraner Oktopus / Selleriepüree / Zitronenschale / Granatapfel

Mozzarella e Pomodoro

Büffelmozzarella /Cocktailtomaten / Auberginenmousse /Basilikum

Lingune Seppia e Gamberi

Linguine / Seppia / #Garnelen / Lemon / rezent

Borsette Cremose

Teigtäschchen gefüllt /Cremiger Büffelmozzarella / Tomatensauce / Olivenöl / Basilikum

Pasta ai Funghi Giallini

Lange Pasta / Pfifferlinge / Petersilienpesto

#Risotto al Limone

Carnarolireis /Sorrent Zitronen / Tunafisch / Parmesankäse

Paccheri Mare

Napoli Pasta /Fisch Ragout/ Datteltomaten / Oliven Taggiasca

Cotolette Impanate Grissini

Lammkotolett Grissini-Kräuterpanade / marinierte Schalotten / Peperoni al Forno / Grüne Bohnen

Filetto al Sangiovese

Irisches Rinderfilet / Sangiovesesauce / Pfifferlingen / Gemüse

Sogliola alla Mugnaia

Bretonische #Seezunge / Brünierte Butter / Gemüse

Astice

#Hummer / julienne gemüse / Ingwer / Lemon/ Blumenkohl creme

Trancio di Branzino

Wild fang #Wolfsbarsch / Strauchtomaten / Weißwein/ Kapern / Basilikum

Mille Foglie di Melanzana

Auberginen / Tomaten / Mozzarella / Basilikum / Caciocavallo / Olivenöl

Tortina di Lamponi

Himbeeren Törtchen/ Zitrone / Vanillecreme /Eis

Fragole al Limone Gelato Basilico e Limone

Erdbeeren/Basilico/ Limonen eis

Mille foglie ai Frutti di Bosco

Blätterteig / Mascarponecreme / frische Beeren

bTiramisù Classico

Selezione di Formaggio Misto

Auswahl von verschiedenen Käsespezialitäten

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