La Rosa

Verdura alla Griglia

Gegrilltes Gemüse der Saison

Duetto „La Rosa“

Kalbfleisch in feiner Tunfisch-Kapern-Creme und #Carpaccio von der #Bresaola mit Rucola und Parmesan

Zuppa di Pomodoro

Tomatensuppe

#Bruschetta

Geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Olivenöl und Oregano auf Rucolabeet

#Caprese con Mozzarella di Bufala

Tomaten, Büffelmozzarella, Olivenöl, Basilikum

Verdura alla Griglia

Gegrilltes Gemüse der Saison

Tagliere con Selezione di Salumi e Formaggi

Roher Schinken, Salami, scharfe Salami, #Bresaola, Provolonekäse, Scamorzakäse, getrocknete Tomaten, Oliven, Artischocken

#Carpaccio di Salmone

Lachscarpaccio auf Rucolabeet

Duetto „La Rosa“

Kalbfleisch in feiner Tunfisch-Kapern-Creme und #Carpaccio von der #Bresaola mit Rucola und Parmesan

Stracciatella

#Eierflockensuppe

Zuppa di Pomodoro

Tomatensuppe

Zuppa di Pesce

Tomatisierte #Fischsuppe

Insalata Mista

Salat mit Tomaten, Karotten, Gurken, Paprika und Zwiebeln

Insalata Tonno e Pomodoro

Tomatensalat mit Tunfisch, Oliven, Zwiebeln, Rucola und Pecorinokäse

Penisola

Gemischter Salat, Hinterschinken, Scamorzakäse, Oliven, Artischocken, frische Champignons und Peperoni

La Veganella

Salatplatte mit Oliven, Peperoni, Orangenfilets, Granatapfel, Champignons, Artischocken und Kürbiskerne

La Vesuviana

Salatplatte mit Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Champignons, Pecorinokäse, Entenbrust, Tarallini und Pistazien

Insalata Buongustaio

Gemischter Salat, Räucherlachs, Oliven, Honigmelone, #Caprese-Spieß, #Bresaola, Rucola, Parmesan und #Garnelen

Spaghetti al Profumo di Mare

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Weißweinsauce und Cherrytomaten

Tagliatelle al Salmone e Pistacchio

Frische Bandnudeln in leichter Zitronensauce, mit #Lachs, Pistazien und Knoblauch

Rigatoni alla Norma

Frische Nudeln in Tomatensauce mit Aubergine, Pecorinokäse und Knoblauch

Gnocchi con Salsiccia e Radicchio

Salsiccia, Radicchio und Scamorzakäse in Rotweinsauce

Tagliatelle con Friggitelli

Bandnudeln mit Kalbfleisch, Gorgonzola, Pesto Rosso, Sahne und Tarallini

Gnocchi al Ragu di Verdure e Tacchino

in Gemüserahmsauce und Putenfleischstreifen

Gnocchi con Burrata e Pomodorini

mit Kirschtomaten, Rucola und Burrata

Rigatoni ai Formaggi e Pesto

mit verschiedenen Käsesorten, Pesto und Nüsse

Spaghettoni Terramare für 2 Personen

in Cherrytomaten-Weißweinsauce, Meeresfrüchten, Gemüse, unter einer Pizzabrotdecke gebacken

#Lasagne Casarecce

mit Aubergine, Salsiccia und Mozzarella

Rigatoni al Forno

mit Hinterschinken, Erbsen, Tomatensahnesauce und Mozzarella

Gamberoni all’ arrancio

Riesengarnelen in Orangensauce

Filetto di Orata alla Mediterranea

Goldbrassenfilet mit Champignons, Speck, Zwiebeln in Weißweinsauce

Salmone al Balsamico

Lachssteak in Balsamicosauce und Granatapfel

Grigliata di Pesce Misto

Gegrillte Fischplatte

Tagliata di Manzo al Pepe Verde e Peperoni

#Rindersteak in grüner Pfeffersauce und Paprika

Saltimbocca Napoletana

Kalbschnitzel mit Parmaschinken, Büffelmozzarella in Salbei-Weißweinsauce

Scaloppina Deliziosa

Kalbschnitzel mit #Bresaola und Scamorzakäse in Weißweinsauce

Piccata Milanese

Kalbschnitzel in Parmesan-Ei-Hülle mit Tomatenspaghetti

Panini

Pizzabrötchen

Pizzapane

Pizzabrot mit Tomaten und Knoblauch

Campania

Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum

Marche

Tunfisch, Spinat und rote Zwiebeln

Umbria

Mozzarella, frische Tomaten, Gorgonzola, scharfe Salami und rote Zwiebeln

Toscana

Hinterschinken, Salami, Oliven und Peperoni

Molise

Gemüse der Saison

Borsone Napolitana

Gefüllte #Pizza mit Mozzarella, Ricottakäse, Salami, Spinat und Pfeffer

Trento

Ohne Tomate, Mozzarella, Taleggio, Speck, Champignons und Äpfeln

Sicilia

Sardellen, Kapern, Oliven, rote Zwiebeln und Peperoni

Lazio

Ohne Tomaten, Mozzarella, rote Zwiebeln, Guanciale, Pecorinokäse, Pfeffer und Spiegelei

Abruzzo

Hinterschinken, Salami, Champignons und Artischocken

Calabria

Paprika, Zwiebeln, Oliven, Champignons, Peperoni, scharf

Veneto

#Lachs, Spinat und Artischocken

Emilia Romagna

Frische Tomaten, Parmaschinken, Rucola, Parmesan, Büffelmozzarella

Alto Adige

Fior di Latte, Tiroler Speck, Aubergine, Schmorpaprika, Rucola, Kirschtomaten

Sardegna

Fior di Latte, Meeresfrüchte, Rucola und Limette

Lombardia

Fior di Latte, gelbe Kirschtomaten, #Bresaola, Provolonekäse, Rucolapesto

Terzigno

Fior di Latte, Kirschtomaten, Scamorzakäse, Salsiccia, Rosmarinkartoffeln, Rucola

Basilikata

Vier Käsesorten, Pancetta, Spinat und Rucola

Puglia

Fior di Latte, #Lachs, gegrilltes Gemüse, Rucolapesto, Mandeln

France

Fior di Latte, gelbe Kirschtomaten, #Mortadella, Parmesanraspeln, Pistazien

Maria

Fior di Latte, Gorgonzola, #Garnelen, Apfel, Radicchio und Honig

Extra Zutaten auf Wunsch ab

Räuberteller

Tiramisu

#Panna Cotta

#Tartufo

Formaggio Misto