Speisekarte von Restaurant Aal-Kate
Zuletzt aktualisiert am 07.10.2022
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SAISONALE SPEISEKARTE
Cremesuppe vom Muskatkürbis | Kürbiskerne
gebratene Edelfischfilets | Scampo | bunter Salat | Pfifferlinge
8,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Himbeervinaigrette | Baguette | Butter
gebratenes Zanderfilet | Sahnespitzkohl | Nordseekrabben
28,50
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Petersilienkartoffeln
Roastbeef kalt | Salatbouquet | hausgemachte
28,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Remouladensauce
19,50
€
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Griessflammerie
Zwetschgenkompott
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vorspeisen
½ Dutzend Austern
Chesterbrot
22,00
€
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Krabbencocktail
Toast | Butter
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgeräucherter Lachs
Sahnemeerrettich | Toast | Butter
15,00
€
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Suppe
Büsumer Krabbensuppe
Nordseekrabben
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatensuppe
Speck | Basilikumsahne
8,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aalspezialitäten
hausgeräucherter Aal je nach Gewicht ab
Schwarzbrot o. Bratkartoffeln anschließendes Händewaschen | Korn aus dem Zinnlöffel
37,00
€
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Räucheraalfilets
Rührei | Schwarzbrot o. Bratkartoffeln
30,50
€
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gedünsteter Aal
Dillsauce | Salzkartoffeln | Dillgurkensalat
30,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gebratener Aal
zerlassene Butter | Salzkartoffeln | Dillgurkensalat
30,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischgerichte
Kapitänsteller (kalt)
29,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Büsumer Krabben
Rührei | Bratkartoffeln o. Toast | Butter
28,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
geräucherter Lachs
Bratkartoffeln o. Toast | Butter
25,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Matjes
Hausfrauensauce | Bratkartoffeln
20,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scholle „Büsumer Art“
Nordseekrabben Speck | Champignons | Speck-Kartoffelsalat
32,50
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nordseescholle
Speck-Kartoffelsalat
25,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle „Müllerin Art“ o. „blau“
Sahnemeerrettich | zerlassene Butter | Salzkartoffeln Salatvariation
27,00
€
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gedünsteter Lachs
Dillsauce | Salzkartoffeln | Salatvariation
29,00
€
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gegrillter Lachs | Kräuterbutter
Ofenkartoffel | Salatvariation
29,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hamburger Pannfisch | gebratene Edelfischfilets
Pommery-Senfsauce | kleine Gemüse | Bratkartoffeln
28,50
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gegrilltes Thunfischsteak | Zwiebeln
Kräuterbutter | Ofenkartoffel / Tagespreis
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Seezunge „Müllerin Art“ | Zitronenbutter
Salzkartoffeln | Salatvariation / Tagespreis
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLEISCHGERICHTE €
Pfeffersteak 220g
Pfefferrahmsauce | Steakbrot
28,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet 220g
Kräuterbutter | Steakbrot
34,00
€
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Lammfilets 200g | Kräuterbutter
Ofenkartoffel | Salatvariation
32,00
€
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Putenbrust 220g
Steakbrot
17,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beilagen
Mais
4,00
€
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Dill-Gurkensalat
4,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignons
4,00
€
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Pommes frites
4,50
€
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Salatvariation
4,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelkrapfen
3,50
€
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Pfeffersauce
4,00
€
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Bratkartoffeln
mit Zwiebeln und Speck
4,80
€
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KINDERGERICHTE
kleines Putensteak o. Fischfilet
Pommes frites
9,50
€
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Kindernudeln
Tomatensauce | Parmesan
7,00
€
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DESSERT
Creme Brûlée
Passionsfruchtsorbet
10,50
€
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Rote Grütze
Vanilleeis
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Nussknacker“ | Walnusseis | Eierlikör
karamelisierte Walnüsse | Schlagsahne
9,50
€
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2 Kugeln Vanilleeis
heiße Himbeeren | Schlagsahne
9,00
€
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2 Kugeln Vanilleeis
Schokoladensauce | Schlagsahne
8,50
€
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Café Affogato
Vanilleeis | doppelter Espresso
7,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Aal-Kate ist der 07.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.