Speisekarte von Schlossrestaurant (im Schlosshotel Hellenstein)
Zuletzt aktualisiert am 14.04.2025
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Vorspeisen
Räucherlachs Tatar
Meerrettich, Schmand, Limetten Glace, Salatnest, Baguette
18,90
€
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Frühlingsröllchen
Gemüsefüllung, Mango-Chili Dip, Baguette
14,90
€
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Salate
Beilagensalat
Hausdressing
5,50
€
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Gemischte Saison Salate
Hausdressing, Baguette
8,00
€
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Suppen
Rinderkraftbrühe
Brätspätzle, Flädle, Gemüse, Petersilie
8,00
€
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Gemüsebouillon
Eierstich, Polenta, Gemüse, Petersilie
8,00
€
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Fleischgerichte
Wiener Kalbsschnitzel
Zitrone, Preiselbeeren, Bratkartoffeln
25,50
€
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Jus, frittierte Röstzwiebeln, Spätzle
29,90
€
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Mixed Grill
Medaillons vom Schweinefilet, Hähnchenbrust, Black Angus Rinder Hüfte, Salsa, Grillgemüse, Wedges Kartoffeln
24,50
€
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Fischgerichte
Norweger Fjord Lachs
Gewürzbutter, frisches Marktgemüse, Radieschen-Kräuter-Quark, Folienkartoffeln
26,90
€
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Bachsaibling
Filets, Zucchini, Tonda di Ghioggia, Limette, Olivenöl, Kartoffeln, Parmesan
28,90
€
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Riesengarnelen
Sojacreme, Basilikum, Zitronengras, Ingwer, Nudelnest
28,90
€
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Vegetarisch & Vegan
Kohlrabi
Tempurateig, rotes Pesto, Erbsen, Minze, Kartoffeln
15,50
€
vegan
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Dreierlei Knödel
Kaspressknödel, Spinatknödel, Semmelknödel, Champignons, Egerlinge, Sahne, Petersilie, kleiner Salat
17,90
€
vegan
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Schlutzkrapfen
Salbei, Butter, Cherrytomaten, Parmesan
17,90
€
vegan
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Geflügel
Barberie Entenbrust
Kokosmilch, Sojasoße, Chili, Lauch, Vanille, Karotten, Koriander, Kartoffeln
25,90
€
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Saltimbocca
Maishähnchenbrust, Putenschinken, Salbei, Paprika, Zwiebeln, Sardellen, Gnocchi
20,90
€
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Feines vom Bruchsaler Spargel
Spargelcremesuppe
Spargelstückchen, Sahnetupfer, Kräuter
8,00
€
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Portion Spargel
mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
24,90
€
mit kleinem Wiener Kalbsschnitzel
33,90
€
mit Schinkenauswahl aus gekochtem und rohen Schinken
31,90
€
mit Sesampfannkuchen
29,90
€
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Risotto
Grüner Spargel, weißer Spargel, Parmesan, Kräuter
18,90
€
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Spargel Quiche
Karamellisierte Spargelspitzen, parfümierte Sahneerdbeeren, Vanilleeis, süßes Basilikum Pesto
10,90
€
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Desserts
Klein & fein
Zwei Kugeln Schokoladeneis, beschwipste Beeren, Sahnetupfer
7,90
€
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Mousse au Chocolate
Kumquat-Physalis-Konfit, eine Kugel Vanilleeis, Brombeermark, kleiner Windbeutel, Sahnetupfer
9,90
€
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Himbeer-Pistazien Cheese Cake
Eine Kugel Schokoladeneis, Sahnetupfer
8,90
€
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Wiener Vanilleeis
Vanilleeis, gebacken, süße Brösel, marinierte Früchte, Schokoladen- und Erdbeertopping, Sahnetupfer
8,90
€
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Langnese Eis
Eine Kugel, Vanille, Schokolade, Erdbeere
2,00
€
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Fruchtsorbet
Eine Kugel
2,50
€
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Schlagsahne
Portion
1,20
€
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Käsebrett
Internationale Käseauswahl aus verschiedenen Hart- und Weichkäse, Feigensenf, Brot, Butter
16,90
€
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Vesper
Panino
Ital. Brötchen, Hähnchenbrust, Blattsalat, Sonnentomaten, Mozzarella, Bacon, Basilikum
11,00
€
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Maultaschen
Rinderhackfleisch Füllung, Rührei, Röstzwiebeln, Salatnest
17,90
€
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Currywurst
Pommes Frites
8,00
€
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Hausmacher Gulaschsuppe
Brotauswahl
9,50
€
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Wurstsalat
Schinkenwurst in Streifen, Essiggurken, Zwiebel, Brot, Butter
12,90
€
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Schweizer Wurstsalat
Schinkenwurst und Emmentaler in Streifen, Paprika, Essiggurken, Zwiebel, Brot, Butter
13,90
€
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Brotzeitplatte
Hausmacher Wurstsorten, Käse, Brot, Butter, reichlich garniert
15,90
€
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Obatzda
Essiggurke, Zwiebelringe, Brot
10,50
€
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Großer Salatteller
frische Rohkostsalate, Hausdressing, Baguette
12,90
€
mit Wiener Kalbsschnitzel
21,90
€
mit Hähnchenbrust | Champignons | Kräuter
17,90
€
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Für unsere kleinen Gäste
Schlossteller
Gebackenes paniertes Hähnchenschnitzel, Gemüse, Pommes Frites
11,00
€
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Heldenschmaus
Kleines gebratenes Zanderfilet, Gemüse, Butterkartoffeln
11,00
€
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Der kleine Tropf
Pasta, Tomatensoße, Parmesan
9,00
€
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Der kleine Tropf
Pasta, Tomatensoße, Parmesan
9,00
€
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Hellga
Spätzle, Rahmsoße
7,00
€
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Hellmut
Pommes Frites, Ketchup
6,00
€
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Schokozwerg
Zwei Kugeln Schokoladeneis, süßer Knuspermix, Schokoladensoße, Sahne
7,00
€
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Erdbeerzwerg
Zwei Kugeln Vanilleeis, süßer Knuspermix, Erdbeersoße, Sahne
7,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlossrestaurant (im Schlosshotel Hellenstein) ist der 14.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.