Speisekarte von Blackbones Steakhouse & Bar

Zuletzt aktualisiert am 05.06.2024

VORSPEISEN SALATE SPEZIALITÄTEN AUS UNSEREM REIFESCHRANK STEAKS & CHOPS BUCHER’S BLOCK KLASSIKER BEILAGEN&SAUCEN KINDER MENU BURGER DESSERT

VORSPEISEN

BLACK TIGER

gegrillte Garnelen, mit Knoblauch und buntem Salat. dazu frisches Baguette von der Bäckerei Kopp

13,90 €

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BAKED POTATOES

Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gegrilltem Bacon

8,90 €

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SCHRIMP ALEXANDER

in Knusperpanade mit Thai-Dip

12,90 €

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HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE

deftig-scharf mit frisches Baguette von der Bäckerei Kopp

6,90 €

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KNOBLAUCHBROT

mit hauseigener Knoblauchbutter

5,90 €

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CARPACCIO DI MANZO

mit Grana Padano Käse und Baguette

12,90 €

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BEEF TATAR

aus hochwertigem Rinder- Filet, Kapern, Eigelb, dazu frisches Baguette von der Bäckerei Kopp

12,90 €

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CAPRESE

cremiger italienischer Buffalo mozzarella mit Tomaten, Basilikum und Pesto. frisches Baguette von der Bäckerei Kopp

10,90 €

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SALATE

BLACKBONES HOME - SALAT

EIN BUNTER GROSSER SALAT DER SAISON | HAUSDRESSING | SPROSSEN | KRESSE | FRISCHES BAGUETTE VON DER BÄCKEREI KOP

10,90 €

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WÄHLEN SIE DAZU

2 gegrillten Rindfleischspieß

6,90 €

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2 gegrillten Garnelenspieß

9,90 €

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2 gegrillten Putenbrustspieß

5,90 €

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BUNTER BEILAGEN SALAT

Salate der Saison, Kresse, Sprossen, Hausdressing

3,90 €

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KLEINER GEMISCHTER SALAT

Salate der Saison, Kresse, Sprossen, Hausdressing

5,90 €

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GROSSER GEMISCHTER SALAT

Salate der Saison, Hausdressing

8,90 €

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SPEZIALITÄTEN AUS UNSEREM REIFESCHRANK

AMERICAN PORTORHOUSE 100 G

vom deutschen Weiderind, zwischen 21-28 Tage am Knochen gereift ab ca. 1000 G

10,90 €

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PRIME RUMP -STEAK 100G

unsere Spezialität – vom deutschen Weiderind Dry-Aged Beef aus dem Roastbeef, am Knochen gereift ab ca. 300 G

11,90 €

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PRIME RIB-STEAK 100G

unsere Spezialität – vom deutschen Weiderind Dry Aged Beef aus der Hochrippe, am Knochen gereift ab ca. 300 G

12,90 €

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TOMAHAWK STEAK 100G

unsere Spezialität – vom deutschen Weiderind Dry- Aged Beef. Traditionell am Knochen gereift Ab ca. 1200 bis 1600 G

8,90 €

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THE T-BONE STEAK 100G

vom deutschen Weiderind Dry-Aged mit zartem Filet und saftigem Roastbeef ab ca. 600 bis 800 G

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STEAKS & CHOPS

ARGENTINISCHES RIB - EYE STEAK

- Das saftige Stück +100 G | 8.90 aus der Hochrippe +200 G | 15.90

26,90 €

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HÜFTSTEAK

fein marmoriert +100 G | 6.00 fast fettfreie Steak +200 G | 10.00

18,90 €

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SCHWEINESTEAK

aus dem Rücken * +100 G | 4.50 besonders saftig * +200 G | 6.70

14,20 €

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RUMPSTEAK

Der saftigste Teil des Rindes, bissfest, schön marmoriert +100 G | 8.00 einseitiger Fettrand- „wet aged“ +200 G | 15.00

24,90 €

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LAMM CARRE

neuseeländisches Lamm +100 G | 8.90 saftig und zart

24,90 €

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RINDERFILET

LADY’S CUT 160 G | 24.90 Das edelste aus der Rinderlende +80 G | 9.90 +160 G | 16.90

24,90 €

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FLANKSTEAK

Dry Aged)Perfekt gegrillt +100 G | 6.90 und besonders saftig und zart, +200 G | 9.90

18,90 €

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BUCHER’S BLOCK

FRISCH VOM RIND UNSER GRILLMEISTER SCHNEIDET JEDES STEAK UNSERER SPEISEKARTE FRISCH AUS DEM GANZEN STÜCK. WENN SIE IHR STEAK GRÖSSER MÖCHTEN, DANN SPRECHEN SIE UNS GERNE DARAUF AN

FAMILY & FREINDES CHATEAU BRIAND URUGUAY 600G

der zarteste Cut aus dem Rinderfilet – serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Steaksoße - empfohlene Garstufe: medium rare

