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Weinstube zum Pfauen

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Schloßstraße 26
89518 Heidenheim an der Brenz

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Speisekarte von Weinstube zum Pfauen

Zuletzt aktualisiert am 27.11.2022
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kleiner gemischter Salat
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gebackene Falafelbällchen
mit Salat
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindercarpaccio
mit Parmesan, Balsamico und Salat
12,90 €
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Salat
mit glasierte Feigen und Pilzen
12,90 €
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Ziegenkäse
im Speckmantel, Preiselbeerchutney und Sala
12,90 €
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Weinbergschnecken
mit Knoblauchbutter und Brot
8,90 €
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Rinderkraftbrühe
mit Flädlestreifen
5,90 €
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Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernen und Öl
6,90 €
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Kartoffelgnocchi
mit Cashewkerne, Kürbisgemüse, Parmesan Pesto und Tomatenragou
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüsenudeln
mit Linsen und Cashewkernen auf Tomatenragout
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Menü des Monats
Weinarrangement 3x 0,1l 12,00
52,90 €
1. Gang Salat mit Himbeeren, Kürbis, Kürbiskernen und Kernöl
2. Gang Hirschrückenmedaillon unter der Nusskruste, Rahmwirsing und Serviettenknödel
3. Gang Haselnuss-Tartufo auf Zimt-Zwetschgen
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gebratene Doradenfilets
mit Gemüsestreifen auf Nudeln mit Tomatenragout
24,90 €
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Gebratener Pulpoarm
auf Berglinsen mit Gemüse und Tomatenragout
25,90 €
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Kalbsrückensteak
mit Gemüse und Bandnudeln an Steinpilzrahmsoße
25,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
geschmorte Kalbsbacken in Madeirasoße
mit Gemüse und Bandnudeln
22,90 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
21,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rostbraten vom Freilandrind
mit Pfannenzwiebeln, Spätzle und Bratensoße
26,90 €
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Wildhasenrücken im Speckmantel
mit Rahmwirsing und Schwenkartoffeln
24,90 €
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Gänsebraten von der Brust oder Keule
mit Blaukraut, zweierlei Knödel und Orangensoße
27,90 € Gänsebrust
28,90 € Gänsekeule
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinstube zum Pfauen ist der 27.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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