Speisekarte von Restaurant Antigua

Zuletzt aktualisiert am 16.12.2021

Suppen

Tandoori Vorspeisen

Warme Vorspeisen

Alle warmen Vorspeisen werden mit drei verschiedenen schmackhaften Dips serviert.Alle Pakoras werden in Kichererbsenmehl gewendet.

Gemischter Vorspeisenteller für 2 Personen

Verschiedene Gemüse (Pakora) mit hausgemachter Käse – Vegetarisch

8,90 €

vegetarisch

Frische knackige Salate

Vegetarische Spezialitäten

Zu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis

Navratan Korma

Mischung aus frischem Gemüse, Kokosnuss und Rosinen in Safran-Sahnesoße

11,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mixed Vegetable Jalfrezi

Frisches gemischtes Gemüse und Käse nach traditioneller Art in der Pfanne serviert, scharf

10,90 €

vegetarisch

Matar Paneer

hausgemachter ind. Käse mit frischem Ingwer,Kümmel, Tomaten und Koriander angebraten

10,90 €

vegetarisch

Paneer Pasanda

Hausgemachter ind. Käse gefüllt mit Kartofeln und Cashewnüssen gebraten und in Currysoße serviert

11,90 €

vegetarisch

Baingan ka Bartha

Im Tandoor gegrillte Auberginen, püriert mit Kräutern, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

10,90 €

vegetarisch

Hühnchenfleisch Spezialitäten

Zu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis

Lamm Spezialitäten

Zu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis

Fisch Spezialitäten

Zu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis

Tandoori Spezialitäten

Tandoor heißt in Indien ein fassförmiger Lehmofen, der mit Holzkohle beheizt wird.Diese Köstlichkeiten sind immer mariniert, somit erhält das Fleisch verschiedene Farben.

Biryani-Reis-Spezialitäten

Basmatireis ist eine der ältesten Reissorten. Diese Sorte ist vor etwa 3000 Jahren, am Fuße des Himalajagebirges gefunden worden. Der Name bedeutet Duft Reis. Zu unseren Reisgerichten servieren wir als Beilage eine schmackhafte Soße.

Thali-Spezialitäten

In Indien gibt es zu jeder Mahlzeit nicht nur ein einziges Gericht, sondern eine Auswahl verschiedenen Speisen, die zusammen auf einer Platte - dem Thali serviert werden. Wir servieren unsere Thalis nach indischer Tradition mit Raita (Gurkenjoghurt) und bestem Basmatireis.

Balti Curry

mit pfiferlinge, in einer pikanten Balti-Curry-Sauce

Indian Kashmiri Curry

Zartes Fleisch in Kashmiri-Curry-Sauce

Beilagen

Tandoori-Brot-Spezialitäten

Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem traditionellen Holzkohle-Lehmofen

Vegan Spezialitäten

Zu allen Gerichten servieren wir besten Basmati-Reis

Mushroom Bhaji

Champignons gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Inwer und frischem Koriander

11,90 €

vegan

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Antigua ist der 16.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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