95,90 €

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LONG BONE TOMAHAWK IRELAND 900 G

das ultimative Rib-Eye-Erlebnis zum Teilen, der absolute Favorit unseres Grillmeisters serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Steaksoßen – empfohlene Garstufe: medium

90,00 €

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ARGENTINA 800G

verschiedene Steak-Cut Geschmacksvarianten – 200g Filet, 200g Rib-Eye, 200g Hüftsteak – 200 Rumpsteak serviert mit Kräuterbutter, Pommes frites, Steaksoßen – empfohlene Garstufe: medium

104,90 €

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KLASSIKER

SCHWEINEMEDAILLONS

zarte Lendchen in PFeffersauce, ca. 200g

24,90 €

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MIXED GRILL

verschiedene Fleischstücke, Ajvar, Kräuterbutter, Zwiebeln ca.350G

26,50 €

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BACONSTEAK

Rindersteak mit gebratenem Bacon, Zwiebeln ca. 350g

26,90 €

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LACHSFILET

herzhaft im Geschmack, dazu Kräuterbutter, kleinem Salat mit unserem Hausdressing und Gemüse ca. 250g

26,90 €

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SURF & TURF

Rinderfilet ca. 200G und Riesengarnelen vom Grill mit Sauce Bearnaise und Baguette

38,90 €

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GRILLPFANNE

gegrillte Rinderstreifen mit Gemüse dazu Knoblauchbrot ca. 220g

24,90 €

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PUTENBRUSTSTEAK

mit Kräuterbutter ca. 250g

17,90 €

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PFEFFERSTEAK

Rindersteak ca. 300 G. perfekt gegrillt, besonders saftig und zart, unter Pfefferkruste

28,40 €

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BEILAGEN&SAUCEN

FRISCHE POMMES FRITES

3,90 €

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MAISKOLBEN

3,50 €

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FRISCHE WEDGES

4,50 €

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SÜSSKARTOFFEL POMMES

4,90 €

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COLESLAW

(WEISSKRAUT SALAT)

3,90 €

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OFENKARTOFFEL

4,90 €

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KRÄUTERBUTTER

2,70 €

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ROSMARINKARTOFFELN

4,90 €

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PFANNENGEMÜSE

4,90 €

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SPINAT

4,20 €

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PFEFFERSAUCE

3,50 €

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ROTWEINSAUCE

3,50 €

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SAUCE BERNAISE

3,50 €

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CHIMICHURRI SAUCE

3,50 €

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BBQ SAUCE

1,70 €

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FRISCHES BAGUETTE

VON DER BÄCKEREI KOPP

1,50 €

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KINDER MENU

ICH WEISS NICHT

Schweinesteak dazu Pommes Frittes

9,90 €

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IST MIR EGAL

Chicken Nuggets dazu Pommes Frites

9,90 €

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BURGER

BLACKBONES BLACK BURGER

Unser legendärer Beef Streifen mit glasierten Zwiebeln, BBQ-Sauce, knackigem Salat, Tomaten, Zwiebeln und unserer hausgemachte Spezial-Burgersauce. Überzogen mit 24K – BLATTGOLD

8,90 €

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THE BLACKBONES HAMBURGER

saftige Premium-ANGUS-Beef-Pattie, gegrillte Zwiebeln, Toamten, eingelegte Gurken, Cheddar-Käse und Blackbones-Sauce

14,90 €

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TEXAS BBQ BURGER

Ein saftiges Premium-Beef-Patty, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Jalapenos, dazu rauchig-süße BBQ Sauce und Bacon

13,90 €

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NEWYORK CHEESEBURGER

Ein saftiges 200g Premium-Beef-Patty, gegrillte Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken und dazu Mayonnaise, Tomatenketchup und Cheddar-Käse

13,90 €

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BLACK SMOKE HOUSE BURGER

saftige Premium-Beef-Patty mit hausgemachter rauchig-pikanter Burger soße, Zwiebeln, Tomaten und Cheddar-Käse

14,90 €

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BLACK SMOKE HOUSE BURGER

in New York ein echter Klassiker. 2 saftig gegrillte Beef-Patties, Scharfe Jalapenos, Cheddar-Sweet-Chili Sauce und mit Gewürzgurke, Zwiebeln

14,90 €

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CHICKEN CLUB BURGER

Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, Tomate, eingelegte Gurken, Salat, Cheddar-Käse

13,90 €

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BLACKBONES VEGGI BURGER

gegrillter Pilz, gegrillte Zwiebeln Tomate, Zucchini und Paprika dazu Tomatenketchup

13,90 €

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DESSERT

SCHOKOLADENSOUFFLE‘

Lavaküchlein mit flüssigem kern | Speiseeis

8,90 €

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PANNA COTTA

Einfach Lecker | fruchtig | mit Erdbeere oder Mango Sauce

8,90 €

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TARTUFO CLASSICO

halbgefrorene Schokoladencreme mit einem Zabaione-Kern, umhüllt von Kakao und kleinen kandierten Haselnusstückchen

8,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blackbones Steakhouse & Bar ist der 05.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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